혈액암(급성 백혈병) 투병 팔백예순세(863) 번째 날 편지, 4 (이슈-issue, 정치) - 2023년 1월 17일 화요일
사랑하는 큰아들에게
2023년 1월 17일 화요일이란다.
18일 오후 2시 부산소방재난본부 화재조사시험분석실 앞 공터. 한 소방관이 프라이팬에 식용유를 부어 가열하고 소방관이 자리를 비운 사이 5분여 만에 조리기구 위에서 다량의 기름증기가 발생하고. 가열한 지 10분째, 갑자기 불이 타올랐다네,
사랑하는 큰아들아
설 명절을 앞두고 음식물 조리 과정에서 화재가 주의 되는 가운데, 부산소방이 이날 식용유를 이용한 음식물 조리 시 발생할 수 있는 화재의 위험성을 보여주기 위해 재현실험을 진행했다네.
사랑하는 큰아들아
부산소방 방호조사과 남성현 화재조사주임은 "식용유로 음식을 조리할 때에는 불을 켜놓은 뒤 절대로 자리를 비우지 말아야 한다."고 강조했는데, 이날 부산소방은 튀김기름으로 인한 화재 발생 시 효과적인 대처방법도 시연했는데, 먼저 소방이 물을 뿌린 결과, 식용유 기름증기와 수증기가 결합해 불꽃이 일며 불길이 치솟았다네.
사랑하는 큰아들아
남 주임은 "화재 발생 시급한 마음에 물을 뿌려 진화를 시도할 경우 불이 더 커질 수 있다"고 이후 소방은 주방용 소화기를 직접 뿌려 약 3초 만에 진화했는데, 주임은 "주방용 소화기(K(kitchen)급 소화기)나 휴대용 에어로졸식 소화기로 불을 끄는 것이 가장 효과적이며, 용기의 뚜껑을 덮거나 넓은 이파리를 가진 식자재를 다량으로 넣는 등의 방법으로도 불을 끌 수 있다."고 설명했다네.
사랑하는 큰아들아
그러면서 "다만 주변에서 흔히 볼 수 있는 ABC 분말소화기로도 불을 끌 수 있지만, 소화 약재가 바람에 날려 인체에 해로울 수 있다. 불이 더 커지면 분말용 소화기로 진화할 수 없는 어려움도 있다. 가정 주방이면 휴대용 에어로졸식 소화기를, 식당이라면 K급 소화기를 둘 것을 권한다"고 덧붙였다네.
사랑하는 큰아들아
한편 최근 3년간(2020년~2022년) 부산에서 발생한 화재는 7257건이며, 이중 음식물 조리 중 발생한 화재는 1167건으로 전체 16.0%를 차지하고 있고, 이 중 명절 연휴 기간 중 발생한 화재 중 음식물 조리 화재가 23.5%(170건 중 40건)를 차지하고 있어 각별한 주의가 필요하다네.
사랑하는 큰아들아
특히 2021년 설 연휴 기간인 2월 11일 오후 부산의 한 식당 주방에서는 식용유가 과열돼 불이 번진 상황에서 식당 종업원이 불이 난 곳에 물을 뿌려 얼굴에 2도 화상을 입기도 했다네.
사랑하는 큰아들아
아무튼, 오늘 오후 편지 여기서 마치니, 오늘 하루도 안전하고, 건강하고, 늘 평안하고, 행복하기를 간절히 바라고, 기도하며, 주님 안에서 안녕히…….
2023년 1월 17일 화요일 오후에 혈액암 투병 중인 아빠가
핸드폰에서 들리는 배경음악-[연주곡] 만남