맛있는 소불고기 양념 레시피! 지금 바로 만들어 보세요!
소불고기는 누구나 좋아하는 메뉴죠! 특히 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는데요. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 소불고기 양념 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 (4인분 기준)
- 소불고기용 500g
- 간장 5큰술
- 설탕 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 후추 약간
- 참기름 1큰술
- 맛술 2큰술
- 배즙 1/2컵 (없으면 사과즙으로 대체 가능)
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 당근 1/4개
만드는 법
- 소불고기 준비: 소불고기용을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 양념 만들기: 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 참기름, 맛술, 배즙을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 재료 준비: 양파, 대파, 당근은 채 썰어줍니다.
- 재료 버무리기: 준비된 소불고기에 양념을 넣고 버무려 30분 이상 재워둡니다.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 재워둔 불고기를 볶아줍니다.
- 야채 넣기: 고기가 어느 정도 익으면 채 썬 야채를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 마무리: 야채가 숨이 죽으면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 배즙 또는 사과즙: 과즙을 넣으면 양념이 더욱 부드럽고 풍미가 좋아집니다.
- 매콤하게 즐기고 싶다면: 청양고추를 넣어 매운맛을 더해보세요.
- 달콤하게 즐기고 싶다면: 설탕의 양을 조절해보세요.
이렇게 간단한 과정으로 맛있는 소불고기를 만들 수 있습니다. 밥과 함께 먹으면 정말 맛있겠죠? 오늘 저녁은 소불고기 어떠세요?
소불고기 레시피 집밥 요리 한식
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맛있게 드세요!