요리에 유용한 조미료들

[신부]

결혼 1주년이 조금 넘었는데요.
원래 대강 혼자 해먹다 살다가 와이프 맛있는 음식 해주려고 노력하다 보니 조미료가 다양해졌습니다.
유용한데 잘 알려지지 않다고 생각 드는 조미료 몇 개 추천해보겠습니다.

요 놈은 매운 요리에 엄청 유용해요.
콩나물무침 같은 무침부터 제육이나 순두부찌개 같은 가열하는 매콤한 요리에도 매운맛과 감칠맛을 내기에 좋습니다. 깔끔한 매운맛이 특징이에요.
요 놈 이용하면서부터 청양고추를 안 쓰네요.

요 놈은 해산물 코인육수라고 생각하시면 돼요.
코인육수보다 가성비 좋고요. 액상이다보니 양조절도 쉽습니다. 각종 볶음요리 국물요리에 유용하게 쓰입니다.
감칠맛이 끝내줘요.

요 놈은 건강을 위해서 쓰는데요.
인위적인 맛이 거의 없어서 설탕 안 쓰고 요거만 써도 알루로스 쓴 지 모를 정도입니다. 요새 더워서 시원한 거 땡길 때 탄산수에 레몬즙에 요 알룰로스 섞어서 레모네이드로 마시곤 합니다.

요건 조미료는 아니지만 맛있어서 추천합니다.
처음엔 와이프 다이어트 때문에 주문했는데 정말 맛있어서
오리지널 초장 대신에 요 놈으로 정착했습니다.
아마 저당초장의 인위적인 맛을 감추기 위해 이것저것 첨가한 거 같은데 그래서인지 와사비맛 감칠맛의 그 조합이 너무 완벽하게 느껴집니다. 강추합니다.

[M. Bridges]

신부님 감사합니다.

[Unsung Peter Pan]

돈가스소스도 좋습니다.

[신부]

어디 돈까스 소스요?

[Unsung Peter Pan]

전그냥 오뚜기꺼 씁니다

[cu@heaven]

연두가 핵사기

[신부]

연두 쓰면서부터 맛내기가 쉬워졌습니다

[Webber Forever]

오오!

[Messi]

고마워요 ㅎㅎ

[작지만 큰 열정]

연두, 굴소스는 그냥 치트키인듯. 간장,소금도 잘 안쓰게되는.

[신부]

전 맛의 레이어를 위해 연두랑 간장을 같이 쓰기는 해요. 소금은 진짜 맛소금 말고는 잘 안 쓰는 거 같아요.

[i Love This Game]

오뚜기 데리야끼 소스가 찐퉁입니다