스크랩 목동맛집-참치를 통째로 먹다!~양천구 참좋은참치

[늘푸른나라]

지난주 월요일, 매월 첫째주 월요일에 통참치를 해체해 가며 맛볼수 있는 목동역 인근의

참좋은참치를 찾았습니다. 눈다랑어 50kg짜리가 올려져있습니다. 주로 눈다랑어를

해체하며 접시에 내고, 참다랑어 부위도 간간히 나옵니다. 잠시 참치 효능을 살펴보면

뇌기능을 돕는 DHA성분이 많아 두뇌활동에 좋고, 철분성분도 많아 빈혈예방에 좋고,

저칼로리식품으로 다이어트하시는 분에게 참 좋다고 합니다. 요새 참치집에 여성분이

많은 이유를 알겠습니다. 지금은 온전한(멀쩡한?) 통참치가 식사마칠때 어떻게 변하는지 궁금하시면 손가락 꾸~욱 눌러 주세요~추천감사합니다~^^    

기본 접시 모습입니다. 다양한 뱃살부위와 머릿살, 약간의 등살로 구성되어 있습니다.

부드러운 식감이 참 좋은 뱃살부위입니다.

기본접시의 반대편 모습입니다.

부드러우며 쫄싯한 부위가 붙어 있는 배꼽살~ 참 좋습니다.

대뱃살 부위로, 정말 입에서 살살 녹는다는 표현이외에는 다른 표현이 없을것 같습니다.

쫀득하며 한우 육회를 먹는듯한 느낌의 머릿살과 목살입니다.

참치의 지방은 동맥경화를 예방해 주는 불포화 지방산인 EPA성분이 많답니다.

쫀득하면서도 참치 지방의 풍미가 좋습니다.

대뱃살부위, 정말 입에서 녹는 맛이 일품입니다~

참치뱃살 즐기느라, 손대지 않았던 메로구이와 치삼어~^^

이날 쫄깃한 배꼽살도 꽤 많이 먹었답니다.

이 포스팅 참 힘드네요~ 계속 침 삼켜가며 작업하고 있습니다~^^

튀김, 바삭하니 좋았습니다. 계란찜과 무조림도 나왔는데 사진은 없네요~

환상적인 마블링입니다. 이날 부위가 참 잘나와 생와사비로만 먹었답니다~^^

쫀득한 목살도 좋습니다.

결국 식사 마칠때 쯤, 참치는 이모습으로~^^ 모두 참 잘먹습니다.

참치눈물주까지~ 좋습니다.

정말 제대로 된 뱃살초밥과 마끼, 마끼는 패쓰~~ 

마블링 좋고~ 살살녹는 초밥이랍니다.

제생각에는 스페셜(35,000원) 정도면, 다양한 부위를 맛 볼수 있을 것 같습니다.

참좋은참치에서 맛난 부위~ 잘 먹고 온 행복끼니였습니다~^^ 

위치:양천구 신정5동 903-16(목동역1번출구 100m좌측골목)전화:2605-9588.

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