가이리 멸치 무침

[우정이]

멸치는 무조건 볶음인 줄 알았는데  

무침도 있다는 건 첨 알았어요.

제가 살림에 고수인 것 같아도 이렇게 허당이랍니다. 

1. 멸치를 마른 팬에 볶는다.

2. 간장이나 고추장, 파, 마늘, 고춧가루, 맛술, 청양고추, 물엿, 참기름으로 양념장을 만들어 볶아놓은 멸치에 무친다.

참고로 무침용 멸치는 지리보다 가이리가 좋아요. 

[국화]

좋아요.ㅎ

[근정(박영란)]

저도
무침은 금시초문인데
한번 도전해 봐야겠어요

[장곡]

멸치 조아하는데
지리,가이리?
설명 좀 부탁드려도 될까요

[우정이]

지리는 허연 잔멸치고요.
가이리는 사진처럼 누렇고 제대로 생겼어요. ㅎㅎ

[장곡]

땡큐~접수

[꽃잎]

[쩜일톤]

제가 한국에 나가 있을 때
좀 나눠 주시면 좋은데.. ㅋ
근데 저는 그래도 볶음이 좋아요...ㅎ