[진구] 범천1동 귀금속상가 <본가낙지> - 낙지볶음

[오 찬]

글쓴이 : ㈜긔여운 느끼남™ 번호 : 455             조회수 : 9            2006.08.18 02:32

 

 

★ 대      표 ; 김종심 ★ 전 문 점  ; 낙지 전문점 ★ 주      소 ; 부산광역시 진구 범천1동 ★ 전화번호 ; 051-642-1041 ★ 신용카드 ; 전 카드 ★ 영업시간 ; 09:00~22:00 ★ 휴      무 ; 설날, 추석 휴무 ★ 좌      석 ; 100 ★ 주 차 수  ; 20 부산하면 낙지볶음, 낙지볶음하면 조방(과거 조선 방직 공장) 앞 이라 할 만큼 낙지볶음으로 유명한 범천 귀금속 도매상가 변에 위치한 “본가낙지”는 냉동하지 않은 싱싱한 낙지로 맛을 내기 위해 매일 새벽에 부산의 자갈치, 충무, 삼천포 등 산지에서 직송하여 요리하는 낙지볶음점이다. 낙지하면 질 좋은 단백질을 많이 포함한 스태미너 식품으로 어떠한 음식과도 궁합이 잘 맞아 여러 요리에 응용 되어지는 훌륭한 재료이고, 또한 어떻게 요리를 해 먹어도 소화에 별 지장이 없을 만큼 사람들 몸과 친화력이 높다고 한다. 특히, 이 점포는 맵지 않고 질기지 않게 요리하는 것이 특징이어서 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 21년의 요리 경력을 가진 주인이 직접 만들고, 항상 깨끗하고 쾌적한 분위기에서 따뜻하게 손님을 맞이하고 있는 곳이다. ★ 메뉴~~~~    낙지볶음 ; 4,500          소곱창 ; 5,000       새우볶음 ; 4,500        우동, 당면 사리 ; 500

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