판매종료 3월28일.생물참치,활광어,민어,보리숭어,뻘낙지,대청도암치홍어,숙성홍어회,건조(참조기,大민어,大농어),특가다시멸,곱창김,건조띠갈치,자반고등어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

신한 100-030-391697 김순희

기업 011-649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

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참다랑어 (생물참치)

참치 쿼터제란? 국가간 연간 포획할 수 있는량,

즉 허용어획량을 규제하는 국제법이랍니다.

해양의 소중한 자원인 참다랑어를 보호하기 위한 참다랑어 쿼터제는

한정된 자원을 지키고 공평한 분배의 원칙을
위하는 차원에서 만들어진 제도인데요,

1월 부터 어획된 참치의 양이 많을수록

생참치의 맛을 볼수 있는 기간이 짧아지겠죠~~

※ 쿼터량이 채워지지 않은 어선들이 있어서 조금씩 어획되고 있는것 같습니다.

(목요일.금요일 발송으로 예약 받습니다.)

8~9kg대 생물참치 kg당 12,000원

손질.택배 10,000원 별도 (반 마리 주문시에도 10,000원 별도)

7.8(여민아빠님) / 8.8(1/2세일러님 + 1/2땀나네요님) / 10(제철생선님) 

/ 8.4(소금인형*님) / 9(휴론님) / 9(1/2남해춘님 + 1/2퍼시픽님) 

/ 8.4(말똥구리님) / 9.4(미노님) / 8.5(새상골음성님) 

/ 10(1/2MKBK님 + 1/2어린이님) / 7.8(1/2베베님 + 1/2수채화님) 

/ 8.5(1/2이순덕님 + 1/2맥스빠님) / 9.2(잊지말자님) 

/ 9.6(1/2이호환님 + 1/2반달님) / 9.7(1/2까스명수님 + 1/2아이런님) / 9.4 

/ 8.7 / 9.5 / 8.8(1/2young님 + 1/2일월여신님 ) 

/ 8.8(1/2보리사랑님 + 1/2?) / 9.6(1/2이연근님 + 1/2민주님) 

/ 9.1(1/2김재신님 + 1/2노틀24님) / 8.8(한술님) 

/ 9.9(강산해님) / 9.4 / 9.6(1/2라켄씨엘님 + 1/2오렌지뽀이님) 

내장,아가미,피 제거 작업

소소님의 참치 이야기

*내가 만난 "최고의 초밥"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/234

*참다랑어 부위별로 즐기기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/235

등살초밥

참다랑어를 석장뜨기 손질하여

해동지와 키친타올로 싸고 진공포장하여 보내드립니다.

(머리와 뼈도 따로 포장하여 보내드립니다.)

수분과 핏기로 해동지가 젓어있는 상태로 받으시는데요

참치는 피를 빼도 가운데 뼈쪽으로 피가 몰리므로

진공포장된 비닐을 제거하고

가운데 뼈 부위를 잘라내고 썰어드세요~

잘라낸 부위는 구이 등으로 익혀드셔도 됩니다.

피가 몰리는 부위로 혈압육이라고 합니다.

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자연산 활광어

 안강망 어선이 어획한 자연산 활광어입니다.

2kg~4kg  전후의 활광어로 입고 됩니다.  

주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리겠습니다.

kg당 18,000원 (손질.택배 10,000원 별도)

...............................................................

(판매완료) 4kg 활참농어

횟감 손질하여 80,000원 입니다.

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(판매완료) 민어

신선도 좋습니다.~

kg당 20,000원(손질.택배 10,000원 별도)

반 마리 주문시에도 10,000원 별도

 5.1(1/2효리2님 + 1/2육년근님) / 5.5(힐링7님) / 5.3(남한산성님) / 5.7(오재욱님) 

/ 5.4(바람풍님) / 6.6(강산해님) / 4.6(이연근님) / 7.1(인디안밥님)

※민어 레시피 모음

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

※ 맛객님의 민어회

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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활보리숭어

숭어뼈는 보내지 않습니다.

(필요하신분은 주문서에 남겨주세요.) 

마리당 1kg~1.5kg 전.후로 입고 됩니다.

주문서에 무게와 함께 댓글 남겨주시고,

발송 무게 확인 하시고 입금하세요~

2kg 20,000원 (택배,손질 7,000원 별도)

(2kg 이상 주문시 추가 손질비kg당 1,000원)

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발낙지 20마리 한접 59,000원

부드러운 신안.무안뻘낙지입니다. 

오늘 저렴한 시세로 위판되어 구매적기입니다.

발낙지는 낙지들끼리 부데껴서 발이 떨어진게 섞여 있고

빨판에 의해 멍이든게 섞여 있습니다.

대부분 中뻘낙지이고, 小낙지,大낙지는 약간 섞여 있고

상태 좋습니다. 

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뻘낙지

小, 中뻘낙지는 부드러운 신안.무안뻘낙지입니다. 

①小 뻘낙지

20마리 한접 65,000원

......................

②中뻘낙지

20마리 한접 80,000원

10마리 반접 43,000원

............................

③ 中大뻘낙지

20마리 한접 128,000원

10마리 반접 67,000원

............................

④大뻘낙지

20마리 한접 190,000원

10마리 반접 98,000원

小뻘낙지입니다.

中뻘낙지 입니다.~

大뻘낙지입니다~

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생물 암치홍어(대청도)

도막손질로 주문 받으므로

받으시면 해동지나 소포지에 한도막씩 싸서 밀폐용기에

담아 냉장 보관하시면서 숙성되는 과정의 다양한 맛을 느껴보시길 바랍니다.

생물암치홍어 kg당 22,000원

한 마리, 또는 반마리 구매하실 수 있습니다.  

(포장.택배 7,000원 별도 / 반 마리 주문시에도 7,000원 별도)

             / 7.8 / 10.5

             / 9.4 / 10(집어등님) / 8.8 / 7.1 / 9 

               / 6 / 7.7 / 7(1/2세기의명물님 + 1/2?)

중간숙성 : 9.7 / 9.3 / 9.2 / 8 / 11 / 11 / 8.4 / 9.4 / 8.4

싱싱홍어:9.7 / 7.8 / 10.3 / 9.4 / 7.5 / 9 / 9 / 8.4

             8.5 / 9.3 / 8.2 / 8.3 / 7.5

싱싱할때 도막 손질로 받으셔서

애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요

남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면

구수한 맛이 배가됩니다~

홍어는 역시 이렇게 박하향 나게

잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!

고춧가루와 깨소금 뿌려서 ~~

요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건

바로 요 홍어회무침!

홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도

즐길수 있는 친근한 맛일겁니다.

굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고

아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도

온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에

애 한조각 넣고 끓여주는

이 마력적인 홍어탕~~!!

오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은

이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^

도막 손질된 홍어입니다.
이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~

홍어손질(껍질벗기기.썰기)

동영상입니다.

http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y

http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi

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암치홍어회 (중간숙성 )

7kg 이상의 국산 생물암치홍어로 중간숙성된 홍어를

회로 손질하여 보내드립니다.

(주문시 홍어애,부산물 보내달라시는 분께 보내드립니다.

물량 소진시는 못보내드릴수도 있습니다.)  

*암치홍어회 1k 65,000원

*암치홍어회 2k 125,000원

(1k 2박스로 보내드리겠습니다.)

1kg 암치홍어회이고

날개살,볼살,꼬리살,가슴살,코을 섞어서

2단 4줄로 썰어서 보내드립니다.

아랫줄 1단에는 날개살 소량과

 이외의 부위로 채워집니다.

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※ 5석,4석 알배기참조기

참조기는 성장 속도가 느린 어종이라서

약간의 크기 차이에도 가격 차이가 많습니다.

성장 속도는  3년이면 29cm, 4년이면 33cm,

5년이면 35cm정도 성장한답니다.

4석, 5석 참조기는 아주 귀한 참조기라서

굉장히 비싼 가격이 형성되지만

올해는 예년 보다는 착한 시세입니다.

한 상자당 가격이 비싼편이므로 크기를 구분.소분하여 판매합니다.

귀한분께 만족을 드릴수 있는 선물용으로 추천해드립니다.

※ 한 상자 가격이 많이 비싸서 크기.마릿수.무게로 나누어 소분하였지만

공산품이 아니라서 크기 차이가 약간은 있을수 있으니

판매글에 올려드린 마릿수와 무게로 확인하세요~

손질.건조하여 발송해드리겠습니다.

①5석. 4석 알배기 건조참조기

건조하여 발송해드리겠습니다.

25마리 6.5kg씩 소분하여 손질.건조하였구요

5석,4석 크기가 섞여 있습니다.

한 상자 (75마리 19.5k) 1,780,000원

50마리 (13kg) 1,193,000원

25마리 (6.5kg) 600,000원

25마리 6.5kg씩 나누어서

손질.건조 작업합니다.

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5석 20미 참조기 (마리당 27cm~29cm.250g)

20미 5kg 한 상자 450,000원

10마리 2.5kg 230,000원

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(판매완료) 건조 6석 알배기참조기 (100마리,15kg)

손질.소금간.건조해서 보내드립니다.

건조 할때

1/4상자씩 마릿수,무게로 나누어서 작업하였습니다.

100마리  810,000원

50마리  410,000원

25마리  210,000원

1/4상자씩 구분하여 손질.소금간하였습니다.

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건조민어

싱싱한 횟감으로 건조한 민어입니다.

5일간 널었다 걷었다 반복하며

신선하고 맛있게 건조되었습니다.

고급생선 건조 大민어는

선물용으로도 좋습니다.~

※건조 민어는 찜으로 드시는게 가장 맛있는데요,

간을 하여 건조하였으로 다른 양념은 하지 마시고

민어 본연의 맛으로 충분히 맛있습니다.

민어찜은 찜솥에 양파나 무우를 깔고 다시마 물로 쪄서

참기름,참깨,잘게썬 청양고추를 섞어서

민어 위에 얹어서 드셔도 좋습니다.

①kg당 21,000원 (택배 5,000원 별도)

 4.2 / 4.6 / 4.8 / 4.9 /

 3.8 / 3.9 / 4 / 4.1 / 4.3 / 4.4 / 4.5 / 4.7 /

.................................................................

②kg당 23,000원 (택배 5,000원 별도)

5.1 / 5.3 / 5.4 / 5.5 / 5.6 / 5.7 / 5.8 / 5.9

/ 6.3 / 6.4 / 6.5 / 6.6 / 6.7 / 6.8 / 6.9 / 7

/ 7.2 / 7.3 / 7.4 / 7.5 / 7.6 / 7.7 

/ 8.1 / 8.3 / 8.4 / 8.5 / 8.7 / 8.8 / 8.9 / 9 / 9.3

/ 5 / 5.2 / 6 / 6.1 / 6.2 /

※ 소소님의 민어찜 - 간결한 꾸밈

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1980

정아60님의 건민어찜

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1753

건조된 민어는 찜으로 먹을때가 가장 맛이 있더라구요~

건조민어 간국으로도 좋아요~

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선어참농어 건조

싱싱한 횟감용으로 건조하였습니다.

kg당 12,000원(택배 5,000원 별도)

3.5 / 3.6(6) / 3.7(6) / 3.8(10) /3.9(4) / 4(3) / 4.1(3) / 4.2(7)

/ 4.3(2) / 4.4 (5) / 4.5 (5) / 4.6(7) / 4.7(3) / 4.8(6) / 4.9(2)

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특가 다시멸 (완도)

완도산 다시멸입니다.

생선류와 합포장이 안되는 품목입니다.

겨울에 작업한 멸치라서 저렴한편입니다.

1.5kg 한 박스 23,000원 (추가시 한 박스 19,000원)

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신안 上品곱창김

김 엽체가 꼬불꼬불한 곱창을 닮았다해서

곱창김이라는 이름으로 불린다고 합니다.

2월에 새로 매입하였고,

오독한 식감과 은은한 단맛이 있는 건강한 제철 식재료입니다.

1속(100장) 택배비 포함 28,000원

2속(200장) 택배비 포함 53,000원

3속 택배비 포함 78,000원

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※건조갈치,자반고등어,건조생선은 받은 즉시

냉동 보관하세요~

*건조갈치

갈치를 전문으로 건조하는 업체에서 건조한 갈치입니다.

손질이 깔끔하고 반 갈라서 건조되었습니다.

반 건조 상태이므로

받으시면 반 나절 정도 더 건조하시면

조림하실때나 구우실때 살이 흩어지지 않습니다.

(더운날씨에는 실외에서 선풍기로 건조하세요~ )

* 건조 띠갈치 (80마리.7.9kg 전후)

4마리 묶어서 20묶음 입니다.

20묶음(80마리) 77,000원

10묶음(40마리) 42,000원

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*中大자반고등어

고등어 자반 전문 업체에서 작업하였고,

굵은 고등어로 자반 손질작업하여 냉동하였습니다.

20손(40마리) 한박스 72,000원

10손(20마리) 반 박스 40,000원

5손(10마리) 24,000원

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※2018년 신안추젓(할인판매),멸치액젓,젓갈쌈장

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/51

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※건어물(청각,건조배오징어,뱅어,멸치,곱창김.햇돌김,미역,김자반,다시마,미역귀,

우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,중하새우,감태,밥새우,갈파래,건조갑오징어

 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/48

 

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※싱싱한 완도 전복 !!

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/60

 

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※반건조 생선 (병어,참조기,통치민어,농어,장대,참돔,우럭),

동태포,영광굴비 & 보리굴비

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/610

 

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

http://www.daesangfish.co.kr/

거래장 로그인 하실때는 택배 물품을 받는 분의

정보를 입력하셔야합니다.

(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 

ex: http://www.daesangfish.co.kr/

방문하여 로그인하기~

이름: 김순희(대상순희)

전화번호:010-3649-0583

비밀번호:0583 (전화번호 뒷 네자리)

---

[형주]

(통화완료) 29일 발송해드리겠습니다 감사합니다

[이순덕]

답글이 늦었네요
보내주세요
택배 기사님께 주의해서 배송해 주십사 부탁드려요~

[승민]

****이글은 마감됐습니다.