제주 서귀포 흑돼지 맛집 육즙 가득 부드럽고 담백함이 일품

[yulkim]

제주 서귀포 흑돼지 맛집 육즙 가득 부드럽고 담백함이 일품

표선해수욕장 바로 앞에 있는 제주흑돈세상수라간 표선점 ! 

2022년 (작년) 8월에 문재인 전 대통령님과 김정숙 여사님이 방문하시기도 했던 곳이고

여러 TV 프로그램에도 흑돼지 맛집으로 방영되었으며 

많은 유명인사들이 다녀간 유명한 곳이기도 해요 .

흑돼지 직영농장을 운영하고 계시다보니 보다 더 품질 좋은 맛이 우수한 흑돼지를 공급할 수 있는 곳이며 

오겹살이나 목살 외 여러 특수부위까지도 주문이 가능하다는 장점이 있어요 . 

모듬을 주문하시면 세가지 특수부위도 함께 나오는데 (오겹살,목살 포함 총 5가지) 

가성비도 좋고 여러가지 맛을 느낄 수 있어서 이렇게 주문을 많이 해서 먹는 편이예요 .

숯도 그냥 숯이 아니라 최고급 백탄참숯만 이용한다고 해요 . 

흑돼지 질이 매우 좋아서 부드럽고 육즙이 가득한데 숯까지 좋다보니 

극강의 불맛과 불향을 함께 느낄 수 있어 인기가 많을 수 밖에 없는듯 하구요 .

찍어 먹는 소스들도 다양하게 나오는것이 이곳의 장점입니다 . 

와사비 , 소금 , 된장 , 끓여먹는 멜젓과 찍어먹는 멜젓 , 갈치속젓 , 자리돔젓까지 같이 나와요 . 

명이나물도 나오고 여러가지 밑반찬들도 함께나오는데 전부 직접 만드신다고 해요 .

거기다가 여기는 채소 농사도 함께 하시다보니 쌈채소들도 매우 싱싱하고 특수 야채들까지 같이 나오구요 . 

파지 하나를 주셔도 싱싱함이 가득한 그런곳이랍니다 .

리필도 되게 잘해주시고 서비스도 좋아요 .

흑돼지가 원래 맛이 좋기도 하지만 ! 

여기 흑돼지는 진짜 한번 먹고 나면 잊을 수가 없어요 . 

숯이 화력이 좋아 화르르륵 하고 금방 구워지다보니 육즙을 고기안에 꽉 잡아둘수 있어서

씹었을때의 그 부드러움과 육즙이 스륵 나오는 그 맛을 잊질 못하겠더라구요 .

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표선해수욕장과도 가깝지만 해비치 리조트와도 매우 가까워요 .

입구에서 걸어서 3분거리이다보니 그곳에 묵는분들 계시다면 흑돼지 드시러 나가기 매우 편하실꺼구요 . 

제주민속촌도 바로 옆에 있어서 관광하시다가 방문해보시기도 위치적으로도 매우 굳입니다 .

제주 서귀포 흑돼지 맛집 제주흑돈세상수라간 표선점은 

낮 12시부터 밤10시까지 월요일부터 토요일까지 중간 쉬는시간 없이 운영되구요 . 

매주 일요일은 정기휴일이예요 .

엄청 좋은 흑돼지만 판매하시기때문에 생고기 구입해서 야외 바베큐 친구들이랑 즐겼었는데 

그떄 다들 이 고기 어디서 샀냐고 난리였었구요 ㅎㅎ 

여기서 생고기 사다가 집에서 후라이팬에 그냥 구워먹은적도 있는데 그마저도 맛있어서

저희는 명절 선물로 여기 흑돼지 택배 배송 예약해두곤 해요 .

전국 택배배송 가능하구요 . 

생고기를 가게에서 구입하는것도 가능해요. 구워서 판매하시는건 안하시는듯 하구요 . ( 문의해보세요 ) 

여기는 공기밥을 주문하면 흑돼지랑 묵은지가 가득한 김치찌개를 무료로 주시기도 하는데 이 맛이 진짜 와 ! 

정말 맛있습니다 . 

간도 딱 맞고요 묵은지 맛 기가막히고 흑돼지도 그 스윽 입안에서 녹는듯한 그런맛이예요.

자극적이지 않아서 계속 먹게되는 마성을 가졌다 랄까요?

아참, 공기밥도 그냥 밥 아니고 영양밥으로 늘 챙겨주시는데 다른 식당이랑 가격은 똑같아요 .

후식은 위에 보여드린 면 요리로 세가지가 준비되어있는데요 .

잔치국수는 표고 버섯향이 은은하게 나면서 아주 깊고 구수하구요 .

냉면은 시원하면서도 청량한 맛이며 

비빔국수는 간이 쎄지 않고 그렇다고 밍밍하지도 않아서 매우 맛있게 먹을 수 있어요 .

가격도 착하고 양도 푸짐해요^^

흑돼지를 제주에서 먹어야만 한다면 이집이예요 . 

괜히 많은분들이 방문하시는 곳이 아니라는 생각이 들고요.

한라산 소주랑도 잘 어울리는게 또 이 흑돼지 아니겠어요 ^^~ 

일요일만 빼고 늘 방문할 수 있어 매우매우 만족입니다 !