춘장 짜장소스 만들어 짜장덮밥도 한 번에!
오늘은 제가 직접 만든 춘장 짜장소스로 짜장덮밥을 만드는 방법을 소개하려 합니다. 춘장 짜장소스를 직접 만들면 맛도 더 좋고 건강에도 좋습니다.
준비물
- 돼지고기 다진육 300g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 감자 1개
- 양배추 1/4개
- 춘장 3큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 물엿 1큰술
- 고춧가루 1/2 작은술
- 후춧가루 약간
- 식용유 3큰술
- 녹말가루 1큰술
- 밥
만드는 방법
- 양파, 당근, 감자는 채 썰어 준비합니다. 양배추는 굵게 썰어 준비합니다.
- 팬에 식용유를 두르고 돼지고기 다진육을 볶습니다.
- 돼지고기가 익으면 양파, 당근, 감자를 넣고 함께 볶습니다.
- 채소가 익으면 춘장, 간장, 설탕, 물엿, 고춧가루, 후춧가루를 넣고 볶습니다.
- 물 2컵을 넣고 끓입니다.
- 녹말가루를 물에 풀어 넣고 밑간을 합니다.
- 밥을 플레이트에 담고 짜장소스를 얹으면 완성입니다.
팁
- 춘장 짜장소스를 더 맵게 만들고 싶으면 고춧가루를 더 넣으면 됩니다.
- 짜장소스에 계란이나 새우를 넣어도 맛있습니다.
- 밥 대신 면을 사용해도 좋습니다.
후기
저는 직접 만든 춘장 짜장소스로 만든 짜장덮밥이 정말 맛있었습니다. 춘장 짜장소스를 직접 만들면 맛도 더 좋고 건강에도 좋습니다. 여러분도 직접 만들어 보세요!
주의:
- 짜장소스를 만들 때 춘장이 타지 않도록 주의해야 합니다.
- 녹말가루를 물에 풀어 넣을 때 덩어리가 생기지 않도록 주의해야 합니다.
이 블로그 포스팅이 도움이 되었으면 좋겠습니다.
추가적으로 짜장 덮밥과 관련된 정보를 알려드리겠습니다.
- 짜장 덮밥은 한국의 대표적인 음식 중 하나입니다.
- 짜장 덮밥은 밥 위에 짜장소스를 얹어 먹는 음식입니다.
- 짜장 덮밥은 돼지고기, 양파, 당근, 감자, 양배추 등을 사용하여 만듭니다.
- 짜장 덮밥은 간편하고 맛있어서 누구나 좋아하는 음식입니다.
오늘 저녁 메뉴로 짜장 덮밥은 어떨까요?