청유자청 만들기: 상큼함 가득한 홈카페의 시작! ✨
청유자의 계절이 돌아왔네요! 샛노란 빛깔과 상큼한 향이 가득한 청유자로 만든 청유자청은 따뜻한 차로, 시원한 에이드로 다양하게 즐길 수 있는 특별한 음료입니다. 집에서 직접 만들어 더욱 특별한 청유자청 레시피를 소개해 드릴게요.
청유자청 만들기 재료
청유자청 만드는 법
- 청유자 손질: 청유자를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 껍질째 얇게 채 썰어줍니다. 씨는 제거해주세요.
- 레몬즙 넣기: 썰어놓은 청유자에 레몬즙을 넣어주면 쓴맛을 잡고 풍미를 더해줍니다.
- 설탕과 버무리기: 청유자와 레몬즙에 설탕을 넣고 골고루 버무려줍니다. 설탕과 청유자의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.
- 병에 담기: 소독한 유리병에 버무린 청유자를 넣고 뚜껑을 꽉 닫아줍니다.
- 숙성: 서늘한 곳에서 2-3일 정도 숙성시켜주면 상큼하고 달콤한 청유자청이 완성됩니다.
청유자 에이드 만들기
- 컵에 얼음을 채우고 청유자청을 넣어줍니다.
- 탄산수를 가득 채워주면 상큼하고 시원한 청유자 에이드 완성!
청유자청 활용법
- 따뜻한 물에 타서 차로 즐기기
- 요거트에 넣어 먹기
- 칵테일 베이스로 활용하기
- 베이킹 재료로 활용하기
팁
- 청유자는 껍질째 사용하기 때문에 농약 걱정 없이 키운 유기농 청유자를 사용하면 더욱 안심하고 섭취할 수 있습니다.
- 청유자청은 냉장 보관하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다.
- 청유자청의 양은 취향에 따라 조절하여 만들 수 있습니다.
상큼하고 달콤한 청유자청으로 특별한 홈카페를 만들어 보세요!
#청유자청 #수제청 #홈카페 #에이드 #레시피
출처: 픽사베이, Unsplash 등 무료 제공 사이트
저작권: 본 콘텐츠는 저작권법의 보호를 받으며, 무단 복제 및 배포를 금합니다.
문의: 궁금한 점이 있다면 댓글로 남겨주세요.