겨울대표 과일 귤로 만드는 '귤청'

<DIV> <P> </P> <H3 class=tit_subject><FONT color=#333333>[세계식문화 연구가 양향자의 간편 레시피] 겨울 대표 과일 귤로 만드는 '귤청'</FONT> </H3> <P> </P> <DIV class=section_content> <DIV style="FONT-SIZE: 17px" class="content font_type_3" jQuery18007655429181216088="5"> <DIV class=news_article_content> <STYLE type=text/css> /* for dmcf */ #dmcfContents section > * { margin-bottom: 1em} #dmcfContents section > *:last-child { margin-bottom: 0} #dmcfContents figcaption::before { content:"↑ "; font-size:0.8em;line-height:1.5em;color:#616686;text-align:left } #dmcfContents figcaption {font-size:0.8em;line-height:1.5em;color:#616686;text-align:left;margin:3px auto} #dmcfContents table {width:100%} #dmcfContents td { font-size:1em } #dmcfContents figure {margin: 0px auto 12px;position:relative} #dmcfContents img {margin: 0 auto;display: block;} </STYLE> <DIV id=dmcfContents><SECTION dmcf-sid="JC4zSfCipT"> <DIV dmcf-pid="J6U9MPhTVD" dmcf-ptype="general">귤은 3개만 먹어도 비타민C 하루 권장량을 모두 채우게 하는 비타민C의 보고다. 비타민C는 면역력을 증진해 감기를 예방하며, 기미나 잡티를 제거하고 피부 주름의 원인인 활성 산소를 없애 피부 미용에도 효과를 나타낸다. 귤에는 또한 비타민A, E, P가 많이 들어 있는데, 비타민A는 눈의 피로를 덜어주고 야맹증을 예방하며, 눈 건강을 지키는데 효과가 있다. 비타민P는 모세혈관을 튼튼하게 해주는데 이를 통해 혈액순환을 도와 고혈압을 예방한다. 이 성분은 귤껍질에 많아 귤껍질을 말려 차(茶)로 마시는 것도 좋은 방법이다. </DIV> <TABLE style="MARGIN: 0px auto" border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center dmcf-pid="JF2HoN9tUk" dmcf-ptype="general" categoryid="0000000000000"> <TBODY> <TR> <TD> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/234614405693374A17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" data-filename="귤청.jpg" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_234614405693374A17B4B0"/></P> <P> </P></FIGURE></TD></TR> <TR> <TD align=left>사진=세계음식문화연구원 제공</TD></TR></TBODY></TABLE> <DIV dmcf-pid="JEvd571RAP" dmcf-ptype="general">재료 ▲귤 8~9개 ▲황설탕 3컵</DIV> <P dmcf-pid="JJK4O68chO" dmcf-ptype="general"> </P> <P dmcf-pid="JJK4O68chO" dmcf-ptype="general">만드는 법</P> <P dmcf-pid="JjURrLMSXB" dmcf-ptype="general"> </P> <P dmcf-pid="JjURrLMSXB" dmcf-ptype="general">1. 귤은 4등분해 껍질을 깐다.<BR>2. 밀폐 용기에 귤을 넣고 설탕으로 덮는다. 귤, 설탕 순으로 반복해 넣는다.<BR>3. 귤과 설탕으로 만든 귤청은 약 한 달 간 숙성해 완성한다. 귤청은 귤차로 만들어 먹거나 샐러드와 곁들어 먹어도 좋다.</P> <P dmcf-pid="JjURrLMSXB" dmcf-ptype="general"> </P> <P dmcf-pid="JjURrLMSXB" dmcf-ptype="general">출처/세계일보</P> <P dmcf-pid="JjURrLMSXB" dmcf-ptype="general"> </P> <P dmcf-pid="JjURrLMSXB" dmcf-ptype="general"> </P></DIV></DIV></DIV></DIV> <P style="TEXT-ALIGN: right"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="WIDTH: 313px; FLOAT: right; HEIGHT: 38px; MARGIN-LEFT: 8px; CLEAR: both" id=A_267A85495331CB5D1808E3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267A85495331CB5D18" width=313 height=38 actualwidth="415" data-filename="000000000000000000000000000000000000000000.jpg" exif="{}" id="A_267A85495331CB5D1808E3"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"></P> <P style="TEXT-ALIGN: right"><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: rgb(250,237,125)" color=#000000>함께 소통해요..<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></FONT></STRONG> 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측</P> <P style="TEXT-ALIGN: right"><STRONG><FONT color=#0900ff><FONT style="FONT-SIZE: 9pt" color=#ff0000><SPAN><FONT color=#0900ff></FONT></SPAN></FONT></FONT></STRONG> </P> <P style="TEXT-ALIGN: right"><STRONG><FONT color=#0900ff><FONT style="FONT-SIZE: 9pt" color=#ff0000><SPAN><FONT color=#0900ff>엄지손</FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">↓</SPAN></SPAN></FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt">클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요</SPAN></FONT><FONT style="FONT-SIZE: 9pt" color=#0900ff>~</FONT><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_08.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></STRONG></P></DIV>