출처 : 여성시대 연하남으로몸보신합시다 전문 : http://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2008091900352&ref=no_ref
아몬드는 많이 먹어도 체중 증가나 비만을 유발하지 않는다. 미국 퍼듀 대학교 리처드 매티스(Richard Mattes) 박사팀이 과체중인 20명의 여성 실험 참가자들를 대상으로 10주 동안 매일 300㎉의 아몬드(약 두 줌)를 간식으로 먹게 한 후 체중변화를 관찰한 결과 체중이나 체질량지수(BMI)가 전혀 증가하지 않았다고 밝혔다. 이 연구는 제 4회 아시아-오세아니아 비만학회 학술대회에서 발표됐다.
일반적으로 견과류는 칼로리가 높고 지방이 함유돼 있어 먹으면 살찐다고 생각하지만 실제로는 그렇지 않다는 사실이 증명된 것이다. 연구를 주도한 매티스 박사는 “아몬드의 세포벽이 소화 기관 내에서 지방의 흡수를 막기 때문에 실제로 아몬드를 먹음으로써 몸에 흡수되는 칼로리가 적을 수 있다”며 아몬드와 같은 견과류 섭취로 인한 포만감이 자연적으로 다른 음식물의 섭취를 줄어들게 하여 결과적으로 체중관리에 도움이 될 수 있다고 설명했다.
이에 관해 숙명여대 식품영양학과 김현숙 교수는 “아몬드는 비타민E, 마그네슘 등이 풍부하고, 단백질, 식이섬유, 심장건강에 좋은 불포화 지방 등 다양한 영양소가 들어있는 식품”이라며 “날씬함과 건강함을 유지하기 위해서는 칼로리의 양을 조절하는 것도 좋지만, 칼로리의 질을 잘 따지는 것이 더 중요하다”고 말했다.
한줄요약: 아몬드는 몸에서 칼로리가 줄어들면서 흡수되기 때문에, 포만감도 들고 살도 안찌고 식이섬유 등등 아주 많아서 여시들한테 좋은 음식이다.
첫댓글 허니버터는 아니세요...
아몬드 먹어야지
나 이거 보고 견과류 하루 200씩 먹었는데 배에
가스차더라…. 부작용 조심해
허니버터는 안돼여...
이제 아몬드가 내 입에 맛있어주기만하면 됨
나 진짜 개많이먹는데 찌진않는듯 근데 치아 상하는거같앜ㅋㅋㅋㅋ 턱관절도ㅠ
근데 설사해.. 적당히 먹어야돼
미리말했어야지...
대박..
마카다미아랑 캐슈넛은요
호두는요 피칸은요 피스타치오는요!
아몬드먹으면서 본 글.. 좋은데?
오 바프 사야지
이봐요
두줌…순삭인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
호두 … 제발 호두도 …
두 줌....? 두 줌이라서는 아닐까.....?(의심) 어제 캐슈넛 샀는데ㅠㅠ
하루 15알 정도 간식으로 먹음..굿..
허니버터 아몬드로도 실험해주세요
우리집 햄스터는 엄청 찌더라… 그래서 견과류 급식 금지ㅠㅠㅠ
악ㅋㅋㅋㅋㅋ
상상하니 넘 귀여워
아몬드브리즈는여
허니버터아몬드는 찌잔아요 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
많이먹으면 방구 졸라나오고 배아파 조심혀
호두도..땅콩도..마카다미아도 그렇다고 해줘..ㅠ
으몬드브리즈 맨날먹어요
와 칼로리가 줄어들먄서 흡수라니....... 삼겹살도 그렇게 해주지ㅠㅠ
따봉아몬드야 고마워!!
확실히 살은 혈당이랑 관련잇는듯
아몬드를 어떻게 두 줌에서 끝내요
아몬드가루도죠????
근데 아몬드는 맛없잔아요ㅠ
근데 너무 많이먹음 설사하니까 조심해..^^나도 알고싶지않았어ㅋㅋㅋㅋ
치아 괜찮을까 .. 딱딱한 음식이라서 걱정
땅콩은...?