파래자반 ~

[진달래~]

무식이 용감이다~~ㅋ
도전은 아름다운것~


좋아하는 파래자반~
반찬가게서만 사야했듼 파래자반~
장보다가 한뭉치 사들고 와서는
엄두가 안나서 용기가 필요했던 반찬만들기~ㅎ

드디어 오늘 해치웠네요.
이론은 알겠는데 잘 안되던 그반찬.


갑자기 하느라 달래 준비못해서 .대파로 대체 했어요.


대파 .간마늘.2스푼..깨소금3스푼 .진간장2국자.들기름1국자.카놀라유1국자.생수.1국자..올리고당 1국자



모두다 집어넣고 비벼요 ㅎ
물과 간장 섞어서 반만 붓고 .버무리다가.
조금씩 넣으심 됩니다.
확~~부음 망쳐요.
너무 질척해도 안되고 너무 말라도 안되고 ㅋ
고슬고슬한것이 포인트.
비비다 보면 딱딱한거 조금 있어도 냅두면 부드러위 져요.

요렇게 반으로 확~~줄지요
국물 없쥬ㅡ?

완성..가까이 찍었어요.

포장하니 3통 ㅎ
나만 바라보는 귀여운 형부 한통 드리고 ㅎ
갈비손질 하느라 고생하는 우리 알바님 한통드리고.
비비느라 고생한 제가 한통 ㅎ
반이상은 또 퍼주겟지만요.
기름냄새가 진동하네요 ㅎ
암튼 제입맛엔 반성공~~

[방여사]

장금이 진달래님 솜씨 당연 맛나겠죠
저도 파래자반 매번 실패하는데 도데체 은근 어려운게 이겁니다 우리딸이 지금 갈비탕 받았다고 사진보냈네요 이것저것 챙겨주셔 감솨감솨~

[진달래~]

늘 바라만 보던 파래를 ㅎ
조금 싱거운듯 해서 간장 추가해볼까 하네요.
산것처럼 반들거리지가 않아요 ㅎ
기름이 어마어마하게 들어가나바요.

[한실이]

맛깔스럽게 잘했어요.
형부사랑 듬뿍받겠습니다

[진달래~]

새 삶을 사시는 분이라 머든 ~ 늘 감사하게 잘 드셔요~~말기암에서 살아돌아오셨거든요 ㅋ

[고이접어나빌레라 (서울)]

저도 이거 좋아하는데 비릿한냄새 어떻게 잡나요?

[진달래~]

제 생각엔 비릿함이란건 오래되서 눅지지 않았나 싶네요..그냥뜯어먹어도 고소한건데요..
마늘.들기름 들어가니 고소해요.

[화사이]

진짜 맛나보입니다.
저도 요거 잘안되던데
파래 한채 잡아와서
일러준대로 해봐야겠어요.

[진달래~]

ㅎ 저도 잘 안되는데 옆 가게 반찬가게 있었거든요.
멸치액젓 넣으라고도 하던데 ..전 안넣었어요.
저도 어설프게 배운거라서요.
양념 조금씩 넣으면서 맞춰보세요.

[앞뜰]

진달래님
솜씨가 좋아요
얼갈이 김치 맛잇게 잘 먹고 있어요

육개장은 아직 못먹고 있네요
남편이 자꾸 다른거 먹자고 해서리....ㅠ

[진달래~]

얼갈이가 저희도 동났어요 ㅋ 당장 내일 내놓을게 없어서 급 김치 하네요 ㅎ
언니 혼자라도 드심되지요.
물조금더 넣고 육칼 끓여드셔요.
별미여요..국수는 헹궈서 넣기요~~

[앞뜰]

오홍
육칼~~~
토욜 해먹어야겠어요~
좋은정보 감쏴~~~

[해바라기나야]

좋아하는 반찬중 하나로 저도 비율을 맞추지 못해 잘 안되던데 비율대로 해볼게요.
파래는 한덩어리 인건가요?
맛나겠어요~♡

[진달래~]

넵~~넓대대 한덩이 했어요.
가격도 엄청 올랐던데요~
물기가 많음 진짜 질척해서 맛없어요..그것만 주의하심 성공하실거에요~

[어절씨구]

울엄마가 진짜 맛나게 해줬던 반찬이었는데~짭짤해도 맨입에 계속 먹게되고 밥한그릇 금새 비우게 하는반찬요 지금은 그맛을 먹을수가 없네요 맛나겠어요~^^

[진달래~]

그쵸 ,.짭잘해야죠 ㅋ 간장추가해야겠어요 ㅎ간이 딱맞아서 쫌 그랬거든요 ..한번 도전해보셔요.

[월천여사]

안먹어봐도 맛있을것 같아요

[진달래~]

ㅎㅎ 파래향이 진해서~~맛나요.

[핑크돼지]

저두 파랴무침 좋아하는데
따라해바야 겠어요
상큼하니 맛나보여요

[진달래~]

ㅎ 달래 넣어보세요..대파넣은거랑은 다른맛이에요.
저도 몇일후 달래 넣고 다시도전 합니다.

[내꼬야~~]

저도 열무김치 잘 받았어요 개운하게 깔끔한 맛이 너무 좋네요 아직은 안 익었지만 솜씨가 너무 좋으시네요 같이 주신 먹거리도 너무 좋구요 갈비탕도 맛있게 먹고 김치도 맛있고 감탄합니다~~ 감사합니다

[진달래~]

그 열무맛에 빠지심 클나는데요 ㅋ ㅋ 오늘 남편이 임신한 아내 주고싶다고 조금 싸달라하는데 못 준것이 쪼금 걸리네요..
그기 충청도 김치랍니다.
더워지면 멀국 ㅋ 첨에 멀국이 먼지몰라서 웃기던일이.
멀국김치도 하지요.멀국이 국물김치에요 ㅎㅎ