노각 효능과 부작용

[하얀치아]

아삭한 식감이 좋은 노각

늙은오이 노각

---

오이가 늙어서 노랗게 변했다는 의미에서 이름 지어진 노각

노각

여름에 노각 무침에 밥을 비벼 먹는걸 좋아하는데

벌써 계절이 이렇게 변해서 올해 더는 노각 무침을 맛보기는 어려울것 같습니다.

먹을때 마다 오이가 늙어서?

그렇다면 오이를 안 따고 기다리면 노각이 되는건가?

이런 생각을 하곤 했는데요

노각은 일반 오이와는 다르게 종자 자체가 다른 품종이라고 합니다

오이와 영양소는 비슷하나 품종은 다르다

오이 모양에서 노각으로

일반적인 오이 모습으로 자라다가

이를 채취하지 않고 15일이 지나면 노각의 모습을 변한다고 합니다

칼륨이 풍부한 노각

칼륨이 풍부한 노각

노각에 풍부한 성분은 바로 칼륨

칼륨은 나 트륨과 함께 우리 몸의 전해질 중의 하나입니다.

나트륨과 작용을 같이 하는 성분으로 체내의 수분 양과 산, 알칼리의 균형을 조절하는

효능이 있습니다

칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하는 성분으로 잘알려져 있습니다

일반 성인의 체내에는 약 120 ~ 160g 포함 되어 있으며

그중 98 %는 세포 내에 존재합니다.

칼륨과 나트륨은 서로 대립하고 일하고 있기 때문에

칼륨을 섭취하면 나트륨의 배설을 촉진하여 혈압을 낮추어 주는 효과가 있습니다

따라서 고혈압에 걸릴 위험을 예방 하는 효과를 기대 할 수 있습니다

그러나 칼륨은 우리 몸에서 자연 합성되는 것이 아니어서 식품을 통해 섭취를 해야 합니다.

이런 노각과 같은 식품으로 말이죠

꼭 노각이 아니어도 일반 오이 다시마 바나나 브로콜리 감자

등에도 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다.

칼륨이 풍부한 노각

나트륨 부작용/ 노각 주의사항?

적당한 나트륨 섭취는 인체에 필요한 부분이지만 일정량이 넘어가지 않게 조절하는 것이 꼭 필요 합니다.

세계 보건 기구(WHO)가 권고하는 나트륨 일일 섭취량은 2000mg이지만

외식과 인스턴트 음식 섭취가 잦은 현대인들은 권장량을 초과하는 일이 다반사 입니다.

특히나 맵고 짠 음식들을 좋아 하는 우리나라의 경우 각별한 주의가 필요하다고 생각 되는데요

나트륨을 많이 섭취하게 되면 당분이 들어간 음식에 대한 욕구도 높아져 과체중과 비만의 위험이 있으며

짠맛에 익숙해져 계속해서 자극적인 음식을 찾게 되면서 악순환이 반복된다고 합니다.

또한 체내에 누적된 다량의 나트륨은 골다공증, 고혈압, 위암 등의 질병을 초래하기도 합니다.

칼륨이 풍부한 음식은 혈중 나트륨의 배출을 돕기 때문에 이러한 음식을 섭취하는 것이

질병 예방에 도움이 되는 만큼 체내에 쌓인 나트륨의 배출을 촉진하는 음식들을 잘 챙겨 먹는 것이 좋겠습니다

노각은 특별한 부작용이 없는 식품으로 안심하고 드셔도 좋습니다

워낙 커서 하루 한개 이상 챙겨 드시기는 어렵다 생각 되는데요 그래도

혹여나 욕심내어 한개 이상 섭취하실때에는 주의가 필요합니다