밤성분,효능,부작용

[꽃신]

가을부터 자주먹는 밤의 구성성분을

일단 먼저 상세히 조사해 보았습니다

추석 즈음에 밤을 많이 먹고

식후 혈당이 높아져 놀라서

이리 저리 검색해 본 자료들을

정리해 보았습니다.​​

밤100g기준

밤100g기준

밤100g기준

밤100g기준

참고로 당뇨병 관련 수치인

밤의 혈당지수는 58 입니다.

ㄷㄷㄷ

상당히 높네요

생밤은 좀낮다고는 합니다.

또한 통풍,신장병 환자나 당뇨발

환자들도 보시는 칼륨이 119mg으로

상당량 들어있습니다.

그런데 해외 자료에는 칼륨이 518mg

입니다 .호두는 441mg이더군요

아마 수분이 증발해 없어진​

말린밤이면 높은 칼륨수치로

나오긴 합니다

퓨린은 이 표에는 나오지 않았으나

100g당 밤은

조사해 본 자료로는 76mg입니다.

호두는10mg이며,

사과는3mg입니다.​​

밤의 효능에 대해서

정리해 보면

1.밤은 비타민 C, 엘라그산,

갈산, 탄닌,알칼로이드,

루테인, 지아잔틴 등

항산화 성분이 풍부해 함유되

세포 손상을 예방 피부

노화를 지연시킵니다.

2.칼륨 마그네슘등이 혈압을

조절하고 혈관 건강을

개선시켜 갑니다.

3.인지능력 항상에 도움이

되ㅂ니다.

4.염증성 질환을 개선

시켜줍니다.

5.소화 과정을 도와

소화불량과 변비 예방에

돕습니다.

6.면역력을 개선시켜 줍니다.​​

당뇨발 증상으로 밤이 약간

저녁에 발을 뜨겁게 해서

밤의 부작용들을

살펴 보고 정리 해보겠습니다.​​

밤의 부작용

(말린밤은 칼륨 퓨린

수치가 더 높습니다)​

1.말린밤은 혈당지수가

58로 고구마 밀가루

수준입니다.

소화가 천천히 되도록

생밤을 드시면

특히 여러 비타민등

미량 성분덕에 좋습니다.

2.특히 통풍과

신장질환 환자 분들은

밤100g당 119mg 칼륨

함량 때문에 혈중고칼륨

증상을 유발하므로

주의하셔야 합니다.

3. 밤100g당 퓨린이

76mg이 함유되어

있으므로 신장질환과

통풍환자 분들은 고려해

섭취해야 합니다.

4.당뇨발 말초신경병증에

퓨린 수치가 높아 영향을

주긴 합니다만

생밤은 영향이 덜 합니다.

msn.com

이상으로 가을과 명절 설날과

추석에 자주 접하고

먹게 되는 건강 견과류인

밤에 대해 효능과

경험담과 부작용들을

조사해 알아 보았습니다.​