참치오이샐러드
요리재료
참치통조림 1컵, 양파 ¼개, 오이 1개, 달걀 1개, 청·홍피망 30g, 크래커 적당량, 버터·소금·치커리 약간씩, 머스터드 마요네즈소스(양겨자 1큰술, 마요네즈 3큰술, 다진 양파 3큰술, 레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩)
요리법
① 오이는 길게 반으로 어슷하게 썬 다음 소금, 설탕으로 절여 물기를 꼭 짠다.
② 양파는 잘게 다지고, 달걀은 삶아 반으로 갈라 얇게 저며 썬다. 치커리는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 다음 알맞은 길이로 잘라준다.
③ 통조림에서 꺼낸 참치는 체에 밭쳐 기름기를 뺀다.
④ 양겨자, 마요네즈, 다진 양파, 레몬즙, 소금, 후춧가루를 한데 섞어 머스터드마요네즈소스를 만든다.
⑤ 준비한 ①의 오이와 ②의 양파, 달걀, 치커리, ③의 참치, 잘게 부순 크래커를 한데 섞은 다음 ④의 머스터드 마요네즈소스로 버무린다.
요리TIP
크래커는 버터가 들어가지 않은 담백한 것으로 준비한 다음 랩에 싸서 잘게 부순다.
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참치오이 샐러드 요리
안은아-최이안 (090502)
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09.03.20 08:31
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출처:
베베키즈♡ 임신 육아 출산 유아 이유식 돌 백일 처네 망토 분유
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글쓴이:
베베맘★
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안은아-최이안 (090502)
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09.03.20 08:31
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맛잇는 요리 한번 만들어 보아요 :) 행복한 하루 되세요 ><
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첫댓글 맛잇는 요리 한번 만들어 보아요 :) 행복한 하루 되세요 ><