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<P> </P>
<P>퇴근하자마자 냉장고를 뒤져보니 오징어와 오이가 있었습니다. </P>
<P>오랫만에 오징어볶음국수가 생각나서 만들어봤습니다.</P>
<P>오징어볶음과 생오이, 육수...</P>
<P>어딘가 모르게 어울리지 않을 것 같지만 막상 합쳐 놓으면 맛있는 음식이 됩니다.</P>
<P>두그릇 먹었습니다.</P>
<P> </P>
<P><재료></P>
<P>국수 엄지와 검지로 만든 구멍에 들어갈 만큼의 양</P>
<P>오징어 1/3마리</P>
<P>오이 1/4개</P>
<P>풋고추 1개</P>
<P> </P>
<P>육수</P>
<P>디포리 1개</P>
<P>육수멸치 4개</P>
<P>물 2/3냄비</P>
<P>국간장 1수저</P>
<P>소금 적당량</P>
<P>쯔유 1/2수저</P>
<P> </P>
<P>오징어양념</P>
<P>마늘 1/2수저</P>
<P>고춧가루 1/2수저</P>
<P>고추장 1/2수저</P>
<P>쯔유 1/2수저</P>
<P>소금 적당량</P>
<P>파 1/4대</P>
<P>참기름 1/2수저</P>
<P> </P>
<P><만드는법></P>
<P>1. 오징어는 포를 뜨듯이 썰어주고, 오이는 채를칩니다. 풋고추는 어슷하게 썰어줍니다.
<DIV class=autosourcing-stub></DIV>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/127B67404E68D66910" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_127B67404E68D669103486"/></P>
<P> </P>
<P>2. 멸치와 디포리를 냄비에 볶아준 후 끓는 물을 부어 기본 육수를 만들어줍니다.
<P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1959F7414E68D78E34" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1959F7414E68D78E34BCE3"/>
<P>
<P>3. 냄비에 기름을 두르고 양념과 오징어를 넣어서 볶아줍니다.
<DIV class=autosourcing-stub></DIV>
<P></P>
<P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1577CB414E68D85116" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_1577CB414E68D851163F6F"/>
<P>
<P>4. 삶은 국수를 담고 채썬 오이와 파, 고추, 볶은 오징어를 고명으로 얹어주고 2차로 만든 육수를 부어 담아냅니다.</P>
<P> (2차육수: 오징어를 볶아낸 냄비에 기본 육수를 넣고 다시 끓여줍니다. 간은 국간장, 쯔유, 소금을 이용합니다.)
<DIV class=autosourcing-stub></DIV>
<P></P>
<P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/150D21424E68D8F909" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_150D21424E68D8F90929BD"/>
<P>
<DIV class=autosourcing-stub></DIV>
<P></P>
<P></P>
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카페 게시글
내가 만든 음식
퇴근하자마자 후다닥 만든 오징어 볶음 국수
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첫댓글 오징어 볶음 물국수 맛있게 한그릇 후루룩 ~~ 먹고갑니다 ㅎㅎ
추석명절 풍성하고 행복하게 보내셔요
감사합니다. 정미옥님도 행복한 추석되시고 가정에 행복이 가득하시길 바랍니다.^^
추석명절 풍성하고 행복하게 보내셔요 ^^*~
네^^ 즐겁고 행복한 추석되세요^^
오징어를? ... 맛나겠습니다.
잘보고 갑니다^^
의외로 생오이, 국수 등과 잘 어울립니다.
즐거운 추석되세요^^
직장생활 하시면서 이렇게 이벤트에도 참석을 하시는군요.
시원하겠습니다. 추석 보름달같이 꽉차고 풍성하게 보내세요.
^^ 감사합니다. 행복하고 즐거운 한가위 되세요^^
여름엔 육수를 따로 안하고 시원한물에 양념간장 맛있게해서
오징어 넣어 먹어도 좋을듯해요..
오징어는 특히 여자분들께 좋다 하네요.
시원하고 개운할 것 같습니다. 얼마전 오미자물에 국수를 말아서 먹어봤는데 가볍고 산뜻한게 좋더라구요^^