덧쿠덧쿠와 함께하는 김치닭볶음탕 요리!!!!

<DIV>   <IMG style="WIDTH: 328px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1742A73D4D8B47AE33B133 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1742A73D4D8B47AE33" width=328 height=295 actualwidth="400" id="A_1742A73D4D8B47AE33B133"/> 2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예 출처:  여성시대 특덧쿠         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/142232354E0EC8A82B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_142232354E0EC8A82BE4F0"/>   오늘도 어김없이 특별한 덧쿠의 전용짤과 함께함미당!   지난번 김치볶음밥 편은 모두들 "헹.. 김치볶음밥 따위 정도야..." 하는 눈길을 보내셨기 때문에 오늘은 특덧쿠가 제일 좋아하는 닭요리...그것도 닭볶음탕 요리를 해볼까 함미당! 이 요리를 대접 받는 자에게 굽시니즘을 선사!!! 굽신거림을 받는 위엄 돋는 여시들이 되길 바랍니당...★     준비물 (이번 편은 거의 다 준비해주면 진짜 맛집에서 사먹는 것보다 훨씬 맛있게 먹을 수 있음 진하게 칠한 건 확실히 준비하고 연한건 덜 준비해도 괜춘함)   닭, 고추장, 고춧가루, 김치, 쏘고기다시다, 찔끔 짜낸 간장, 재채기 유도제 후추, 물 맑고 공기 좋은 제주도에서 배타고 건너온 감자 (또는 고구미),  항상 냉동고에 얼어붙어 쓰이기만을 기둘기둘하는 파, 어제 사와서 망에서 꺼내 손질하며 폭풍눈물을 내게서 훔쳐갔던 양파, 매운거 좋아하시는 분들에겐 다들 생각하시는 그.... 말고 매콤한 고추, 냄새 맡았을 때 시큼한 냄새가 없는 마늘, 메루치다시다, 굴소스.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186C6C4F4E0ECF7711" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_186C6C4F4E0ECF77110E94"/>   "시끄럽고...준비하라는대로 준비해영!!!....ㅡㅡ..."     Step 1. 재료들 손질하긔..☆   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/12572A4F4E0ECD7022" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_12572A4F4E0ECD7022FEA0"/>   감자는 큼직하게 4등분 해도 되고 이렇게 약간은 두꺼우면서도 씹을 때 아하....요론 느낌....하는 걸 받을 수 있을 정도로 굵게 썰어둡니다.       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/175C4D4F4E0ECD711D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_175C4D4F4E0ECD711D9066"/>   양파도 파처럼 4등분해서 썰어도 되고, 나는 얇게 길게 해서 주워먹는 걸 좋아하는 타입이라... 그리고 파는 맨처음 요리레시피에 보면 알듯이 저렇게 잘라서 냉동실에 보관해두고 필요할 때마다 한 주먹씩 꺼내서 쓰면 좋답니당....!!       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1563954F4E0ECD7113" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1563954F4E0ECD7113ED01"/>   마늘은 8개 정도 믹서기에 갈아서...... (마늘 냄새 맡았을 때 시큼한 냄새 나는 건 좀 피해주는 게 좋슴당)       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1356EC4F4E0ECD7122" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1356EC4F4E0ECD71227492"/>   요렇게 사이좋게 준비를 해둡니다.... 미리해둬여...나중에 당면 넣고 불어터져서 허겁지겁 준비하면 당면 씹을 때마다 토막살인 나는 현장을 입속에서 맛볼 수 있을테니까.....       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11566F4F4E0ECD721F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_11566F4F4E0ECD721FFC83"/>   당면은 물에 한번 씻어서 불려둡니다. 한... 오분쯤? 귀찮으면 덜 딱딱하다 싶을 때 건져두세여.       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11566C4F4E0ECD7224" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_11566C4F4E0ECD7224AF7D"/>   닭은 한마리가 아닙니당.. 부수적으로 들어가는 재료들이 많기 때문에 손질된 닭을 사와서 반씩 나눠서 냉동실에 보관하세여. 닭다리 하나 날개 하나 가슴하나 뭐든지 하나씩 사이좋게 두팩으로 나눠서 오늘은 한팩 기준으로 요리합니다!!!!!        Step 2. 닭 데치기.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195D964F4E0ECD731B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_195D964F4E0ECD731BE777"/>   닭은 딱 잠길정도로 물을 채워서 팔팔...끓이면 안되고 약간 익었다 싶을 때... 부농이부농이 빛을 띄고 있을 때 저렇게 기름이 뜨면 얼른 불과의 키쮸를 멈춰줍니다!!!!       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1957E24F4E0ECD7322" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1957E24F4E0ECD7322BA8D"/>   기름뜬 물은 버리고 찬물을 콸콸콸!! 생각대로 T.....는 아니고 물에 2~3번 정도 헹궈주면 아까보다 물이 맑아진 느낌을 받을 수 이쩌영!   (必. 다시 삶을 때는 후추를.....뙇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132D9B4C4E0ED45C35" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="530" border="0" hspace="1" vspace="1" width="530" id="A_132D9B4C4E0ED45C359F73"/>       Step 3. 고추장 풀고 양념하기 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1650474F4E0ECD732B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1650474F4E0ECD732BBAE1"/>   미리 양념을 해놓고 갖다 부어도 상관은 없지망... 덧쿠는 설거지도 귀춘하고 그냥 막 집어넣어서 간을 하는 장금이의 혀를 가지고 태어났기 때문에.... 그냥 막 집어넣어서 간을 해땁니당!!!   " 양념 : 고추장 아빠3, 고춧가루 아빠1, 굴소스 아빠1, 쏘고기다시다 아빠1, 메루치다시다 애기1, 간장 애기1, 소금 애기1. "     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1651C5494E0ED48033" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="274" border="0" hspace="1" vspace="1" width="274" id="A_1651C5494E0ED480334B59"/>   보...복잡하지 않아..............그...그냥 넣으면....되...되겠...지...?        Step 4. 당면 투척!! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/134D474A4E0ECD7402" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_134D474A4E0ECD74026A69"/>   아까 물에 불려놔서 흐무리흐무리한 우리 당면님을 넣고 팔팔팔 끓여줍니다.         Step 5. 야채 및 김치 투척!!! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/123A5F4A4E0ECD741B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_123A5F4A4E0ECD741B3B77"/>   아까 손질해놨던 양파, 파, 마늘을 투척함니당!       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1732A64A4E0ECD7520" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1732A64A4E0ECD7520F7C1"/>   바로 김치를 넣어서 같이 쉐킷쉐킷 해줍니다!   Tip. 김치는 자른 김치 말고 머리통이 함께 붙어있는 김치를 사용하고, (2인기준 4등분 배추 양 정도) 묵은지일 수록 더 좋고, 덜 익었을 수록 빨리 넣어주면 좋습니당!       Step 6. 우걱우걱 냠냠!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1826FA4A4E0ECD7630" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_1826FA4A4E0ECD7630F216"/>   당면이 다 익으면 요렇게 완성된 닭볶음탕을 덜어서 먹으면 됩니당! 후루루짭짭후루루짭짭 맛좋은 닭볶음탕!!!!!       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/175590494E0ED5012F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="275" border="0" hspace="1" vspace="1" width="275" id="A_175590494E0ED5012F6375"/>       Tip. 김치 먹는 방법   김치는 가위로 자르지 말고 위에 칼집만 내서 쭈욱쭈욱 찢어서 먹으면... 하..........침 고인다....... 또 먹고 싶은.... 그맛...... 우리집에 얹혀 있는 잉여도 칭찬한 그맛.....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2036924A4E0ECD7620" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_2036924A4E0ECD7620B34C"/>   요렇게 찢어서...하....ㅠㅠ 또 먹고 싶다... 우어....     다음 시간은 오리지날 닭볶음탕을 해보게쏴영!!!!!! 사실 별반 다를게 없다능.....하지만 그래도 올릴거라능.....^.^....   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/155552494E0ED5032D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="215" border="0" hspace="1" vspace="1" width="215" id="A_155552494E0ED5032DDF9C"/>   빠염!!!!!!  </DIV>

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레시피🍛🍴 덧쿠덧쿠와 함께하는 김치닭볶음탕 요리!!!!

특덧쿠 추천 0 조회 2,412 11.07.02 17:22 댓글 8

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삭제된 댓글 입니다.
특덧쿠
작성자 11.07.02 17:34

마늘 살때 포장일 잘 보고 사야돼 언니 ㅠㅠ 김치랑 같이 먹을 때는 새콤한 맛이 나도 괜찮은데.. 오리지널 먹을 때는 아님!!ㅋㅋㅋㅋㅋ 다지기 전에 다 씻고 꼭지 다 따긔..☆
참한녀자
11.07.02 18:20

하........배고파........
이주둥
11.07.02 22:14

하..언니 멜로 수쿠랩!!
풋새내기
11.07.02 22:38

진짜 맛있겠다ㅜㅠ 갠카페로 퍼갈게!
아름다운겨
11.07.02 22:51

와 언니 진짜 쩌는 듯... 퍼갈게 하앍!!
천사도둑년네티
11.07.03 09:52

헐쩐다.............................
맨날배고파힝
11.07.04 02:14

언니 나 짐 침흘렸어ㅋㅋㅋ 스크랩해갈겡ㅋㅋ 꼭해먹어야지
늘보벙
11.07.17 05:26

아 막짤 고양이 귀여웤ㅋㅋㅋ