간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

[수와진]

간단한 점심 메뉴

쫄면 양념장

쫄면 만드는법

간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

이번에는 간단한 점심 메뉴로 추천하는 초간단 쫄면 만드는법을 소개합니다.

매콤달콤한 쫄면양념장을 후르륵 만들어서 삶은 면과 함께 버무려서

약간의 채소만 곁들이면 참 맛있고 간단한 식사가 완성되는데요.

매콤 달콤한 양념장의 맛이 입맛을 잡아주어서 자꾸 먹고 싶은

그런 맛을 보여줍니다.

채소가 없어도 맛있고, 점심식사 외에 고기를 먹거나 할 때

조금씩 곁들여 먹어도 좋습니다.

간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

간단한 점심 메뉴, 쫄면 만드는법

재료 : 쫄면 사리 1 한 줌, 양배추 잎 2장, 양상추 잎 2장

쫄면양념장 : 고추장 2 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 식초 3 큰 술, 간장 1 큰 술,

다진 마늘 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 다진 고추 1 큰 술, 다진 양파 1 큰 술,

후추 1/4 작은 술, 통깨 1 작은 술, 사과 주스 2 큰 술, 참기름 1 큰 술

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간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

1. 쫄면 사리는 찬물에서 비벼 풀어주고 가볍게 물기를 털어 냅니다.

tip. 이렇게 한번 헹궈줘야 더 깔끔한 식감이 됩니다.

간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

2. 끓는 물에 포장에 적힌 시간만큼 삶아 주세요.

tip. 쪼올~깃 한게 싫다면 포장지에 적힌 시간에서 30초 정도 더 삶아 주세요.

간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

3. 찬물에 전분기 없이 헹구고 물기를 짭니다.

tip. 마지막에 얼음물에 담갔다 빼면 더 탱글해집니다.

간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

4. 양념장 재료를 볼에 담아 주세요.

tip. 카레가루 1/2 작은 술 넣어도 맛있어요. 사과주스가 없다면 생략하고 물을 넣거나 사이다를 넣습니다.

간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

5. 양념을 잘 섞어서 찍어 먹어 보아 부족한 간을 더합니다.

tip. 양념은 주르륵 흐르는 농도로 만들어주세요.

간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

6. 그릇에 채 썬 양배추와 뜯어 넣은 양상추를 끌고 그 위에 삶은 쫄면 사리를 얹습니다. 그리고 양념장을 끼언어 주세요.

tip. 면만 따로 비벼서 위에 올려도 좋습니다.

간단한 점심 메뉴, 쫄면 양념장 만드는법

한 줄 레시피

쫄면양념장을 잘 섞어서 사리와 채소와 함께 담아 내면 간단한 점심 메뉴 완성!