장흥에있는 토탈미술관을 가족과 함께
다녀오는길에 장수촌 송추점을 방문했습니다
장수촌은 누룽지백숙 누룽지 오리백숙등등 영양식으로
아주 좋은 메뉴들로 구성되어있어요....
전에 한번 방문하고 이번이 두번째 방문이네요....
아이들이 오리가 싫다고해서 누룽지 닭백숙을 한마리
주문했습니다...
먼저 물김치와 바로만듯듯한김치 큼지막한깍두기가
나와주네요...
물김치는 맛이 좋은데 뭐 김치 맛은 그냥 그렇네요...
닭한마리가 뚝배기로된 항아리 뚜껑같은곳에 제공되는데
아주 제대로 삶아져서 살이 보들보들 연하고 냄새도 전혀 안나고 맛있네요....
그리고 잠시후 누룽지가 커다란 뚝배기에 많은양이 제공됩니다
이것 저것 한약제를 넣어 고운 닭육수에 끓여진 누룽지 죽이라
그런지 정말 너무 고소하고 맛있어요...
백숙도 맛있지만 누룽지가 일품이라는.....
닭만으로는 양이 부족할것 같지만 누룽지탕이 워낙 푸짐해서
정말 배가 부르더라구요...
날씨가 쌀쌀한 요즘 몸보신차 들리셔서 드셔도 좋으실듯하네요....
장수촌 송추점위치는
경기도 양주시 장흥면 부곡리 59
TEL 031 -855 - 5299
첫댓글 장학생으로 등업되셨습니다. 축하드려요~ ^^*