[맛 이야기] 버블티 한 잔 열량 300㎉… ‘타피오카’ 영양 성분 거의 없는 탄수화물 덩어리

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;"> 출처 : <a href="http://naver.me/FWJ9hWVB" target="_blank" class="ke-link">http://naver.me/FWJ9hWVB</a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="[맛 이야기] 버블티 한 잔 열량 300㎉… ‘타피오카’ 영양 성분 거의 없는 탄수화물 덩어리" data-og-description="이제 겨우 6월인데도 날씨가 심상치 않다. 올해 여름은 여느 해보다 더울 것 같다. 무더위가 기승을 부리면 자연스럽게 시원한 음료수에 손이 갈 수밖에 없다. 최근 들어 우리나라에서 인기를 얻" data-og-host="n.news.naver.com" data-og-source-url="http://naver.me/FWJ9hWVB" data-og-url="https://n.news.naver.com/mnews/article/082/0001095649?sid=103" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/bhVLnI/hyKqUHIBML/xH3K7NTlEKcKqtLiFZ0Mzk/img.jpg?width=640&height=960&face=0_0_640_960"><a href="http://naver.me/FWJ9hWVB" target="_blank" data-source-url="http://naver.me/FWJ9hWVB"><div class="og-image" style="background-image:url(http://scrap.kakaocdn.net/dn/bhVLnI/hyKqUHIBML/xH3K7NTlEKcKqtLiFZ0Mzk/img.jpg?width=640&height=960&face=0_0_640_960)"></div><div class="og-text"><p class="og-title">[맛 이야기] 버블티 한 잔 열량 300㎉… ‘타피오카’ 영양 성분 거의 없는 탄수화물 덩어리</p><p class="og-desc">이제 겨우 6월인데도 날씨가 심상치 않다. 올해 여름은 여느 해보다 더울 것 같다. 무더위가 기승을 부리면 자연스럽게 시원한 음료수에 손이 갈 수밖에 없다. 최근 들어 우리나라에서 인기를 얻</p><p class="og-host">n.news.naver.com</p></div></a></div><p style="text-align: center;"><br>이제 겨우 6월인데도 날씨가 심상치 않다. 올해 여름은 여느 해보다 더울 것 같다. 무더위가 기승을 부리면 자연스럽게 시원한 음료수에 손이 갈 수밖에 없다. 최근 들어 우리나라에서 인기를 얻는 찬 음료수가 있다. 바로 버블티다.<br><br>대만에서 탄생한 버블티는 진한 밀크티와 부드럽고 쫄깃한 타피오카 과립이 절묘하게 조화로운 맛을 보여 주는 음료다.<br>.<br>.<br>.<br>중략<br>.<br>.<br>.<br>한 연구 결과에 따르면 밀크티와 타피오카를 넣은 500ML 버블티 한 잔에는 설탕 38g이 들어가고 열량은 300㎉나 됐다. 비슷한 용량의 탄산음료보다 열량이 더 높았다.<br><br>버블티에 당 성분이 많고 열량이 높은 이유는 타피오카다. 타피오카는 열대지방에서 자라는 카사바 뿌리에서 추출한 전분이다. 탄수화물이 전체 성분의 89%에 이를 정도여서 거의 탄수화물 덩어리라고 볼 수 있다.<br>.<br>.<br>.<br>중략<br>.<br>.<br>.<br><br>타피오카 펄은 뜨거운 물에서 잘 끓는다. 특히 설탕을 넣으면 더 잘 끓는다. 그런데 끓인 펄의 경우 작은 컵 4분의 1 분량만 해도 160㎉에 이른다. 타피오카 100g의 열량만 해도 358㎉에 이른다.<br><br>타피오카의 유일한 장점은 소화가 잘 된다는 것이다. 소화를 방해하는 글루텐이 많지 않아 민감한 사람도 쉽게 소화시킬 수 있다.<br>.<br>.<br>.<br>하략<br>전체 기사는 출처에서</p>