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<p class="cafe-editor-text">며칠 청명한 날씨로<br />제가 다니기 좋은 코스로~<br />운동으로도 적당한 <br />왕복 50분~1시간 정도의 <br />뒷산을 즐기며 다녔는데<br />오늘은 추적추적 비가 내리네요<br />이런 날씨에 어울리는<br />들깨탕 끓여봤어요<br />손질된 시래기와<br />달큰한 박지애님 봄동이 있으니~<br />광님샘께서 아침에 올려 주셔서<br />재료도 있겠다 냉큼 따라했네요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/5faef75d7959d34f5d2347e4a577bd69963dea58' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/9d916ea79102bc9ee4b03bd9564e09b00b0feecf' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/9bda0dff6b02f15103a8a29a2634fe47f3643aa1' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">먼저 바싹 건조시킨 멸치 대가리,<br />다시마, 무말랭이, 표고버섯,<br />황태가루를 넣고 육수를 내줘요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/15b5051dbff2cabe0a9f4c61fbd118a2e4ed4ad3' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">된장에 물 조금 넣고<br />도깨비 방망이로 갈아<br />육수에 넣어 끓여주고요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/f1dbfa7a08fe91c82dd34a17c0f71833f9ac755a' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/3b678a42785ebcc1cf29b36e87380a0b46297490' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">손질된 무청 시래기를<br />먹기 좋게 썰어<br />액젓 간마늘 고추가루 새우가루<br />파, 갈은 양파효소청 건지와<br />참기름을 넣고 조물조물<br />무쳐놔요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/d346ee33644491f2cceb7f7a7fb5e57fc1cee7ce' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">된장 풀은 육수가 끓으면<br />깨끗이 씻어 건져 논 봄동을<br />먼저 넣고 끓여주고요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/3e4e935f5f7b66f65dc2548a44ff8ecedb407abb' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">어느정도 끓었다 싶으면<br />무쳐 놓은 무청 시래기도 넣고<br />끓여줘요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/6c615e59662e3bfe84a8a91a6faa6502a9e26ec5' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">완전히 끓었으면<br />들깨가루 아주 푸짐하게 넣고요<br />대파도 넣어 한소큼 끓여주면<br />완성입니다<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/b602958edc12f87440f9d33c78808759a7beaae5' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">완성된 모습이에요<br />간은 된장으로만 했어요<br /><br />각종 국이나 나물 무칠 때<br />들깨가루를 자주 사용하는데<br />오늘은 아주 걸~죽~~하게 해서<br />밥은 두어 수저에<br />들깨탕은 푸짐하게 한그릇~<br />추어탕 먹는 느낌으로 먹었어요<br />남편도 맛있다며 <br />술이 부른다고 한잔했네요<br /><br />광님샘 감사합니다~~<br />박지애님 고맙습니다~~<br /></p>
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무청 시래기와 봄동 들깨탕
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첫댓글 시레기국이 빡빡하고
걸죽하게~
참 맛있게 끓이셨네요
광주는 좀 공기가 쌀쌀
하지만 햇볕은 강하게
비춰주네요~
못 나가고 배란다에서
밖만 내다 보고 있네요
샘 덕분에 맛있게
잘 먹었어요
건지 넉넉하게~
들깨가루 푸짐하게 넣어서요~
감사드려요~~
오늘은 좀 쌀쌀하지요?
따사로운 햇빛도 받으시고
맛난 것도 드시며
편안한 시간 보내세요
당분간은 집콕 하셔야 해요~~
이곳은 안개가 끼어
먼산 능선들이 희미하게
보여요