맛있게 살빼는 요리, '양배추달걀전'

[금당실]

맛있게 살빼는 요리, '양배추달걀전'

양배추와 달걀만 있으면
맛있는 전 요리가 뚝딱!
가성비도 좋고 다이어트에도 좋은
양배추달걀전을 소개합니다! 
 
<2인 기준> 
 
- 주재료
양배추(180g), 쪽파(30g), 양파(50g), 달걀(4개), 캔 옥수수(60g), 후춧가루(약간), 소금(약간), 식용유(2T), 마요네즈, 돈가스소스, 가다랑어포 
 
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1. 양배추(180g) 두꺼운 부분 제거한 뒤 얇게 채썰기
　✔ 두껍게 썰면 아삭한 식감을 살리기 어려워요.
2. 쪽파(30g) 한 입 크기로 썰고 양파(50g) 채썰기
3. 손질한 채소에 달걀(4개) 넣어 섞다가 캔 옥수수(60g), 후춧가루(약간), 소금(약간) 넣어 섞기
4. 팬에 식용유(2T) 두르고 반죽 올려 앞뒤로 노릇하게 부치기
　✔ 식용유를 충분히 두르고 약한 불에 부쳐야 찢어질 확률이 적어요.
5. 그릇에 양배추달걀전 담고 마요네즈, 돈가스소스 뿌린 뒤 가다랑어포 올리기
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이재훈 요리연구가님의 레시피입니다. 

[청평할매1]

좋은글 감사합니다
농사지은 양배추가 서너개 있는데 둘있다보니 안하고 오래서있못해서 꼬꼬 먹이주던데 한번만해볼께요 감사합니다