스크랩 고구마를 먹으면...

[과천32]

고구마는 남녀노소 관계없이 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 음식이다. 실제로 지난 1월 28일 통계청이 발표한 2020년 양곡 소비량 조사 결과에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량이 30년 전의 절반 수준인 57.5kg으로 나타난 반면 밀가루 잡곡 콩 고구마 감자 등의 기타 양곡 소비량은 오히려 6.1% 증가했다. 통계청 농어업동향과는서구화된 식생활 1인 가구 증가 등의 영향으로 쌀 소비량은 감소하고 있는 반면 건강식에 대한 관심이 늘면서 콩 감자 고구마 호박 소비는 증가했다라고 말했다. 이러한 고구마를 먹을 때 우리 몸에 어떤 일이 일어날까? 고구마의 효능에 대해 자세히 설명했다.

고구마

소화가 잘 된다 고구마는 섬유질이 풍부하고 변비를 예방하는 데 도움을 준다. 고구마 소비는 유익한 장내 세균의 개선과도 관련이 있는 것으로 나타났다. 격렬한 운동 후에 경련이 일어나는 것을 막고 싶다면 단백질바 대신 고구마를 먹는 것도 좋은 방법이다. 영양사 세디비는 고구마의 칼로리는 감자와 동일하지만 섬유질과 항산화 물질 풍부한 칼륨이 들어있다라며 실제로 바나나에서 발견되는 칼륨의 2배를 함유하고 있다라고 말했다. 따라서 칼륨 결핍과 관련된 경련 위험을 줄이는 데 도움이 될 것이다.

고구마는 비타민 A와 비타민 C가 풍부해 시력 건강에 도움을 준다라고 말했다. 실제로 미국 안과 학회가 실시한 연구 결과에 따르면 고구마와 같은 음식에서 발견된 베타카로틴은 야맹증과 주변시 상실을 일으킬 수 있는 망막색소증 환자의 시력 저하율을 감소시켰다. 면역력이 높아진다 Oregon Dietitian 설립자 버드는 고구마는 비타민 A가 매우 높을 뿐만 아니라 비타민 C도 풍부하다라며 이는 모두 면역 체계를 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 준다라고 말했다. 또한 비타민 A 결핍은 면역력 저하 특히 혈당 수치와 호흡기 감염과 관련이 있다.

LDL 콜레스테롤을 감소시킨다. 영양사 클렐랜드는 고구마에는 섬유질이 풍부해서 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다라고 말했다. LDL 콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤로 분류되며 혈관에 각종 염증반응을 일으킨다. 높은 콜레스테롤을 낮추고 싶다면 고구마를 필수적으로 먹는 것도 좋은 방법이다. 소유주 파인은 고구마는 탄수화물과 수용성 식이섬유의 훌륭한 공급원이라고 강조했다. 수용성 식이섬유는 소화 속도를 늦추는 데 도움이 돼 인슐린과 체내 지방 용해 물질인 렙틴의 꾸준한 분비를 촉진할 뿐 아니라 식사 중 배부른 느낌을 촉진해 자연스럽게 음식 섭취량을 조절할 수 있게 도와준다.

고구마의 효능. 당뇨 환자도 고구마를 먹어도 될까? 빵 대신 고구마를 식사 대용으로 먹으면 혈당 조절에 큰 무리는 없으나 고구마를 간식으로 먹는 경우 혈당이 많이 올라갈 수 있다라고 주의했다. 밥은 반찬과 함께 먹기 때문에 섭취량을 조절하기 쉽고 밥을 적게 먹어도 반찬으로 인해 포만감이 생기지만 고구마만을 식사로 먹는 경우 반찬의 섭취가 거의 없어 자칫 고구마를 먹는 양이 많아질 수 있다. 밥 대신 고구마로 대체하는 경우 밥 1/3공기당 고구마 반 개 정도 먹으면 혈당이 비슷하게 유지된다.

[황금사자]

그럭저럭 4월도 다 지납니다. 오늘도 평화가 가득한 하루로 맞으십시요..
오늘도 코로나로 세상이 어질합니다. 인도는 인구의 절반이 코로나에 걸릴 확률이 있다고 합니다...

[양지현]

어제 밤부터 내린 비가 아침에도 이슬비처럼 내립니다..
그래도 세상이 촉촉하니 좋습니다. 나무도 싱그럽게 물을 머금어 보기에 좋습니다..
오늘도 건강한 하루로 맞으시고 편안한 금요일 되십시요. 행복합니다...

[양지현]

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그래도 세상이 촉촉하니 좋습니다. 나무도 싱그럽게 물을 머금어 보기에 좋습니다..
오늘도 건강한 하루로 맞으시고 편안한 금요일 되십시요. 행복합니다...

[이은희3]

우박이 오고 천둥이 어쩌구 했는데 그런 것은 아니지만 비는 왔습니다..
봄비치고는 제법 오래왔습니다. 밤 9시부터 시작된 비가 지금도 내리고 있습니다. 건강하십시요...

[이은희3]

우박이 오고 천둥이 어쩌구 했는데 그런 것은 아니지만 비는 왔습니다..
봄비치고는 제법 오래왔습니다. 밤 9시부터 시작된 비가 지금도 내리고 있습니다. 건강하십시요...

[인덕원155]

5월의 첫날입니다. 첫날이 주말이라서 한가한 데다 비까지 내리고 있습니다..
오늘도 건강한 하루로 맞으시고 편안한 주말로 행복하십시요. 종일 비가 올 것이라고 합니다...

[인덕원155]

5월의 첫날입니다. 첫날이 주말이라서 한가한 데다 비까지 내리고 있습니다..
오늘도 건강한 하루로 맞으시고 편안한 주말로 행복하십시요. 종일 비가 올 것이라고 합니다...

[분당101]

강원도 대관령에는 5월에 처음으로 눈이 왔다고 하고..
일부지역에는 강풍과 우박도 왔다고 하지요. 그러나 중국이나 미국보다는 피해가 없다고 합니다...

[분당101]

강원도 대관령에는 5월에 처음으로 눈이 왔다고 하고..
일부지역에는 강풍과 우박도 왔다고 하지요. 그러나 중국이나 미국보다는 피해가 없다고 합니다...

[의왕177]

오늘도 아침에는 썰렁합니다. 낮부터 풀릴 것이라고 합니다..
이제는 정말로 8월에도 눈이 올지 모르겠습니다. 5월인데도 날씨가 추우니 말입니다...

[의왕177]

오늘도 아침에는 썰렁합니다. 낮부터 풀릴 것이라고 합니다..
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[의왕145]

오늘도 안한 하루로 맞으십시요. 모두가 행복한 5월이면 좋겠습니다..
오늘도 건강한 사람들과 건강한 대화로 만나서 행복한 시간 되시길 빕니다...

[의왕145]

오늘도 안한 하루로 맞으십시요. 모두가 행복한 5월이면 좋겠습니다..
오늘도 건강한 사람들과 건강한 대화로 만나서 행복한 시간 되시길 빕니다...

[미유린]

오늘도 미세먼지가 많은 것 같습니다. 가급적 외출을 삼가하십시요..
이제 5월인데도 강원도에는 눈이 내렸다고 합니다. 날씨가 정말이지 이상합니다...

[미유린]

소화가 잘 된다 고구마는 섬유질이 풍부하고 변비를 예방하는 데 도움을 준다. 고구마 소비는 유익한 장내 세균의 개선과도 관련이 있는 것으로 나타났다. 격렬한 운동 후에 경련이 일어나는 것을 막고 싶다면 단백질바 대신 고구마를 먹는 것도 좋은 방법이다.

[의왕99]

오늘은 어린이날입니다. 아이들이 없어도 쉬는 날이지요..
코로나 시대에 어린이날이 무슨 의미일지 모르겠으나 암튼 쉽니다...

[의왕99]

오늘은 어린이날입니다. 아이들이 없어도 쉬는 날이지요..
코로나 시대에 어린이날이 무슨 의미일지 모르겠으나 암튼 쉽니다...

[서판교113]

오늘도 신록이 푸른 하루입니다. 건강하십시요..
인덕원승마장이 청계동으로 이전했다고 들었습니다. 발전을 기원합니다...

[서판교113]

오늘도 신록이 푸른 하루입니다. 건강하십시요..
인덕원승마장이 청계동으로 이전했다고 들었습니다. 발전을 기원합니다...

[서판교114]

오늘도 건강한 하루로 맞으십시요..
푸른 하늘로 보이는 구름이 너무도 멋집니다. 건강하십시요...

[서판교114]

밥은 반찬과 함께 먹기 때문에 섭취량을 조절하기 쉽고 밥을 적게 먹어도 반찬으로 인해 포만감이 생기지만 고구마만을 식사로 먹는 경우 반찬의 섭취가 거의 없어 자칫 고구마를 먹는 양이 많아질 수 있다. 밥 대신 고구마로 대체하는 경우 밥 1/3공기당 고구마 반 개 정도 먹으면 혈당이 비슷하게 유지된다.

[서판교116]

이제 완전히 봄날씨입니다. 하긴 계절적으로는 여름에 들어선 입하도 지난 요즘입니다..
오늘도 건강한 우리로 멋진 하루 맞으면 좋겠습니다. 오늘도 행복한 목요일이면 정말로 좋겠습니다...

[서판교116]

이제 완전히 봄날씨입니다. 하긴 계절적으로는 여름에 들어선 입하도 지난 요즘입니다..
오늘도 건강한 우리로 멋진 하루 맞으면 좋겠습니다. 오늘도 행복한 목요일이면 정말로 좋겠습니다...

[과천47]

비가 내리고 바람이 불던 오전과 달리 오후에는 비도 바람도 조용합니다..
그런데 황사가 자욱합니다. 마스크를 쓰셨다고 해도 가급적 외부활동은 자제해 주십시요...

[과천47]

비가 내리고 바람이 불던 오전과 달리 오후에는 비도 바람도 조용합니다..
그런데 황사가 자욱합니다. 마스크를 쓰셨다고 해도 가급적 외부활동은 자제해 주십시요...

[분당153]

오늘은 많이 더울 것이라고 합니다. 낮의 기온이 어제와 10도의 차이가..
낮에는 영상26도를 넘을 것이라고 합니다. 그러나 에어컨바람은 많이 위험합니다...

[분당153]

오늘은 많이 더울 것이라고 합니다. 낮의 기온이 어제와 10도의 차이가..
낮에는 영상26도를 넘을 것이라고 합니다. 그러나 에어컨바람은 많이 위험합니다...

[뽀미언니]

오늘도 건강한 하루로 맞으시고 행복하십시요..
모두가 편안한 오늘이면 좋겠습니다. 이제 저도 다시 승마를 시작하겠습니다...

[뽀미언니]

오늘도 건강한 하루로 맞으시고 행복하십시요..
모두가 편안한 오늘이면 좋겠습니다. 이제 저도 다시 승마를 시작하겠습니다...