효소교환식 해독을 지속하는 식사원칙
1원칙 : 음식은 어떤 음식을 먹든 꼭 30회 이상 씹은 후에 삼키자
2원칙 : 가급적 살아 있는 음식을 먹자
채소나 생선이든 육류이든 익히지 않은 음식은 효소가 살아있다.
3원칙 : 저녁 식사와 아침 식사는 12시간 간격을 유지하자
저녁을 먹고 최소 12시간이 지난 후에 아침으로 채소만을 먹자.
4원칙 : 가급적 해독 식단을 유지하자
해독식단은 아침에 껍질을 포함한 약간의 과일을 포함한 채소나 녹즙 등을 곁들여
간단히 먹고 접심부터 100% 현미밥에 채소를 먹는 것이다.
5원칙 : 5白食品과 가공식품을 최대한 배제하자
5백식품은 흰 쌀밥, 정제당, 정제염, 하얀 밀가루 및 화학조미료이다.
흰쌀밥과 밀가루 음식, 빵과 도넛, 하얀 쌀, 음료수, 주스, 단 커피, 떡, 사탕,
아이스크림, 지나치게 단 과일 등을 가급적 먹지 않도록 하는 것이 현명하다.
6원칙 : 탄수화물과 지방, 단백질 비율을 4:3:3으로 유지하자
백미에 비해 영양가가 19배나 높은 현미밥을 먹고 두부와 콩나물, 시금치, 생선
등을 곁들여 먹으면 4:3:3의 비율이 자연스럽게 유지된다.
7원칙 : 항상 감사하고 즐거운 마음으로 식사를 즐기자
- 이영근,최준영의 최고의 건강서적 '닥터 디톡스'에서 -