마늘 기름 만들기( 응모)

[의성마늘]

                            마늘기름 만들기.....마늘 500g 포도유 500M

                            마늘를 물기없이 키친타올로 닦아주세요 ...

                         후라이팬이 포도유를 넣어 마늘이랑 바글바글 끊어주시면 됩니다.

마늘기름만들고 남은 마늘은 멸치볶음을 했어요

                         (무엇이든 물어보세요)나온 마늘기름만들기 완성입니다....

                      멸치는 먼저 기름약간넣어 볶다가 술은조금넣어 볶아줍니다.

                              여러가지 견과류

                            물엿 . 간장 .바글바글 끊어줍니다

                          끊기 시작하면 견과류.먼저 볶아 줍니다

                            견과류 먼저 볶고 튀기 마늘 볶어놓은 멸치 같이 섞어 줍니다

                                     정말 쉽죠./..

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[레가토]

의성마늘님, 마늘기름도 만드시네요.
한통 만들어두면 요리할 때 요긴하게 사용되겠어요.
마늘기름 만들고 난 마늘로 견과류 멸치볶음도 하시고 솜씨가 좋으세요.
직접 농사지은 마늘이라 더 애착이 가겠지요.
수고하셨어요.

[의성마늘]

감사합니다 맞아요 ,마늘이 많이있다보니 이것저것 해봅니다 특히 따라많이 합니다
마늘기름도 무엇이든 물어보세요 나온 정보 따라쟁이 했답니다

[손맛김치]

아 멸치 볶은 냄비에 밥볶아 먹어야 하는데요 ㅎㅎㅎ 요리방 입성 축하드려요 자주자주 뵈어요

[의성마늘]

고마워요 열심히 할께요

[주함곰국]

마늘로 기름과 또 마늘로 반찬까지 만드시고 두루다양하게 쓰이네요

[의성마늘]

맞아요 한번 만들어놓으면 여러가지에 이용할수 있어 좋아요

[버들연이]

마늘기름은 어떤용도로 쓰시나요?

[의성마늘]

여라가지 볶음요리에 사용하면 좋아요 일부러 마늘 챙겨놓지않아도 되고요

[설야]

우리도 멸치볶을때 통마늘을 많이넣고
볶아주면 얘들이 잘먹더라구요~
마늘기름 만들기도 쉽네요~~
잘 봤어요~~~

[의성마늘]

그러죠 만들기 쉽고 맛도 있고 활용도가 좋죠

[배훈맘]

마늘과 동양의 기름으로 만들면 되는군요. 마늘기름 음식할때 넣음 마늘향이 솔솔나서 더 좋겠죠? 견과류 마늘멸치볶음 구수하고 아주 맛있겠어요^^

[의성마늘]

그냥 기름보다은 더 맛이 이었요

[새나라]

엄니 마늘 더 까줘요~~~~^^

[의성마늘]

엄니 시키지 말아요 힘들면 물에 담겨다가 까면 더 쉽게 깔수 있어요

[버들연이]

그렇군요감사해요 참 그리고 6쪽 밭마늘저장 마늘판매는 아직 않힌시나요?

[의성마늘]

요즘은 육쪽마늘이 아니고 한지형마늘이라고 합니다

[의성마늘]

정말 몰라네요 또 배우고 정보도알고 감사해요 다음부터는 콩기름이나 카놀라유 써야 되겠네요 집에 제일 많은게 카눌라유데

[수정이]

마늘기름 만들어 두면 생선이나 고기 등 여러요리에 잘 쓰일것 같아요.~

[복숭아(진실농원)]

마늘기름도 만들고 마늘도 먹음 맵지않고 맛잇을것 같아요
레시피 정보 감사혀요
꾹 합니다

[지우지우]

마늘 많이 먹으려고 튀기고 남는기름 이용하긴 하는데 이렇게 만들어 놓아도 좋겠네요~
보관은 아무래도 냉장보관 해야 할까요?

[지훈용훈맘]

와우 마늘기름 따라쟁이 해봐야겟어요~~~~추천 꾸욱합니다~~^^

[버들연이]

한가지 배웠나요?

[마야]

마늘 기름도만들군요.