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<P>신당역 6번 출구 근처 성내식당과 마주보고 있는 식당으로 꺼먹돼지가 대표 메뉴입니다 이 집의 꺼먹돼</P>
<P>지라는 명칭은 지리산에서 방목한 돼지로 고기가 검은 것이 아니라 까만 털이 박혀 있다고 해서 붙였다고 </P>
<P>합니다 돼지고기 이외에 오리고기와 식사 메뉴를 팔더군요</P>
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<P>꺼먹돼지(1인분,9000원)라는 메뉴는 비계가 많은 삼겹살 부위입니다</P>
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<P>생삼겹살이 아니라 냉동입니다 </P>
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<P>옥돌을 달궈서 고기를 구우면 되는데 종업원이 불판의 각도를 원만하게 세워서 삼겹살 기름이 잘 내려가</P>
<P>지 않고 옥돌로 된 불판이 꽤 달궈지자 기름이 튀어서 당황스럽더군요 </P>
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<P>냉동 삼겹살이라서 푸석할 줄 알았는데 육질이 부드럽고 쫀득합니다 9000원이라는 가격이 조금 비싸다</P>
<P>고 생각했는데 맛을 보니 그 만큼의 값은 충분히 합니다 이것으로 김치찌개를 끓여도 맛있을 듯싶습니다</P>
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<P>위치: 신당역 6번 출구로 나와 좌측 길로 들어서 조금 걸어가다가 우측 길 전방을 보면 간판이 보입니다</P>
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카페 게시글
전 국 맛 집
[◇소/돼지◇]
[서울/신당역]청해꺼먹돼지(쫀득한 육질의 삼겹살)
맛토리
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조회 281
10.05.04 11:07
댓글 10
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첫댓글 냉동이라도 급냉시켜서 바루바루 소비해주면 괜찮죠.좋아보이네요.^^
냉동 삼겹살이라고 맛이 없는 건 아니더군요
지당하신 말씀입니다.ㅎㅎ
파채가 딱 제 스퇄이라는
기름 없이 저렇게 고추가루와 소금 후추만으로
아흐.........
.....
겹에서 껍질이 붙어 있는 부분이 약간 에러네요......
저는 껍질이 붙어 있는 삼겹살이 더 좋아요
전북김제에 잇는 용지로스 냉삼겹이 생각나는군요^^
김제에도 그런 집이 있군요
용지로스라
거기서는 소 로스를
용지로스 생삼겹보다 상당히 좋은 맛을 내주더군요^^
요즘 삼겹살이 땡기네요