토속적인 맛-된장열무 비빔밥

[알 라 뷰]

둘째 형부가 당뇨가 있어 어떤 음식을 해 줄까 하다가

콩보리밥에 강된장을 만들어 열무와 함께 드렸더니

이틀동안 5끼를 맛있다고 된장 열무 비빔밥만 드시고 가신적이 있다.

나는 지금도 일주일에 몇번은 된장 열무 비빔밥을 먹는다.

다른 반찬도 필요없고 다른 음식처럼 빨리 질리지도 않아서 자주 해 먹는편이다.

 1)강된장 만드는 재료 : 된장2스푼,갈은 돼지고기,새송이버섯,청양고추,파,마늘,양파,호박,멸치가루

 2)재료들을 사진과 같이 잘게 썰어 놓는다.

 3)냄비에 된장을 풀고 물을 자작할 정도만 넣는다.

    된장 풀은 물에 재료들을 다 넣고 끓인다.(설탕 반티스푼 정도 넣어준다) 

 4) 다 끓으면 볶은깨를 넣어준다.(저는 검정깨만 있어서..)

 5)오목한 그릇에 밥(보리밥)과 열무, 강된장을 넣고 비벼 먹는다.

    된장이 짜므로 조금씩 간을 봐 가며 넣는다.

[랑데뷰1]

보기만해도 군침이 돕니다. 보리밥에 쓱쓱~~ ㅎㅎㅎ

[알 라 뷰]

그러네요 보리밥이면 더 좋겠는데요?ㅎ 맛을 아시는분이네요*^^*