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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=tx-daum-image id=A_166F36224BF89726BFC2D4 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/166F36224BF89726BF" width=456 vspace=1 border=0 actualwidth="456" id="A_166F36224BF89726BFC2D4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: left">우왕</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">나 여기다 처음 글써봐 ^**^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">우선 재료를 소개할게</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11525B574D4FBFBA01" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_11525B574D4FBFBA01030D"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">재료는 우선</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">장미몰드 (여기서 몰드란 틀을 말하는거야! 인터넷이나 방산시장가면 다양한 모양과 종류의 몰드가 있어)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">딸기맛 초콜릿 커버춰</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">딸기 가나슈 (가나슈는 왜 초콜릿안에 들어있는 크림? 잼? 같은거 있지? 그런거야)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">화이트 코팅 커버춰 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">이렇게 4가지면 끝 ^*^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">난 모두 이너넷에서 샀어 ㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">방산시장가서도 모두 살 수 있어! </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180DF6554D4FC0A708" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_180DF6554D4FC0A708A6F1"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">가장 첫번째로 할 일은 초콜릿들을 중탕시키는거야</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">초콜릿을 중탕하는 법은...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">우선 초콜릿을 저런 중탕용 볼에 해도 되고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그냥 그릇에 해도 되지만 그릇은 뜨거우니깐 손조심 ^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">초콜릿을 담은 그릇보다 조금더 큰 그릇에 물을 붓고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그 위에 초콜릿을 담은 그릇을 넣고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">보글보글 물을 끓이면 돼</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">이때@@@ 절대로 초콜릿에 물이 들어가서는 안됨!!!!!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">아, 원래 초콜릿을 중탕시킬때는</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">템퍼링이라고 해서 온도의 변화를 주면서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">초콜릿을 녹이는 작업을 해야해,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그래야지 초콜릿이 반딱반딱 윤이나고 나중에 몰드에서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">빠질때도 잘 빠지고 좋아,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">하지만...나는 온도계도 없고...아직 초보인 여시니깐</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">코팅커버춰를 샀어!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">코팅커버춰는 따로 템퍼링을 하지 않아도 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">템퍼링한것처럼 빤딱빤딱하게 윤이 나는 초콜릿이야</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">하지만 맛은 조금 떨어진다고 하는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">막입인 나에겐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ다 맛있더라구</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/167550554D4FC0AA34" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_167550554D4FC0AA345DFE"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> 초콜릿을 중탕 시키고 나면 가나슈를 50도 정도의</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">뜨거운 물에 담궈두고 녹여줘</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">사진상에는 컵에 물이 반밖에 안차있는데 (설정샷..)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">저 "딸기"라고 쓰여진 부분까지 다 녹아야하기때문에</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">실제로는 그냥 대야같은 거에 풍덩 담가둬야해 ㅋㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">가나슈는 위에도 설명했지만 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">초콜릿안에 들어있는 크림, 잼 같은 거야</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">왜 페페로로쉐 보면 안에 누텔라같은거있지? 그런거 ㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">초콜릿과 생크림을 섞어서 직접 만들수도 있어</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">직접 만들때는 농도를 조절 할 수 있는 단점이 있지</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">하지만...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">올해 나는 그냥 시중에서 만들어져 있는 가나슈를 샀어 ㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">이거 굳으면 딱딱하더라 ㅜㅜ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">나는 흐물흐물한 질감이 좋은데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">난 다음부터는 그냥 가나슈도 만들어야겠엉...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/177322554D4FC0AC36" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_177322554D4FC0AC360D1D"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">아까 딸기 초콜릿 중탕한거야 ㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">색이 너무 진해서 나는 화이트 커버처를 섞어서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">색을 조절해주기로했지</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그랬더니 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13028B554D4FC0AE1B" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_13028B554D4FC0AE1B7EFC"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">짜잔 !!!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">요런 색깔의 딸기맛 초콜릿이 탄생했어 ㅋㅋㅋ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/167D36554D4FC0B022" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_167D36554D4FC0B022E8E1"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">자, 이젠 몰드에 초콜릿을 부어줄 차례야</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">먼저, 비닐장갑을 끼고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">손끝에 딸기 초콜릿을 살짝 묻혀줘</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그리고는 ㅋㅋㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">저 몰드에 사정없이 묻혀준다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">촥촥촥촥촥</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그러고는 아주 잠시 ㅋㅋ 1분에서 2분정도를 기다려</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1875D6554D4FC0B130" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_1875D6554D4FC0B130067B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미안...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">내가 깔끔하게 일을 처리하지 못해...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">화이트 커버춰 중탕한것을 몰드에 부어줘!!</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">나는 숟가락으로 떠서 부어줬어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">역시 저상태로 1분~2분 정도를 기다려</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">더 기다려도 상관없어ㅋㅋ 적당히 옆면이 굳는구나~ 싶을때까지만</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">살짝 더 기다려도돼</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">하지만 너무 많이 기다리면 저상태로 굳어버리니깐 ㅜㅜ안되여</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1873EB554D4FC0B33A" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_1873EB554D4FC0B33A8A33"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">옆면이 적당히~ 굳어졌다 싶으면</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">몰드를 휙!! 뒤집어줘</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">ㅋㅋ밑에 그릇을깔고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그러면 초콜릿이 믿으로 우수수 떨어지겠지?</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">하지만 몰드에는 적당한 양의 초콜릿이 남아서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">가나슈가 밖으로 새어나가지 않게 벽을 만들어주지</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">잠시동안 보고있다가 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">적당히 떨어졌다 싶으면 다시 몰드를 뒤집어줘 ㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그리고 그 안에 가나슈를 70~80퍼센트 정도 짜줘</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/135BA9594D4FC0B416" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_135BA9594D4FC0B4169F1B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">자 이렇게 ㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ좀 많이 짜진 사진이야</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">저것보다는 조금더 적게 짜줘야 괜찮을듯 싶어</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그리고나서 다시 위에 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">화이트 초콜릿을 덮는거지!! </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그 후 다시 베란다같은 서늘한곳 (직사광선 X)에 두고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">굳기를 기다리는거야 ㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">다 굳은 후에는 저 틀을 살짝 비틀어서 톡톡 치면</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">쉽게 잘 빠져나와 ㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그래도 잘 안떨어져요 ㅠㅠ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">하는 여시들은</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">잠시간 살짝 냉장고에 넣어뒀다가 비틀면</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">잘빠져 ㅋㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">자 여기 완성샷</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1717C14F4D4FC9133A" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_1717C14F4D4FC9133ADDB6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1729FD4B4D4FCC0E22" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_1729FD4B4D4FCC0E22AD68"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2036484B4D4FCC0F08" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_2036484B4D4FCC0F081066"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그리고 단면 사진 ㅋㅋ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">가나슈가 좀 묽지 않아서 마음에 안들지만... </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181B064F4D4FC9142E" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="320" hspace="1" width="320" vspace="1" border="0" id="A_181B064F4D4FC9142E0AB5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">언니들 모두 맛있고 이쁜 발렌타인 초콜릿만들어^.^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
발렌타인을 위한 초콜릿 - (1) 장미초콜릿
곰고미
추천 0
조회 5,210
11.02.07 19:31
댓글 99
다음검색
쪽지쪘어여 ㅋㅋ
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음...그냥 우리가 생각하는 딸기초코맛이야 ㅋㅋ 우리아빠는 달다고 하던데 내친구는 괜춘하댔어 ㅋㅋ 살짝 단편인가봐
너~무 이쁘다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
언니 나도 몰드랑 쵸콜릿...쪽지 보내주세여 ㅠㅠ!
네 갔어영 ㅋㅋ
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몰드 하트모양두있고 뭐 ABC모양도 있고 여러가지야 ㅋㅋ 방산시장이나 인터넷 보면 정말 종류많아
나두나두 쪽지좀 ㅜㅜㅜ
언니도 갔어요 ㅋㅋ울지마요
헐 진짜 예뿌다 언냐 나두 좌표좀요ㅠㅠㅠ
언니 좌표보냈어여 ㅋㅋㅋ
나두쪽지!!! ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
쪽지 보냈습니당 ㅋㅋ
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알려드렸어영 ^0^
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언니도 보냈엉 ㅋㅋ
우와 언니 짱짱 넘 이쁘구 맛잇겟다. 하지만 나년은 안하겠지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언니 나도 좌표 ㅠㅠㅠㅠㅠ완전예쁘다ㅠㅠ
언니!! 근데 그러면 딸기초콜릿 완전 많이남지않으까?? 언니 남은거 다 언니가 먹어치운거야??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ몹시좋닼ㅋㅋㅋㅋ 이걸핑계로 초콜릿포식이다
ㅋㅋㅋㅋㅋ많이 남았어 ㅋㅋㅋ 그래서 딴 초콜릿 만들때 사용해버렸쏴 ㅋㅋㅋ 쪽지도 날라갔어!
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좌표 슝♥.♥
삭제된 댓글 입니다.
언니도 슝슝 b.b
아대박이쁘다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
온냐 나도 좌표좀!!!!!!!
좌표뿅 !@@
너무너무 이쁘다 ㅠㅠ 나도 좌표좀 알려주라 언니!
쪽지확인해보세영ㅋㅋㅋ
언니 저도 알려주세요 !1 좌표!!
좌표!!
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알려드렸어여 ㅋㅋㅋㅋ
언니 저도 알려주세용ㅎㅎ 좌표!!
갔씀닼ㅋㅋ
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갔어여 ㅋㅋ
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가긴가는데......
14일 전에 배송이 되려나..? ㅋㅋ...
그래 이거야!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 언니만 믿고 간다 ㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱ기다려라 구닌몬 천국을보게해주지
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봤쪄영 ㅋㅋ 늦게봐서 미안
(발렌타인) 언니 이번 발렌타인때 참고할께!!! 너무 이쁘다! 내가 너무 늦게 댓글달았지만 혹시라도 저 좌표 아직도 기억하고 있으면 쪽지좀 부탁할께ㅠ.ㅠ!!!!
진짜이쁘다 ㅠㅠㅠ 나두 좌표좀 ㅠㅠ
[초콜렛]너무 이쁘다 퓨ㅠㅠㅠㅠ장미라뉘!!!!ㅠㅠㅠ
[초콜렛만들기] 오!!!!!!!!! 판ㅇㅣ장미모양이라 장미초콜렛도되는구나~~~~
나두나두 이쁘고 특이해ㅠㅠㅠ 좌표좀 알려주세용!