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<p class="cafe-editor-text">겨울이면 가끔 해먹게 되네요<br />어젠 종일 비가 추적추적 내렸고<br />이런 날엔 부침개가 제격이죠~<br />박지애님~<br />앉은뱅이밀가루와 흑찰보릿가루<br />쑥과 몇가지 더 넣어<br />김치부침개 만들어봤어요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/c3eeb4e05a8c5b314556ab8932e4fd1f857b32ea' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/382d08aab0b800dc82a0a5eb84da691659f7e7cc' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">앉은뱅이밀가루와 흑찰보릿가루<br />에 생수 부어 풀어주고~<br />계란 2개도 함께 넣었어요</p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/600dc734e8efde0ec273314fb8cd3147815f21e7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">배추김치 쫑쫑 썰어 넣어주고요<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/aefc91c578e353a8eae80a65afa50bcc363f6c96' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/59c6c72f81d43351ae11347401679d2df7a2ae8f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">냉동실에 보관했던 쑥 두덩이 꺼내<br />깨끗이 씻어 잘게 썰어 넣고<br />잘 섞어줘요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/319c5dfbecf1ff47e34e15409f9c0081001abf09' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">양파 얇게 채썰고~<br />단호박가루도 넣고요<br />사진엔 없는데<br />청양고추 잘게 다지고<br />건새우가루도 넣어<br />골고루 잘 섞어줬어요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/91d99a4a4432bb4eb404f8a620c8ec59e64124b1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">후라이팬에 <br />아보카도오일(퓨어) 두르고<br />큼지막하고 얄팍하게 <br />반죽을 올리고 앞뒤 노릇하게<br />부쳤어요<br /><br />크게 했더니 뒤집기 힘들어 <br />이후엔 빈대떡 크기로 부쳤어요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/c8ac82dec1825eb990c894cd7b615f5a75a2c8ce' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">노릇하게 잘 부쳐진<br />완성된 모습이에요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/76872e7c09ffcf015badd8181bad8ca5ce68632b' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">고추장아찌 국물에 찍어<br />마늘장아찌ㆍ고추장아찌<br />민들레장아찌~ <br />한점 올려<br />점심으로 먹었네요<br /><br /><br />코로나19로 시끄러운 요즘<br />예방수칙 잘 지키시고<br />되도록 외출 자제하시고<br />하루 빨리 물러가길 바래봅니다<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/1c40b9fbcdb34f017866b4398602b2270bbecdf7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">원주는 지금 미세먼지 농도가<br />최고 좋음이라 뜨네요<br />주방 창 너머 보이는 풍광이에요<br />산 능선이 선명하고<br />오랜만에 운무 보게되네요</p>
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쑥 넣은 김치부침개
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첫댓글 쑥 냉동실에 넣을때 삶아서 냉동하나요?
저도 해봐야겠네요
넘 맛있어보여요
저는 깨끗이 다듬어 그냥 보관해요
조금이라도 향이
날라갈까봐요~~
요즘 많이 나오는
냉이로 해도 좋아요
저렇게 했더니 바삭함은 없고 부드러워요
주방뷰가 정말 멋지네요.
공기좋고 풍경좋아 매일 여행오신 느낌이겠습니다.
네~
리조트에 여행 온
느낌으로 지낸답니다
@윤일호(원주) 리조트에 온 것처럼이라니... 언제나 시간이 나서 가볼까나... 부럽습니다.
@유근화(포천) 워낙 바쁘시니 어렵겠지만
언제든 환영합니다~~**
침이 고입니다 ㅎㅎ
보리가루를 넣어도 되는줄 몰랐다니 ㅠㅠ
또 배웁니다
보통은 보리가루는 안넣지요
시중에서 파는 일반 밀가루 사용을 자제하는 편이라서요
녹말가루도 첨가하는데
이번엔 안넣었어요
쫀득하고 바삭한 식감은 떨어져요
쑥을 보니 벌써 봄이 온 거 같네요. 이 추위가 얼른 물러갔으면 좋겠습니다.
네~
그렇지요~
오랜만입니다~
잘 지내시지요?
벌써 쑥들이 올라오고 있더라고요