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<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class="txc-image" /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 아무생각이 없는 여시<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9113024fd5b4039dd8d809d6c2ca15ed3126d0f9' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">여-하-!<br /><br /><br /><br /><br />며칠전에 콧멍에 설탕대신 대체당 얘기 썼었는데<br />집에 바나나가 존나 많아서 처리할 겸 무설탕잼만드는 과정 보여줄게<br />설탕이 1도 안들어간다노~<br />따라해보라노<br />다른과일로 대체된다노~<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/abc497bca62a7ecb8fe0b0fc7bfd5af546a107e1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">집에 까맣게 되려는 바나나가 존😊나🌈많아서<br />다 까보니까 저만큼 나옴~~<br /><br />냄비or후라이팬에 물 100미리 좀 안되게 부어서 미리 끓여놓고 대체당도 넣어서 미리 녹여줘<br />그동안 바나나 까자!<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/fd2f32c5f61b83a415711b6a0a1e9f6c190c7554' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">난 설탕대신 이거 넣음 에리스리톨!(이하 에리웅앵)<br />대체당 종류는 내 이전글<br /><a href="http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/278925?svc=cafeapp">http://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/278925?svc=cafeapp</a><br />읽어보고 여기서 맞는 걸로 사면 돼<br /><br />0칼로리에 당 0~~<br />개이득인 부분<br /><br />난 바나나 650그람에<br />대체당은 100그람정도 넣었어<br />내가 봤을땐 5:1 안팎으로 조절하면 될 듯!<br /><br />일반 청이나 잼은 설탕1:과일1 이정도 비율로 아는데(설탕양 존나 오바셈;)<br />에리스리톨은 양이 많으면 안녹기도 하고<br />과일도 에리웅앵도 원래 달아서 저만큼만 넣어도 되더라ㅇㅇ<br />만든거 먹어봤는데 존나 달달해 굳<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />암튼 이제 끓인 물에 바나나 투하!<br />미리 잘게 잘라서 넣어도 돼~<br />난 생각없이 하느라 걍 넣고 봄ㅎ</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8ae51e6bcf885ba830b44d7cbd3a8497b0bcaed0' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">끓이면서 뒤집개로 잘라줬다노<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d693b0755e23fe3b34f387f396b9c1438149f76e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">계속 끓이면 존나 서서히 뭉근해질거야<br />과일수분+처음에 넣은 물을 증발시키는 과정!<br />그래서 처음에 물을 너무 많이 넣으면 여기서 땀뻘뻘날거야<br />부엌 존나 더워;<br />냄비가 안타고 에리웅앵 잘녹을만큼만 부어주라노<br />계속 저어주라노 안눌러붙게<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />그리고 여기서 나만의 팁😊🌈</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a37061452a2a344e7d95af3e3a772094110161f2' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">계피가루 좀 넣어서 하면 시나몬 바나나 잼 되어벌임<br />존나 벌써 맛있다;<br />많이 넣으면 계피맛이 바나나 덮으니까<br />후추뿌리듯 양 가감해서 넣어!<br />계피가 향이 존나 쎄서 조금만 넣어도 돼;;;<br />이거 마트에서 천몇백원에 삼 존나 가성비 굳<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/66321b6cd87ba29e45442e17f81940fceed35089' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">그렇게 저어가면서 끓이면 알아서 존나 알갱이도 작아지고<br />잼이 되어버림~~<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ee15e1a84c622f181f21cf7dd63d94d19ca78d8e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">음~맛있다.<br />마트 다녀오셨어요?<br />이거 구운 식빵에 발라먹으면 맛창럼ㅠ<br />이렇게 꾸덕해지면 불끄고 식혀~<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/daa5a8f804c3146a40ab261663a4515b57c43137' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">식히고 병에 넣은 모습!<br />무게 재보니까 400그람정도?되더라<br />바나나+에리웅앵이 거의 800그람인데 반이 줄어벌임,,<br />원래 잼은 유리병 소독하고 넣는게 좋은데<br />난 노빠꾸니까 그냥 집에 빈용기에 넣음ㅎ<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />아 그리고 내가 에리웅앵으로 설탕처럼 달고나 만들기가 되는지 궁금해서 녹여봤는데.....<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/344720b0caa386a4b480415c8c478eef7490f817' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">ㅅㅂ 존나 녹더니 불붙어버림;<br />국자에 했으면 나 진짜 좆됐어 숟가락이라 저정도지<br />무서운데 이쁘긴 해서 계속 지켜봄<br />한 5분 켜진 듯 조팔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ<br />가성비 불멍 만들었노🤑<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/48ff20f631690095d2097cc441a0ffc1409d0564' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">숟가락 타버렸노......등짝맞겠노....<br />여시 너는 나같은 거 따라하지마라ㅋ.....<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />난 이런식으로 블루베리도 잼만들어봤어!<br />냉동블루베리로 했는데 맛있었고<br />물조금+에리웅앵1+과일5 비율 이런식이면 모든 잼 쌉가능일듯~~<br />냉장보관하면되고 침만 안들어가면 막 빨리 상하진 않더라<br />난 두달동안 먹기도 했어ㅋㅋㅋ<br />그래도 여름이니 빨리 해치우는 걸로~<br /><br /><br />주말이라 심심한 여시들 같이 잼만들자<br />난 오늘 복숭아로 또 만들 예정임ㅎ<br /><br /><br />댓글은 글쓴여시에게 힘이 된다노😊❤<br /></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
NO설탕 시나몬 바나나 잼 만들기🍌 모든과일 쌉가능+뜻밖의 불멍후기
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첫댓글 에리스톨 연금술사노!!!!!!!!!
와 잼을 만들 생각은 못해봤어 짱이다!!! 바나나잼 개맛잇읗듯 ㅠㅠ
밀크잼도 되려나..? 일단 에리스톨 사야겠다 고마워 여시!!!
과일도 당 높대서 한동안 못 먹었는데ㅠㅠ이거보니까 바나나 넘 먹고싶다
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사카린은 존나 쬠만 넣어도 단맛나서 비율을 못정해주겠다ㅜㅜ 비율 잘 맞춰서 해보길😃
숟가락 불붙었엌ㅋㅋㅋ
여시씨 출신학교가 서울대냐노?
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㄱ진자ㅠㅠ숟가락~~~!!!!
불멍 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 ... 이거 잼 만들고 얼마나오래가? 내가 대체당으로 잼 만들려고 전에 알아봤을때 이거 오래안간다고 해서 못만들었거든 ㅠㅠㅠ
난 한달은 넘게 두고먹었어!! 상하진 않던데..? 지금 한두달전에 만든 잼 먹어봤는데 그대로다노~
그래도 여시들은 만들고 금방 먹길 권장한다노!
냉장보관하고~~!
ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ규ㅣ엽노
와 쩌러..
헐 미쳤다 바나나잼 완전 배우신분,,,,, 계피까지 완벽하겠다 진짜 맛있어보여ㅠㅠ
블루베리잼간다!!고마워
맛있겠다 대박 ㅜㅜㅜ
맛있겠다 설탕도 안들어가니 건강에 좋겠어 냉동 블루베리랑 딸기있는걸로 쨈만들어야겠다
ㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋ 마지막 불붙은거 아마 에리스리톨이 당알코올인가? 그런거래 그래서 불붙은듯ㅋㅋㅋㅋ
음~~~~~ 맛있다~~~ 마트 다녀오셨나봐요 따라해버려따
대박 바로 조질래 싀나몬 ㄱ ㅐ 져아~~><
헐 바나나잼 개맛있겠다ㅜㅜㅜ
오 바나나 얼려둔거 처리해야겠다
손민수여시 따라하러 갑니다
헐 진짜 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ
냉동실에 냉동 바나나 존많인데 해동해서 가능하려나..? !!
가넝할듯~ 블루베리잼도 냉동블베였어!
나지금 냉덩으로 해버림~
우와 나 진짜 이거 해먹는다! 너무 좋은 정보 고마워!! 😊
와 나도 만들어야지 개꿀팁 감사하다노
집에 허니파우더있는데 이걸로 해도 ㄱㅊ할까 바나나 처치곤란,, 거의 검정색됐어
내가 허니파우더를 잘 몰라서 꿀맛이 나면 어케될지 모르겠지만 처치목적이라면 도전해봐~
취지는 무가당 잼 만들기지만 처치해야한다면 이거저거 해보는 것도 나쁘지 않지
비율은 여시가 만들면서 조절해보구 다만 일반 잼처럼 혈당오르는 건 감수해야돼..!
설탕보단 나을거같아서 허니파우더로 만들고 엄마 먹으라고 줬엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고마워 여샤 ㅎㅎㅎ 바나나 겨우 처리했다!!
바나나랑 식빵 사러 가야겠다
헐 이걸로도 쨈 되구나 대박!!!!!!!
와 진짜 달아 에리웅앵양 줄여도 될것같은데 그럼 보존력이 떨어지려나...?!
여시도 만들어본거야? 진짜 달달하긴 혀.. 근데 빵발라먹음 딱 괜찮기도 하구 너무 줄이면 그냥 바나나 볶음? 되어버릴까봐 저정도는 일단 넣어야하지 않을까 싶어🤣
잼도 그냥 떠먹으면 음청 달잖어ㅎㅎㅎ
응 아까 만들어서 지금 병에담고 식히는중이여!!!
실행력 굿인 여시😊 맛있게 먹길!!
강같은 레시피공유 거마어!!!!!
대박 무조건 한다
글 고마워...!! 무설탕... 소중...
삭제된 댓글 입니다.
그냥 복숭아만 하는게 더 나을 것 같아!
계피는 자기주장 강한놈이라,,,, 복숭아 달달함만 느끼자😊
앗 색 너무 이쁘다!! 이거 진짜 맛없는/시들시들한 과일에 응용하면 다시 살아나는 레시피야😃
진짜 이날씨에 하면 재기행 인정..
맛있다니 다행이다 건강하게 맛있게 잘먹어❣
넘 맛나다 ㅎㅎㅎ 재료도 간편하고 만드는 과정도 쉬워서 자주 해먹을거 같아 고마워~~