현미가 독인가요?

[Bella]

카톡으로 지인이 현미에 대한 글을 보내줘서 읽어봤는데 충격이었습니다;;

현미가 독이라는 내용..

전 3년전부터 현미만 먹고 있거든요..

일단 내용은 다음과 같습니다.

🔵현미는 사람을
천천히 죽이는 독약🔵

현미 먹으면 골다공증 빈혈에 걸린다.

현미가 몸에 좋다고 야단법석이다. 그러나 우리 조상들은 현미를 먹지 않았다. 쌀을 디딜방아로 찧어서 현미를 만들기는 쉽다. 그러나 백미를 만들려면 거의 다섯 배나 더 고생을 해야 한다. 그런데도 우리 조상들은 아무도 현미를 먹지 않았다.
우리나라에서만 그런 것이 아니다. 쌀을 주식으로 하는 아시아의 모든 나라에서 백미를 주식으로 삼는다. 방앗간이 없는 필리핀이나 인도네시아, 네팔 같은 나라의 외진 섬이나 깊은 산 속 오지에 사는 사람들도 결코 현미를 먹지 않는다. 현미를 절구에 갈아 껍질을  벗겨내고 백미로 만들려면 몇 곱절 수고를 더 해야 하는데도 결코 현미를 먹지 않는다.

현미는 사람을 천천히 죽이는 독약이다.

현미에는 무서운 독이 있다. 그 독은 만성 독이다. 금방 먹고 죽는 독은 별로 무섭지 않다. 아무도 안 먹을 것이기 때문이다. 천천히 나타나는 독이 아주 무섭다. 현미의 독은 천천히 아주 천천히 나타난다. 현미를 오래 먹으면 골다공증 빈혈, 악성 피부병, 아토피 피부염, 간염 같은 것이 생긴다. 오래 먹지 않아도 소화가 잘 안 되고 속이 더부룩해지는 것은 거의 누구나 느끼는 증상이다.
우리 조상들이 현미를 먹지 않고 백미를 먹었던 것은 오랜 경험에서 우러난 지혜다. 옛날 우리 할머니들은 난리가 나서 피난을 가서 아무리 배가 고파도 쌀겨는 먹지 말라고 했다.
쌀겨는 쌀에서 현미 층을 벗겨낸 것이다. 쌀눈이 거기 들어 있는데 요즘 말로는 미강이라고 부른다. 쌀겨를 먹으면 온몸이 붓고 누렇게 부황(浮黃)이 생긴다. 돼지나 염소, 닭 같은 집짐승들한테도 쌀겨를 먹이면 털이 빠지고 부스럼이 생기며 설사를 하다가 결국 비쩍 말라서 죽는다. 현미는 강한 산성 물질로 간에 치명적인 영향을 미친다.
모든 생명체는 스스로를 지키는 무기를 지니고 있다. 만약 볍씨가 이러한 방어기전을 갖지 않다면 사람이 먹기 전에 새나 다른 짐승들이 다 먹어치울 것이다. 나를 먹으면 너도 죽는다고 경고하는 독성물질을 감추고 있는 것이다.
벼는 물에서 자라는 식물이다. 그것도 흐르는 물이 아니라 고인 물에서 자란다. 고인 물은 썩기 마련이고 온갖 유기물들과 부패균들이 물속에서 썩어서 뻘이 이루어진다. 뻘에는 온갖 부패균을 비롯하여 병원균들이 득시글거린다. 물에서 자라는 생물들은 부패균과 병원균들을 이기기 위하여 몸속에 독을 만들어 자신을 지키는 무기로 삼는다. 현미의 독은 수은이다.
 
벼는 볍씨를 지키기 위해 껍질에 독을 발랐다

벼는 씨앗을 병원균이나 벌레들한테 먹히지 않게 하기 위하여 살균 살충 작용이 있는 독을 만들어 외피에 저장한다. 그래서 벼의 겉껍찔에는 독이 아주 많다. 겉껍질이 1차 방어막이고 현미껍질이 2차 방어막이다. 왕겨에서 못 막은 것을 현미껍질에서 막아내는 것이다. 곧 벼는 씨앗을 온갖 병원균과 벌레들한테서 보호하기 위해 독을 발라 두었다. 곧 독약으로 껍질에 코팅을 한 것이다. 그래서 현미껍질을 보면 윤이 반짝반짝 나지 않는가?
현미껍질 곧 쌀겨를 유기농 농사를 짓는 사람들이 제초제로 쓴다. 벼는 쌀겨의 독에 대한 저항력이 있지만 다른 작물이나 잡초는 쌀겨의 독으로 인해 뿌리가 오그라들고 녹아서 죽는다. 현미껍질에 그만큼 무서운 독이 있다. 쌀겨농법이라고 하여 그 독성을 이용하여 풀과 벌레를 죽이는 농약으로 쓴다. 그런데 그것을 오래 먹고 어떻게 병에 걸리지 않을 수 있겠는가?
 
현미에는 피트산(Phytic acid 휘친산, 피틴산)이라는 물질이 100g당 2,400mg이 들어 있다. 백미에는 40mg이 들어 있을 뿐이다. 이 피트산이 씨앗이 스스로를 보호하기 위해 만들어 낸 물질이다.
피트산은 병원균과 부패균을 막아주는 작용을 한다. 피트산은 몸속에서 소화흡수되지 않고 칼슘, 철, 아연 등의 미네랄 성분들을 흡착하여 몸밖으로 내보낸다.
그러므로 현미를 먹으면 칼슘 철, 아연, 마그네슘 같은 미네랄을 흡수할 수가 없어서 골다공증, 빈혈, 불임증 같은 것이 생기지 않을 수 없다. 현미를 오래 먹으면 치아가 삭아서 빠지고 몸이 여위며 빈혈, 골다공증, 관절염, 간염, 아토피 피부염 같은 것이 생길 수 있다.
그런데 현미 찬양론자들은 피트산이 몸에 쌓인 중금속, 독성물질, 환경호르몬, 농약성분 등을 흡수하여 배출한다고 주장한다.

현미의 피틴산이 미네랄을 흡착하여 몸밖으로 내보낸다 
“식품에 다량 함유된 Phytate(피틴산)가 소장의 칼슘흡수를 억제하여 골다공증을 유발할 수 있어 그 작용기전 연구가 필요함. 쌀, 밀, 옥수수, 콩류와 같은 식물 종자에 다량으로 존재하는 Phytate는 사람, 돼지, 닭, 마우스와 같은 단위(單胃) 동물에서 생체 활성에 중요한 칼슘, 인, 망간 및 철과 같은 무기질 이온의 생체 흡수를 방해한다” 출처 - 미생물유전체활용기술개발사업 한국과학기술원 논문

물론 현미에는 학자들이 말하는 대로 좋은 성분들이 많이 들어 있다. 그래서 당뇨병이나 고혈압 환자가 현미를 먹으면 일시적으로는 몸이 좋아진다. 살집이 많은 사람은 살이 빠진다. 변비가 심한 사람은 변비도 없어진다. 그러나 오래 먹을수록 온갖 나쁜 병이 생긴다.
일생을 현미와 채식 건강법 연구하고 실천한 일본의 하라사끼 박사는 <의사가 필요 없는 식사법>이라는 책에서 현미를 먹으면 몇 달 동안은 몸의 상태가 좋아지겠으나 오래 먹으면 현기증, 빈혈, 무기력증 등으로 쓰러지고 만다고 하였다.
 
현미를 거의 완전식품인양 추켜 세우는 사람이 많다. 그러나 현미에는 비타민 A, B12, C는 전혀 없고 철과 칼슘 같은 것도 조금밖에 없다.
미국의 <캘리포니아 건강>이라는 잡지에 현미식을 주창한 조지 오사와(George Ohsawa)와 그의 엄격한 현미 다이어트법을 신봉하던 한 여자의 편지가 실렸다.
 
친애하는 오사와 박사님, 저는 24세입니다. 지난 2월부터 저는 박사님의 장수 식사법을 따르고 있습니다. 제 7번 다이어트 현미와 약간의 야채..... 지금 저는 아파 누워 있습니다. 벌써 3주째 이런 상태입니다..... 저는 35파운드나 몸무게가 줄었습니다..... 저는 다리가 아파 더 이상 걸을 수가 없습니다..... 하지만 저는 곧 다시 좋아지고 그래서 고통이 사라지리라고 확신합니다..... 박사님께서 조언을 해 주신다면 매우 기쁘겠습니다. 장수식은 저에게 자유와 행복 그리고 정의에 이르는 길을 의미합니다. 저는 저희에게 이런 훌륭한 길을 가르쳐 주신 박사님께 감사드립니다.

그리고 얼마 후 이 젊은 여자는 죽었다. 현미를 9개월 동안 먹고 그녀는 심한 괴혈병과 영양 결핍으로 목숨을 잃은 것이다. 그녀는 체중이 25킬로그램이 줄었고 정신적으로나 육체적으로 완전히 폐인이 되었다. 현미와 채소를 먹으면서 다이어트를 하다가 굶어죽은 것이다.
  
5분도쌀이 제일 낫다



현미가 백미보다 영양이 우수한 것은 틀림 없다. 현미에는 쌀눈이 붙어 있고 쌀눈에 많은 영양소가 들어 있다. 그런데 현미를 싸고 있는 쌀겨가 문제다. 쌀에는 자신의 종자를 보호하려는 보호막이 있고 그 첫 번째 보호막이 쌀의 첫 번째 껍질인 왕겨다.
왕겨에 물을 붙고 푹 삶아 그 물을 한 대접 마시면 바로 죽을 수도 있다. 왕겨를 벗겨내면 쌀을 감싸고 있는 다음 보호막으로 쌀겨가 있다. 이 쌀겨에도 독이 있다. 미강유는 쌀겨를 볶아서 짜낸 기름이다. 미강유에는 독성이 있어서 양잿물로 중화를 해서 먹는다. 미강유는 독성물질의 덩어리라고 할 수 있다.
 
그렇다면 대체 어떤 밥을 먹어야 하는가? 보리밥이 제일 좋다. 흰쌀밥은 좋지 않다. 쌀밥이 먹고 싶다면 5분도쌀을 먹는 것이 제일 낫다. 3-4분도는 현미이고 현미를 한 번 더 도정하여 현미껍질을 벗겨내고 씨눈은 붙어 있는 것이 5분도쌀이다. 백미는 9분도쌀이다.

이런 내용인데 정말 충격적이었습니다.

제가 목 뒤쪽 두피에 2년전쯤부터 건선이 생겨서 아직까지도 제자리 걸음인데,

흑초를 바르니 한 5일 만에 거의 피부가 나았어요. 흑초는 현미를 발효시킨것이라 발효하면서 독이 제거되어서

괜찮을것 같긴한데..

현미를 꾸준히 먹으면 피부병이 걸릴 수 있고 간기능이 떨어질 수 있다고 해서 좀 놀랐습니다.

평생 몰랐던 건선도 걸리고 제가 아직 젊긴 하지만 작년에 종합검진 받았을때 간수치가 많이 높았거든요...; (그 날 피곤해서 그랬는지도 모르겠지만 제가 알기로는 건선도 간 쪽이랑 연관이 있다고 들어서...좀..기분이 그렇네요;;ㅠㅠ) 그래서 이 모든것들이 현미랑 관련이 있는건지..꼭 알고 싶습니다.

정말 현미가 그렇게 안 좋은가요?

인터넷에는 현미의 좋은점에 대해서만 나와서 정확한 답변을 얻기위해 여기 글 올립니다~

현미에 대해 잘 아시는 분들 설명 좀 부탁 드립니다~~

[사랑과 자비 (거제도)]

저도 이글을 보았는데.. 현미차 먹던것도 중단했는데.. 아시는분 계시면 좀 알려주세요. ^-^

[천생연분(노희섭)]

하도 여러가지 일설들이 돌아다녀서 어느것이 맞는 말인지 도통 모르겠습니다...
시원한 답변을 좀 ......

[딱이다]

이 논의는 저번에 한번 했던 것인데요 ㅎㅎ
현미치시면 관련 글과 여기에 대한 회원님들 의견이 있으니 참고하시기 바랍니다.
다만 답은 무조건 하나이며 그외에 다른 견해는 의미가 없다라는 절대주의적 사고로
해답을 찾으신다면 이 문제에 대한 답은 결코 평생이 걸리시더라도 찾기 어려우실 겁니다. ^^
공부를 열심히 하셔서 본인만의 의학관을 만드시는 것이 비록 어렵겠지만
문제를 푸는 핵심 열쇠라고 생각됩니다. ㅎㅎ

[만수무강]

지금까지 드러난 백미현미의 모든 문제점을 아우르는 결과물은 바로 발아현미인듯...

[플록스]

젊은 여자가 현미때문에 죽었다는 이야기는 좀 부풀려진것 같네요. 화학약이라면 모를까..
어떤 사람이 죽었는데 부검시 흰 밥풀이 위에서 나왔다면 쌀 때문에 죽었다고 할 수 있을까요??

삼년동안 몸의 변화가 있으셨는지요??

[청촌]

목숨걸고 편식하다..라는 다큐를 보시면 도움이되실겁니다.
현미곡채식에 대한 오해가 너무 카페에
영향을 주네요^^
답답스런 맘에 댓글 답니다.

[지당]

위 글은 자칭 약초전문가라는 최진규의 글인데 믿을수 없는 글입니다. 그의 불러그에 가면 조선소나무가 천하 명약이라고 장문의 글을 올려놓고는 또 다른글에서는 위글처럼 아주 나쁜 독약이라고 해 놓았답니다. 어린이가 소외감을 느끼면 엉뚱한 짓을해서 어른들의 관심을 끌려고 하듯 이양반이 약초전문가라고 TV출연도 몇번하고 약초연구소 회장도 하면서 인기가 있었는데 요즘 그렇지 못하니 아마 관심끌려고 고약한 글 올리는거 같습니다. 최진규 불러그에 가 보십시요

[능인김태성(수원)]

아 그러세요~~
보이지 않아도 관계는 잘해야 하는데 ~
공인 정도 되는 분이 ~~^*^

[캐모마일]

아 그렇군요ㅠ
최근에 이분 블로그 알게되서
이웃맺었는데 어제도 들어갔다가
좀 충격이었어요 식재료도 뭐 일일이
다 독이래요 그래서 그럼 본인은 뭐
드시고 사는지 궁금하더라구요 ㅎ
저는 약초에 관심가지고 있어서
반가움 마음에 이웃했는데
며칠안됐지만 지켜보니
약초얘기는 잘 안하시고 뭐하면
독이다 뭐먹으면 독이다 그얘기만
하시는듯ㅠ

[소금쟁이]

이글은 전체적으로 현미에 대한 너무 비약적인 글 같습니다.
쌀에 수은, 논물에 부패균, 미네날 배출등등...
제가 알기로는 백미는 이빨이 없는 귀신들이 먹기에 제사상에 올리고
위 아래 좌 우 어금니 5개씩 20개와 송곳니 위 아래 6개씩 12개 도합 32개의 곡식을 씹을수 있는 살아 있는 사람은
현미 오곡밥을 먹는게 맞다고 어르신들께 배웠습니다.
현미 뿐만아니라 콩,조,수수,보리등등 모든 곡식에도 독은 있습니다.
컵질을 벗기지않고 소금 한줌넣고 오곡이상의 곡식을 푹 삶아서 어금니 20개로 팍팍 씹어 먹으면 전부 중화됩니다.
미네날이 어찌고 수은이 어찌고 어거다 부질없는 논리(주장)입니다.

[소금쟁이]

어금니 5개가 상하좌우로 박혀있는 숨쉬고 산 사람은 오행의 원리로 곡식을 열심히 씹어먹으면 아무 문제없습니다.

[허현회(牛步)]

'현미가 백미에 비해 건강에 좋다.'느니, 현미가 백미에 비해 건강에 나쁘다.'느니... 이런 글들에 좌우되지 마십시오. 현미가 독이라는 주장은 의학적으로 아무런 근거가 없습니다. 단지 자신의 주장에 관심을 끌게 하기 위한 충격적인 주장에 불과합니다. 현미든, 백미든, 오곡이든... 제초제, 살충제, 화학비료 등을 투여하지 않고 친환경방식으로 재배한 곡물이라면 건강에 다 좋습니다. 자신의 입맛에 맞는 것을 선택하십시오. ^-^

[플록스]

자연에 사는 참새가 현미먹나요. 백미먹나요 ㅋ

[플록스]

현대 의학서 소금 나쁘다고 매도한 것과 같은 부류의 의견일 수도 있을것 같기두 하고요.

[캐모마일]

유기농이나 자연재배로 드세요
3년동안 드셨으면 현미가 입맛에도 맞고
소화도 잘 시키고 계신다는건데
님 몸에 맞으면 드시면 됩니다
몸이 안받는데 좋다니까 억지로 먹는
경우가 독이되겠지요
현미든 백미든 내몸이 즐겁게먹고
잘 소화시키는것이 정답이라 생각해요
이글에 현미채식 오래하신 분들은
어이없어 하던데요ㅎ
이분 주장은 무슨 식재료든 넘
극단적으로 말씀하셔서 저는 좀
거부감 들더라구요

[Bella]

헉 최진규 라는 분이 그런 분이셨다니. . .댓글들 감사합니다ㅎㅎ하긴 모든음식마다 소량의 독은 있는건 저두 알고 있었는데 현미독이라고 이렇게 콕 찝어놓은 글을 보니 이게 그렇게 안 좋은건가라는 생각이 들더라구요. 근데 전 그냥 현미 계속 먹으렵니다ㅎㅎ현미는 당연히 친환경 현미먹고 있습니다^^ 찹쌀이랑 서리태 그리고 귀리 섞어서 먹고 있어요~ 약끊사 회원님들은 밥 어떤걸로 지어드시는지 궁금하네요~^^

[소리3]

좋은 정보 감사합니다.^*^

[신재길]

독립투사님은 헌미를 나쁘다고 보시나요? 그 이유는?