제주도 마라도짜장(전국짜장면투어)

[순수(영순위)]

■ 전국 짬뽕★짜장면★칼국수★냉면 맛집 투어 ■

★산야맛에서는 전국 짬뽕★짜장면★  칼국수 ★ 냉면 맛집 투어를

시작하면서

두번째 짜장면 투어로

짜장의 유래를 살펴보면,

짜짱명의 유래는 최초 1882년 임오군란으로

청나라사람들이 우리나라에 들어오면서 청나라음식이

전파되었고,

그후 해방이 되면서 중국상인들을 단속하게되자

중국인들이 갑싸고 손쉽게 만들수있는 자장면을

보급하게 되는데

이때의 짜장면은 삶은 면위에 춘장과 숙주.오이.완두콩을넣고

비벼서 먹었으며 향신료가 많이들어가 우리나라 사람들에게는

입맛에 맞지 않았으나

인천 차이나타운의 "공화춘"에서 복은짜장으로 면을 비벼서

향신료 없이 만든것이 짜장면의 시초라는데는 이의가 없다

산야맛 선정 우리나라의 대표 짜장

-인천 공화춘

-차이나타운 연경

-마라도 짜장면

-군산 지린성

▶제주 마라도 짜장면 (2번째 짜장면 전국 맛집)◀

▶상호 : 마라도짜장면

(철가방을든해녀외 마라도짜장면 전체)

이집은 산야맛이 우리나라의 대표 짜장면집으로 선정한 

-인천 공화춘

-차이나타운 연경

-마라도 짜장면

-군산 지린성

그중 두번째로 선정한 곳으로 맛보다는 이창명과/김건모의

투어로 상징적인 의미가있어 선정하였음

▶장소 :  제주도 서귀포시 대정읍 마라도 77

▶연락처 : 064 792 5262

▶찾아가는 길

제주도 모슬포항에서  3분정도가면 운진항이 나오는데 이곳에서 배를타고 가파도와 마라도는 가야하고(2017년7월부터 모슬포항에서 변경 됨)가파도는 20거라에 있고

마라도는 40분정도 거리에 있는데 가파도배가 마라도를경유하지않고 마라도배도

가파도를 경유하지않기 때문에 가파도를 갔다가 운진항으로 돌아와서 다시마라도를

갈수있으며 하루에 2곳의 방문이 가능하다

▶산애맛맛집선정

마라도에가면 한선전에서 이창명이 마라도에서 ~짜장면시키신분~을

외치며 어디든 배달을간다는 의미로 우리나라 최남단 마라도에서 촬영을한후

마라도에가면 짜장면을시키는것이 필수코스가 되었고  얼마전 김범모가

마라도에서 각 식당마다 한그릇씩믈 먹고나서는 한그릇도 판매하는 새로운

풍속도가 마라도에 생겨났으며,

이곳의 초입보다는 뒤로돌아가면 백년손님 둘째사위로 나오는 집과같이붙어있는

최연소 해녀집인 이곳에는 짬뽕과 짜장이 맛이있는것로 입소문으로 잘알려진집이다

▶주변테마

가파도는 제주도의 최남단 마라도의 전에 있는섬으로 매년 5월초에는 청보리

축제를하고 가퍼토등대와 둘레길이 아름답고 마라도는 마라도최남단비와

마라도짜장면집이 유명하다