수구레라고 아시나요?수구레는 소의 가죽 안쪽에 붙어 있는 얇은 막또는 피하조직 부위를 일컫는 식재료로 주로 소가죽을 벗긴 뒤 남은 얇은 층을 삶아내거나 기름에 볶아 먹는 방식으로 조리한다
수구레 맛을알고 여러군데 다녀봤는데 창원에있는 이집이 깔끔하고 맛있어서 한동안 종종 가다가오늘 오랜만에 갔더니 주인님이 바꼈는지 수구레 양이줄고 선지가 주를 이루어서 .. ㅠ 그 맛이 아니지 뭐예요ㅠ그래도 뜨끈하게 한 그릇 잘 먹고 왔습니다
첫댓글 저녁 대충 먹었는데 국반 숟가락 들고 가고 싶어요~~ㅎㅎ
수구레 약간 질긴맛으로 먹는데 한가득 든 수구레가 1/3밖에 ㅠㅠ 그래두 뜨끈하니 맛있었습니다 🩷
어떤 맛인지 잘 모르는데 말만 들어 봤어요이열치열
저도 수구레 말만들었지 먹어본적은 없네요.맛나다니 궁궁합니다.
이 뭐꼬~수구레 국밥 아이가~일하다 가끔 일하기 싫음 강건너 구포장날 수구레 국밥 먹으러 가는데수구레는? 선지만 ~요즘 수구레 국밥이 인색 하더라구요 ㅎㅎ식성 짱 👍역시 터프걸 해양수산님 ^^
첫댓글 저녁 대충 먹었는데
국반 숟가락 들고
가고 싶어요~~ㅎㅎ
수구레 약간 질긴맛으로 먹는데 한가득 든 수구레가 1/3밖에 ㅠㅠ
그래두 뜨끈하니 맛있었습니다 🩷
어떤 맛인지 잘 모르는데 말만 들어 봤어요
이열치열
저도 수구레 말만
들었지 먹어본
적은 없네요.
맛나다니 궁궁합니다.
이 뭐꼬~수구레 국밥 아이가~
일하다 가끔 일하기 싫음
강건너 구포장날
수구레 국밥 먹으러 가는데
수구레는? 선지만 ~요즘 수구레 국밥이 인색 하더라구요 ㅎㅎ
식성 짱 👍
역시 터프걸 해양수산님 ^^