갓심는시기 갓심기 방법 돌산갓 씨앗 파종시기 청갓, 적갓 김장 가을 갓심는법

[홍하선]

갓 심는 시기와 방법에 대한 모든 것

갓은 김장철 필수 채소 중 하나로, 톡 쏘는 맛을 더해 김치 맛을 깊게 해줍니다. 갓 종류도 다양하고, 심는 시기와 방법에 따라 맛과 질이 달라지기 때문에 궁금하신 점이 많으실 텐데요.

1. 갓 심는 시기

• 김장갓: 김장배추와 함께 심는 것이 일반적입니다. 김장배추 모종을 심은 후 약 20일 정도 지나 갓 씨앗을 파종하면 김장철에 수확하여 사용하기 적절합니다.
• 청갓, 적갓, 돌산갓: 봄에는 4월, 가을에는 10월 상순~중순에 파종하는 것이 좋습니다. 김장용으로 사용한다면 김장배추와 비슷한 시기에 파종하면 됩니다.

2. 갓 심기 방법

1. 밭 준비: 김장배추를 심는 밭과 같이 준비하면 됩니다. 햇볕이 잘 들고 물 빠짐이 좋은 곳이 좋습니다.
2. 씨앗 파종:
   • 점뿌림: 씨앗을 골고루 흩뿌려 심는 방법입니다.
   • 줄뿌림: 줄을 따라 씨앗을 일정한 간격으로 심는 방법입니다.
   • 포기 띄워 심기: 묘판에 씨앗을 뿌려 모종을 키운 후 옮겨 심는 방법입니다.
3. 물 주기: 씨앗이 발아하고 싹이 트면 흙이 마르지 않도록 충분히 물을 주어야 합니다.
4. 솎음: 싹이 너무 빽빽하게 나면 솎아주어 공간을 확보해주어야 합니다.
5. 병충해 관리: 갓은 비교적 병충해에 강하지만, 진딧물이나 잎벌레 등이 발생할 수 있으므로 주의깊게 관찰하고 필요한 경우 방제를 해줍니다.

3. 돌산갓 씨앗 파종 시기

돌산갓은 청갓과 비슷한 시기에 파종하면 됩니다. 봄에는 4월, 가을에는 10월 상순~중순에 파종하는 것이 좋습니다.

4. 청갓, 적갓 김장

청갓과 적갓은 김장에 다양하게 활용할 수 있습니다. 김치를 담글 때 넣어 톡 쏘는 맛을 내거나, 겉절이를 만들어 먹기도 합니다.

5. 가을 갓 심는 법

가을에 갓을 심을 때는 서리가 내리기 전에 수확할 수 있도록 파종 시기를 잘 조절해야 합니다. 일반적으로 10월 상순~중순에 파종하는 것이 좋습니다.

팁:

• 갓은 뿌리가 깊이 내리지 않으므로 물을 자주 주는 것이 중요합니다.
• 갓은 비교적 추위에 강하지만, 서리에 약하므로 서리가 내리기 전에 수확하는 것이 좋습니다.
• 갓은 잎이 무성하게 자라기 때문에 솎음 작업을 자주 해주어야 합니다.

더 자세한 정보는 영상을 참고해보세요:

• 김장갓 심는 시기와 재배방법: https://m.youtube.com/watch?v=8u_DkXgzIu8
• 청갓 적갓 돌산갓 아욱 파종시기와 재배방법: https://.youtube.com/watch?v=vBEy_rNJYjk

궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.

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