도깨비 아침 일기 (파주 닭국수집

[깨비최명운]

도깨비 아침 일기 (파주 닭국수집)
도깨비 최 명운

언젠가 닭국수 집에 관청 공무원들이
점심 한 끼를 식사하려고
줄을 서 차례를 기다리면서
식사하는 것을 보고
아하 맛집이구나 생각하고
대기하다가 한 끼의 식사를 했는데
실망이 이만저만 아니었다
닭이 들어간 닭국수가 아니라
닭이 개울에서 오리처럼 헤엄치다가
지나간 그런 닭똥 냄새나는 맛이었다

이후로 닭국수라면 그런 줄 알고
닭국수를 가끔 먹고 싶었지만 멀리하다가
이 지역에서 알아준다는
짜장면 식당에 가다가
닭구수집 주차장 차로 꽉 찬 것을 보고
되돌려 닭국수 집으로 갔다
한눈에 봐도 분명 맛집처럼 보였다
줄을 서서 차례를 기다리는
군인들 뒤에 서려는데
안내하는 분이 두 분이라면 자리가 있다고
안내한다

20여 평 종도 되어 보이는 식당 안은
닭국수 드시는 분들로 가득했다
안내하는 대로 자리를 잡고
보통 맛 닭국수를 시키고 기다리는데
배추겉절이와 갈색 소금
찍어 먹을 수 있는 소스가 나온다
잠시 후 닭국수가 큰 대접에 나오는데
눈으로 흝어만 봐도 맛있어 보인다
영계 반 마리와 양배추 썰어 넣은 닭국수
개운하면서 깔끔한 맛과
부드러운 닭고기 찢어먹으니 쫄깃하고
담백해서 좋았다

첫 번째 느끼했던 다른집 맛
고정관념을 거두어 준 닭국수 맛이다
가평 읍내서 북면 쪽으로 가다가
2차선 도롯가 왼쪽 공장 건물 같은
파주 닭국수집
맛있는 한 끼의 점심식점심 식사를다면
기회가 된다면 드셔보시길
메뉴는 여 섯 가지가 있다
닭국수. 불고기닭국수. 매운 닭국수
들깨닭국수. 들깨닭죽. 안심탕수육
1만 원 ~ 1만 5천 원 정도 한다.
💕휴아일랜드 💕
http://www.hueisland.com

[이더]

이크...
파주에 있는 파주닭국수 인줄 알았습니다.

진짜로 파주에 있는 닭국수 집은
유~~~명 합니다.
금촌역에서 파주여고 가는쪽 중간길에
좀 늦으면 줄서서 먹는 ㅋㅋ
가평에 분점도 있군요~~

[깨비최명운]

네
파주 갔다가 사람이 많아서
되돌려 아쉬웠는데
가평에 있어서
얼마나 다행인지
정말 맛 있습니다.
분점을 내도 손색이 없는 맛이었습니다.