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카페 게시글
단호박요리 황석어젓 매실짱아찌 무침
성정석(인천) 추천 0 조회 583 11.06.28 22:10 댓글 16
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 11.06.28 22:35

    첫댓글 맛있겠습니다...짭.짭.ㅎㅎㅎ
    사진을 잘나오게 신경을 쓰시면서 ..
    가까이 대면 잘나오는 줄알고 .가깝게 찍으셔서 더..어린 거립니다...(저도 그랬거든요)
    한 뼘만 멀리 찍으셧으면 좋았을터인데요... (요리와 사진과는 관계가 없습니다만)...ㅎㅎㅎ

  • 작성자 11.06.29 06:06

    잘 찍는다는 것이 이리 되었어요
    다음엔 잘 찍어 볼께요. 감사합니다.

  • 11.06.28 23:02

    황석어젓 정말 맛있지요? ㅎㅎ 돌아가신 친정어머니께서 정말 맛있게 무쳐주셨던 기억이 나네요~~ 방금 한 밥이랑 한 수저~ 뜨고 갑니다~~ 상추와 쑥갓 엄청 신선해보입니다~~ 수고하셨어요~~

  • 작성자 11.06.29 05:46

    저희 아버지게서도 황석어젓 정말 좋아 하셨어요
    물론 저 역시 젓갈 좋아하구요. 옥천에서 기른 상추에요.

  • 11.06.29 03:14

    수고하셨습니다. 맛있겠어요.

  • 작성자 11.06.29 06:05

    재작년 전음방에서 젓갈 담을때 엄두가 안 나서 조금 담아 놓았던 황석어입니다.

  • 11.06.29 04:50

    젓갈 좋아하는데 아직은 담글 엄두가 안납니다.

  • 작성자 11.06.29 06:06

    도전 해 보셔요 생각 보다 쉬워요
    맛도 있고 무엇 보다 내 손으로 한 것 이니 믿을 수 있고요.

  • 11.06.29 06:07

    맛있겠어요
    황석어젓갈과 매실의 만남
    생각도 못해봤는데~
    옥천이라고 하셨는데 혹시 충북 옥천인가요 아님 양평의 옥천인가요?

  • 작성자 11.06.29 11:45

    충북 옥천입니다.
    옥천엔 작년에 작은집 한 채 지어 엄마가 계시고 전 시간 때 마다 나녀오곤 하지요.
    매실장아찌를 넣어 무치니 또 다른 식감입니다.

  • 11.06.29 23:05

    쌈과 함께 먹으니 더욱 맛날것 같아요.....젓갈과 함께 무친 매실장아찌 맛이 너무 좋아요...

  • 작성자 11.06.30 11:09

    쌈이 마트에서 사는 것 보다 맛있어 젓갈맛도 함께 묻어 가나봐요.

  • 11.06.29 23:20

    황석어 젓갈 무칠때마다 고민이었는데 한방에 해결해주시는군요..
    넘 맛나보여요...

  • 작성자 11.06.30 11:10

    매실장아찌랑 함께하니 비린맛도 없어지고 매실장아찌 식감도 좋고요...

  • 11.07.01 00:55

    황석어의 짠맛도 감해주고...
    쌍추쌈에 얹으면 궁합이 잘맞겠습니다...

  • 작성자 11.07.01 09:57

    쌈장 대신 쌈채에 넣어 먹으니 짜지고 않고 맛있어요.

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