흑마늘만드는법

<P><FONT size=5>흑마늘 집에서 만들기...</FONT></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"></SPAN></SPAN> </P> <P><STRONG>통마늘을 그대로 밥솥에 가득 담아서 보은으로 한뒤, 3주 동안 그대로 둡니다.<BR>그동안 마늘이 발효되는 냄새가 나니 베란다에 두거나 바깥에 두면 15일 정도 발효, <BR>나머지 6일 정도면 숙성됩니다.<BR><BR>마늘통이 작은 것은 17~18일 정도가 걸린다</STRONG><BR><BR></P> <DD class="nkSource bG11_2" id=nkSource_3sODW>내용출처 : 본인작성<BR></DD> <DD class=recoArea><A class="newSectionRecommend recoBtn" id=rec_upcnt_3sODW [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover="sLay('recoHelpBox_3sODW');" title=Good [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonfocus=xxjavascript:blur(); [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:openLoginAndRecommendPopup('A','3sNSG','3sODW','rec_upcnt_3sODW', 1);return false;" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout="hLay('recoHelpBox_3sODW');" href="http://k.daum.net/qna/view.html?qid=3sNSG#recommend">9</A> <DIV class=helpBox id=recoHelpBox_3sODW style="DISPLAY: none">도움이 되셨다면 꾸욱<BR><STRONG class=bB12_9><FONT color=#4e59e7>추천</FONT></STRONG>해주세요! </DIV></DD> <DD class=replyTit><STRONG class="reIcon strong"><A class=u [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonfocus=xxjavascript:blur(); [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:$('comment_3sNSG_3sODW_form').toggle(); return false;" href="http://k.daum.net/qna/view.html?qid=3sNSG#"><U>의견쓰기</U></A></STRONG> <A class=bell [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick=xxjavascript:blur(); href='xxjavascript:goMustLogin("Daum 로그인 후 신고 하실 수 있습니다. 계속 하시겠습니까?");'>신고</A> <DD class=replyArea> <DIV class="replyForm clearfix" id=comment_3sNSG_3sODW_form style="DISPLAY: none"> <DIV><TEXTAREA class=bG11_2 id=comment_3sNSG_3sODW_form_textarea [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonkeyup="updateChar(this, 'comment.length_3sODW', 600);" style="CURSOR: pointer" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:openLoginAndJoinPopup(this.id);return false;" rows=3 readOnly>로그인 하신 후에 의견을 남겨주세요.</TEXTAREA> <INPUT class=typeBtn id=button_3sODW [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:goCommentSubmit('comment_3sNSG_3sODW_form_textarea', '3sODW', '', '추가 질문, 다른 의견, 칭찬을 하시려면 이 곳을 이용해주세요.', 'button_3sODW'); return false;" type=button value=등록> </DIV> <P class=fs_11>현재 <FONT color=#4e5ae4>0</FONT>/600 bytes (최대 한글 300자, 영문 600자)</P></DIV><BR class=clr_ns></DD> <DIV class=clearfix id=answer_3sWSO style="Z-INDEX: 210; POSITION: relative"> <P class=restQnA id=restQnA><STRONG class="bBl12_2 fl">다른 답변들 <SPAN class=bB12_9><FONT color=#4e59e7>3</FONT></SPAN>개</STRONG> <A class=bBl11 href="http://k.daum.net/qna/view.html?qid=3sNSG&page=1&focus_on=restQnA&returl=list.html%3Fcategory_id%3DQJF008%26status%3D1&sort=recC">추천순</A> <SPAN class=bar>|</SPAN> <A class="on bB11_9" href="http://k.daum.net/qna/view.html?qid=3sNSG&page=1&focus_on=restQnA&returl=list.html%3Fcategory_id%3DQJF008%26status%3D1&sort=time">등록순</A> </P> <DIV class=clr_ns></DIV> <P></P> <DL class="qnaReadA clearfix" style="Z-INDEX: 1000"> <DT class=titArea id=aTitle_3sWSO style="POSITION: relative"> <DIV class=userImg><A class="" href="http://k.daum.net/qna/member/info.html?userid=Fkig8CJMkRk0"> <IMG height=43 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimgsrc.search.daum-img.net%2Fknowledge4%2F2008_new%2Fmypage%2Fmy_lv_43_04.gif" width=43></A> </DIV> <DIV class=nickArea><STRONG class="bG14_2 exp "><A class=bB14_9 href="http://k.daum.net/qna/member/info.html?userid=Fkig8CJMkRk0"><FONT face=돋움 color=#4e59e7 size=3>실가락지(gusa****)</FONT></A><FONT face=돋움 color=#999999 size=3> 님의 답변 </FONT></STRONG> <P class=bG11_2><A href="http://k.daum.net/qna/ask.html?expert=Fkig8CJMkRk0"><FONT face=돋움 color=#999999 size=3> <IMG height=19 alt="1:1 질문하기" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimgsrc.search.daum-img.net%2Fknowledge4%2F2009%2Fqa%2Fbtn_question.gif" width=76></FONT></A> (<A class=bG11_2 href="http://k.daum.net/qna/best_answerer.html?category_id=QJF008">요리팁</A> <STRONG class=bB11_9><FONT color=#4e59e7>7</FONT></STRONG>위) <SPAN class=bar><FONT color=#d9d9d9>|</FONT></SPAN> 2009-07-24 17:37 </P></DIV> <DIV class=infoArea><A class="scrap bG11" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick=xxjavascript:blur(); href="xxjavascript:toggleLay('reScrap_3sWSO}','reScrap_3sWSO}');"><FONT face=돋움 color=#666666 size=2>스크랩</FONT></A> <STRONG class=bR11_8><FONT face=돋움 color=#f65d70 size=2>0</FONT></STRONG> <UL class=reScrap id=reScrap_3sWSO} [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover="$('reScrap_3sWSO}').show();" style="DISPLAY: none" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout="$('reScrap_3sWSO}').hide();"> <LI><A class=bG12 href="xxjavascript:goScrap('CAFE', 'QNA', '3sNSG', '3sWSO');"><FONT color=#666666>카페로 스크랩</FONT></A> <LI><A class=bG12 href="xxjavascript:goScrap('BLOG', 'QNA', '3sNSG', '3sWSO');"><FONT color=#666666>블로그로 스크랩</FONT></A> <LI><A class=bG12 href="xxjavascript:goScrap('MAIL', 'QNA', '3sNSG', '3sWSO');"><FONT color=#666666>메일로 스크랩</FONT></A> </LI></UL><SPAN class=bar><FONT face=돋움 color=#d9d9d9 size=2>|</FONT></SPAN> <SPAN class=bG11><FONT face=돋움 color=#666666 size=2>추천</FONT></SPAN> <STRONG class=bR11_8><FONT face=돋움 color=#f65d70 size=2>4</FONT></STRONG> </DIV> <DIV id=userInfoBox_3sWSO style="DISPLAY: none"></DIV> <DIV class=clr_ns></DIV></DT> <DD class=rContent> <TABLE class=qnaContentTab id=clix_acontent_3sWSO cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD class=tx-content-container> <P>1 .<FONT color=#636363>흑마늘은 마늘을 열풍으로  20 일간 숙성</FONT></P> <P><FONT color=#636363> 2 .흑마늘은 생마늘을 구운 뒤 40~90℃ 온도와 그에 맞는 일정한 습도에서 20일간 자연 숙성·발효</FONT></P> <P><FONT color=#636363>  ★  상기 답변내용을 바탕으로 한  일반 흑마늘과</FONT></P> <P><FONT color=#636363>     <STRONG>발효 흑마늘</STRONG> 이   발효 기술에 의해  만들어 질때는  흑마늘원액( 진액, 엑기스) , 흑마늘겔 이  나옵니다.</FONT></P> <P><FONT color=#636363>     발효흑마늘 과 흑마늘의 효능은  하늘과 땅 차이 입니다.  </FONT></P> <P><FONT color=#636363> </FONT></P> <P><FONT color=#636363> 발효흑마늘 만드는 방법은 알려 드릴 수 없습니다. 기술적인 부분이라.</FONT></P> <P><FONT color=#636363> 기술 유출상의 문제도 있고해서 특허 출원도 안했습니다.</FONT></P> <P><FONT color=#636363> 해외로 유출이 되면 농민을 위하고 국민 경제와 국민 건강에 이바지 하겠다는 취지를 잃을 수 있기 때문입니다.</FONT></P> <P><FONT color=#636363> </FONT></P> <P> </P> <P> </P> <P>  <IMG style="WIDTH: 154px; HEIGHT: 63px" height=190 alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fkinimage.naver.net%2Fstorage%2Fupload%2F2008%2F04%2F32%2F19760647_1209111898.jpg" width=425 name=resize_img_1 on-load="img_auto_resize(1)" on-click="img_original(1)"></P></TD></TR></TBODY></TABLE></DD> <DD class="nkSource bG11_2" id=nkSource_3sWSO>내용출처 : 본인작성<BR></DD> <DD class=recoArea><A class="newSectionRecommend recoBtn" id=rec_upcnt_3sWSO [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover="sLay('recoHelpBox_3sWSO');" title=Good [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonfocus=xxjavascript:blur(); [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:openLoginAndRecommendPopup('A','3sNSG','3sWSO','rec_upcnt_3sWSO', 1);return false;" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout="hLay('recoHelpBox_3sWSO');" href="http://k.daum.net/qna/view.html?qid=3sNSG#recommend">4</A> <DIV class=helpBox id=recoHelpBox_3sWSO style="DISPLAY: none">도움이 되셨다면 꾸욱<BR><STRONG class=bB12_9><FONT color=#4e59e7>추천</FONT></STRONG>해주세요! </DIV></DD> <DD class=replyTit><STRONG class="reIcon strong"><A class=u [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonfocus=xxjavascript:blur(); [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:$('comment_3sNSG_3sWSO_form').toggle(); return false;" href="http://k.daum.net/qna/view.html?qid=3sNSG#"><U>의견쓰기</U></A></STRONG> <A class=bell [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick=xxjavascript:blur(); href='xxjavascript:goMustLogin("Daum 로그인 후 신고 하실 수 있습니다. 계속 하시겠습니까?");'>신고</A> <DD class=replyArea> <DIV class="replyForm clearfix" id=comment_3sNSG_3sWSO_form style="DISPLAY: none"> <DIV><TEXTAREA class=bG11_2 id=comment_3sNSG_3sWSO_form_textarea [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonkeyup="updateChar(this, 'comment.length_3sWSO', 600);" style="CURSOR: pointer" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:openLoginAndJoinPopup(this.id);return false;" rows=3 readOnly>로그인 하신 후에 의견을 남겨주세요.</TEXTAREA> <INPUT class=typeBtn id=button_3sWSO [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:goCommentSubmit('comment_3sNSG_3sWSO_form_textarea', '3sWSO', '', '추가 질문, 다른 의견, 칭찬을 하시려면 이 곳을 이용해주세요.', 'button_3sWSO'); return false;" type=button value=등록> </DIV> <P class=fs_11>현재 <FONT color=#4e5ae4>0</FONT>/600 bytes (최대 한글 300자, 영문 600자)</P></DIV><BR class=clr_ns></DD></DL></DIV> <DIV class=clearfix id=answer_3sd7f style="Z-INDEX: 210; POSITION: relative"> <DL class="qnaReadA clearfix" style="Z-INDEX: 1000"> <DT class=titArea id=aTitle_3sd7f style="POSITION: relative"> <DIV class=userImg><A class="" href="http://k.daum.net/qna/member/info.html?userid=tC.P16Bkago0"> <IMG height=43 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimgsrc.search.daum-img.net%2Fknowledge4%2F2008_new%2Fmypage%2Fmy_lv_43_01.gif" width=43></A> </DIV> <DIV class=nickArea><STRONG class="bG14_2 "><A class=bB14_9 href="http://k.daum.net/qna/member/info.html?userid=tC.P16Bkago0"><FONT face=돋움 color=#4e59e7 size=3>의성 흑 마늘(us7***)</FONT></A><FONT face=돋움 color=#999999 size=3> 님의 답변 </FONT></STRONG> <P class=bG11_2><A href="http://k.daum.net/qna/ask.html?askTo=tC.P16Bkago0"><FONT face=돋움 color=#999999 size=3> <IMG height=19 alt="1:1 질문하기" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimgsrc.search.daum-img.net%2Fknowledge4%2F2009%2Fqa%2Fbtn_question.gif" width=76></FONT></A> 2009-07-27 15:07 </P></DIV> <DIV class=infoArea><A class="scrap bG11" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick=xxjavascript:blur(); 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[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:openLoginAndRecommendPopup('A','3sNSG','3sd7f','rec_upcnt_3sd7f', 1);return false;" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout="hLay('recoHelpBox_3sd7f');" href="http://k.daum.net/qna/view.html?qid=3sNSG#recommend">4</A> <DIV class=helpBox id=recoHelpBox_3sd7f style="DISPLAY: none">도움이 되셨다면 꾸욱<BR><STRONG class=bB12_9><FONT color=#4e59e7>추천</FONT></STRONG>해주세요! </DIV></DD> <DD class=replyTit><STRONG class="reIcon strong"><A class=u [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonfocus=xxjavascript:blur(); [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:$('comment_3sNSG_3sd7f_form').toggle(); return false;" href="http://k.daum.net/qna/view.html?qid=3sNSG#"><U>의견쓰기</U></A></STRONG> <A class=bell [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick=xxjavascript:blur(); href='xxjavascript:goMustLogin("Daum 로그인 후 신고 하실 수 있습니다. 계속 하시겠습니까?");'>신고</A> <DD class=replyArea> <DIV class="replyForm clearfix" id=comment_3sNSG_3sd7f_form style="DISPLAY: none"> <DIV><TEXTAREA class=bG11_2 id=comment_3sNSG_3sd7f_form_textarea [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonkeyup="updateChar(this, 'comment.length_3sd7f', 600);" style="CURSOR: pointer" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:openLoginAndJoinPopup(this.id);return false;" rows=3 readOnly>로그인 하신 후에 의견을 남겨주세요.</TEXTAREA> <INPUT class=typeBtn id=button_3sd7f [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="xxjavascript:goCommentSubmit('comment_3sNSG_3sd7f_form_textarea', '3sd7f', '', '추가 질문, 다른 의견, 칭찬을 하시려면 이 곳을 이용해주세요.', 'button_3sd7f'); 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href="xxjavascript:toggleLay('reScrap_3w7Ch}','reScrap_3w7Ch}');"><FONT face=돋움 color=#666666 size=2>스크랩</FONT></A> <STRONG class=bR11_8><FONT face=돋움 color=#f65d70 size=2>2</FONT></STRONG> <UL class=reScrap id=reScrap_3w7Ch} [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover="$('reScrap_3w7Ch}').show();" style="DISPLAY: none" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout="$('reScrap_3w7Ch}').hide();"> <LI><A class=bG12 href="xxjavascript:goScrap('CAFE', 'QNA', '3sNSG', '3w7Ch');"><FONT color=#666666>카페로 스크랩</FONT></A> <LI><A class=bG12 href="xxjavascript:goScrap('BLOG', 'QNA', '3sNSG', '3w7Ch');"><FONT color=#666666>블로그로 스크랩</FONT></A> <LI><A class=bG12 href="xxjavascript:goScrap('MAIL', 'QNA', '3sNSG', '3w7Ch');"><FONT color=#666666>메일로 스크랩</FONT></A> </LI></UL><SPAN class=bar><FONT face=돋움 color=#d9d9d9 size=2>|</FONT></SPAN> <SPAN class=bG11><FONT face=돋움 color=#666666 size=2>추천</FONT></SPAN> <STRONG class=bR11_8><FONT face=돋움 color=#f65d70 size=2>2</FONT></STRONG> </DIV> <DIV id=userInfoBox_3w7Ch style="DISPLAY: none"></DIV> <DIV class=clr_ns></DIV></DT> <DD class=rContent> <TABLE class=qnaContentTab id=clix_acontent_3w7Ch cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD class=tx-content-container> <P></P> <P>슬로쿠커는 온도가 높아서 하루두었다가 하루 식혀서 말리고 하루넣어주고 하루말리고 이렇게 아홉번하면 홍삼처럼 잘 됩니다 아홉번 넣은날을 소쿠리에 널어 말린다음 한통씩 드시면 됩니다</P> <P> </P> <P>겉겁질과 흙 뿌리는 잘라주고 통으로 넣어주면 됩니다</P></TD></TR></TBODY></TABLE></DD> <DD class="nkSource bG11_2" id=nkSource_3w7Ch></DD> <DD class=recoArea><A class="newSectionRecommend recoBtn" id=rec_upcnt_3w7Ch [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover="sLay('recoHelpBox_3w7Ch');" title=Good [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonfocus=xxjavascript:blur(); 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