혈액순환에 좋은 음식인 홍삼의 인기 비결
올여름 기온이 심상치 않다. 잠깐만 움직여도 땀이 옷을 흠뻑 적신다.
전문가들은 이런 폭염엔 우리 몸에 많은 수분이 배출돼 혈액 점도가 높아지기 때문에 무리한 운동을 피하라고 권고한다. 혈액순환장애인 정맥부전이 여름에 특히 심해지는 이유는 이와 무관하지 않다. (다리 정맥의 탄력성이 떨어져 혈액이 쌓이고, 통증이 나타나는 질병)
무더운 여름. 혈액순환에 좋은 음식에 대한 관심이 증가하는 이유다.
혈액순환장애는 뇌졸중과 같은 목숨에 치명적인 질병으로 이어질 수 있으니 각별한 주의가 필요하다. 전문가들은 물을 충분히 마시고 무리한 운동은 피할 것을 강조한다. 그리고 혈액순환에 좋은 음식을 꾸준히 섭취할 것을 권한다. 대표적인 음식으로는 홍삼이 유명하다.
홍삼은 식약처에서 혈액순환 효능을 비롯해 항산화, 피로회복, 면역력 증진 등 여름철에 필요한 기능을 인증받았다. 혈액순환에 홍삼이 순기능을 한다는 것을 입증한 국내외 논문과 임상시험을 6천여 건이 넘는다. 대표적인 예 몇 가지를 함께 살펴보자.
먼저 전북대학교 수의과대학 김종훈 교수의 연구다. 이 연구는 국제 학술지(SCI)에 발표된 바 있다. 연구팀은 실험동물을 홍삼을 투여한 그룹과 투여하지 않은 대조군으로 분리했다. 그리고 혈액순환장애 지표 몇 가지를 비교·분석했다.
그 결과 심근경색 발생 지표가 되는 LDH('젖산탈수소효소'로 혈액 중 이 수치가 높을수록 심장질환 가능성이 높다) 수치가 홍삼 군이 대조군에 비해 약 35% 감소했다. 또 급성 심근경색의 지표인 CK-MB(Creatine kinase MB로 심장 근육에 혈액 공급이 되지 않았을 때 나오는 효소다. 이 수치가 높으면 협심증이나 심근경색의 가능성이 높다) 수치는 홍삼 군이 대조군보다 40% 감소한 것으로 나타났다.
김종훈 교수는 홍삼 군이 대조군보다 좌심실 기능이 눈에 띄게 회복되는 것도 확인했다면서 홍삼이 혈액순환에 좋은 음식이라고 설명했다. 또한 장기간 섭취할 경우 효과가 더 좋다고 덧붙였다.
이진무 경희대학교 교수팀은 평소 수족냉증 증상을 보이는 환자에게 홍삼이 끼치는 영향을 알아보기 위해 임상시험을 진행했다.
이 교수팀은 수족냉증 증상을 보이는 환자들의 손과 발 온도를 측정했다. 그리고 홍삼을 복용하게 한 후 다시 온도를 측정했다. 그 결과 평소 수족냉증으로 고통을 호소하던 환자들의 손발 온도가 1.5도 상승한 것을 확인했다.
이에 이진무 교수는 "홍삼이 혈액순환을 촉진해 심장이 혈액을 말초신경인 손과 발까지 원활하게 전달했다."라며 홍삼이 혈액순환에 좋은 음식임을 확인했다.
이처럼 효과적인 홍삼/ 문제는 먹으나 마나 한 제품이 많다. 1%도 안 되는 홍삼 성분 제품부터 가짜 홍삼 농축액까지.. 홍삼과 관련한 사건사고는 끝도 없다. 그렇다면 홍삼은 어떠한 기준으로 선택해야 할까?
01. 6년근 홍삼
예전 [MBC 불만제로]에서는 4년근홍삼과 6년근 홍삼을 비교하면서 홍삼을 고르는 기준에 대해서 생각하게 끔 만들었다. 그런데 왜 4년근과 6년근만을 비교했을까? (5년근, 7년근은?)
한 마디로 7년근 홍삼은 없다. 인삼은 7년째부터 노화가 시작되어 효능을 잃기 때문에 재배하지 않기 때문인데 1년째부터 차곡차곡 인삼의 효과가 커져가면서 그 모든 효능을 꽃피우는 시기가 바로 6년째다
그럼 4년근은 왜?
인삼이 4년째까지는 잘 자란다 수확량이 많기 때문에 상대적으로 제품화 하기 용이한 것. 하지만 5년째로 넘어가는 시점에서 고비를 맞기 시작, 약 30 ~ 40%를 못쓰게 된다
역경을 딛고 살아남아서 그런지 6년근이 4년근에 비해 유효성분이 1.4배 ~ 2배 높다는 연구결과도 여러 편 나와 있다. 실제 중국정부에서는 6년근을 의약품으로 5년근 이하는 일반식품으로 분류하고 있다 즉, 6년근 홍삼은 그 효능과 함께 투입되는 시간이나 비용, 희소가치까지 더해져 좋은 인삼, 귀한 인삼으로 여겨지게 된 것.
02. 건강기능식품
식품의약품안전처에서는 소비자가 몸에 좋은 홍삼을 쉽게 알아볼 수 있도록 일정한 기준을 충족하는 제품에만 '건강기능식품' 이라고 표기하도록 정해놓았다
건강기능식품은 사포닌이 풍부한 반면, 건강기능식품이 아닌 홍삼음료는 사포닌이 거의 없다 즉, 홍삼의 효능을 제대로 보려면 건강기능식품을 선택해야 한다는 거!!!
03. 사포닌 함량
홍삼의 효능은 ‘사포닌’이라는 성분에서 나온다 식품의약품안전처에서는 홍삼제품에 한해 사포닌 함량을 표기하도록 규정하고 있다 '진세노사이드 Rg1+Rb1+Rg3의 합'으로 표기하는데요 홍삼에는 수 많은 사포닌이 있는데 그 중 Rg1, Rb1, Rg3는 홍삼의 효능을 대표하는 성분으로 3 - 80 mg 의 범위 안에서 함량이 높은 제품을 고르는 게 비결이다
04. 가격
이러한 기준에 더해 저렴한 가격대의 제품을 선택하는 것이 좋다 홍삼이라는 것이 3개월 이상 지속적으로 복용해야 효과적인 만큼 오랜기간 복용하려면 가격도 무시 못하는 요소다 따라서 가격도 고려를 해야한다
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대표적인 것이 김포파주인삼농협 동의삼 6년근 vip홍삼정스틱
보통 홍삼을 섭취해 몸에 열이 나는 것 같은 증상을 겪는다고 사람들은 말한다. 그것은 홍삼이 혈액순환을 촉진해 몸이 따뜻해지는 효과다. 여름철 특히 필요한 혈액순환에 좋은 음식. 홍삼으로 혈액순환 장애를 예방하는 건 어떨까