스크랩 비타민 C 의 건강에 관한 효능 ( 必 讀 )

[성수니]

   

비타민 C 의 건강에 관한 효능 ( 必 讀 )

     

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목숨을 살리는 비타민C..  하루여섯알은 먹자

 

1955년 경기 평택 출생. 경기高·서울大 의학과 졸업.

 同 대학원 의학 석·박사. 美 시카고大 의대 교환교수,

 대한의사협회지 편집위원 등 역임. 現 서울大 의대 교수.

 인명사전 마르퀴즈 후즈 후 등재(2004),

영국 국제인명센터(IBC) 세계 100대 의학자 선정(2005).

저서 「비타민-C가 보이면 건강이 보인다」,

「비타민 C 박사의 생명이야기」 등.

 

「비타민C 전도사」인 해부학과 교수

서울 종로구 연건동 서울大 의과대학

기초연구동 213호에 있는 李旺載(이왕재·52)

 교수의 연구실 한쪽에는 비타민C 박스가

어린 아이 키만큼 쌓여 있었다.

그는 나의 시선이 비타민 박스로 향하자

『인터뷰 마치고 갈 때 드릴 테니,

나를 보세요』라고 농을 던졌다.

 

李旺載 교수의 전공은 해부학이다. 얼마 전

아프가니스탄에서 납치돼 피살된 배형규

목사와 심성민씨의 부검에 참여했다.

원래 병원에서 임상을 담당했는데,

사람들과 부대끼는 것이 싫어서 해부학과로 왔다고 한다.

 

자신의 전공과 달리, 그는 한국에서

「비타민C 전도사」로 알려져 있다.

「비타민C가 보이면 건강이 보인다」,

「비타민C 박사의 생명 이야기」 등

비타민C에 관한 著書(저서)를 多數(다수) 발간했다.

 비타민C 연구에 대한 노력을 인정받아,

영국 국제인명센터 세계 100大 의학자(2005년)에 선정됐다

 

국내에서 李旺載 교수가 비타민C 전도사로

이름을 알리기 시작한 것은 2000년.

그는 모 방송국 아침 프로그램에서 비타민C로

당뇨병과 동맥경화를 완치한 자신의 부친과

 장인·장모 이야기를 했다. 방송이 나가고 나서,

전국의 약국에 사람들이 몰렸다.

비타민C를 사기 위해서였다.

 

서울 종로4~5가 약국들은 비타민C를 사기 위한

사람들로 한 달 내내 홍역을 치러야 했다.

李교수 역시 갑작스러운 비타민C

열풍에 당황스러웠다고 한다.

 

『서울대병원 등 종합병원에서 저에게 엄청난

 항의를 했어요. 동맥경화·당뇨병 환자들이

병원에 와서는 다짜고짜로 「다 필요 없고,

비타민C를 내놓으라」고 했다는 겁니다.

의사들이 아무리 「그래서는 안 된다」고

해도 소용이 없더래요.

 

친구, 선·후배들이 전화해서 「의사가 방송에

나가서 말도 안 되는 소리 했다」고 비난을 하더군요.

저는 치료를 받으면서 비타민C를

먹으라는 얘기였는데… 참 내』
그는 당시 그렇게 비난은 받았지만,

 싫지 않은 기색이었다. 비타민C

효능에 자신이 있었기 때문이다.

「비타민C로 살아난 부친과 장인

『병행 치료를 한 지 3개월이 지나자 당뇨로

 인한 피부 괴사가 없어지고, 동맥경화 증세가

 완화되더군요. 6개월 후에는 당뇨병이 거의

완치됐습니다. 서울대병원에서 3개월밖에 못

 산다고 했는데, 저희 아버님은 11년을 더

사시고 1999년 82세로 돌아가셨습니다』

 

『의사들이 「비타민C가 병치료에 도움이 된다는

 정확한 데이터를 내놓으라」고 다그치더군요.

하지만 당시에 임상 실험을 어떻게 합니까.

저희 부친과 장인 어른 같은 사례가 데이터죠』

 

李旺載 교수의 부친은 1988년 심한 당뇨를

앓아 발가락을 절단했다. 서울대 병원에서는

『당뇨성 동맥경화로 3개월 이상 살지 못한다』

고 했다. 李교수는 부친에게 비타민C를

1만mg씩 복용하도록 했다. 물론

서울대병원의 당뇨 치료와 倂行(병행)했다.

 

 

李旺載 교수의 장인은 자신의 부친보다 더욱

심각한 상태였다. 그의 장인은 마른 체질이었는데,

혈압이 높았다. 혈압이 높은 상태로 오랜 시간

 지속되면, 혈관이 약해지면서 동맥경화가 오게 된다.

 

『동맥경화가 뇌에 오면 뇌졸중, 심장에 오면

심근경색으로 생명이 위험해집니다. 저의 장인은

 눈에 와서 한쪽 눈이 거의 실명이 됐어요.

또 肝(간)경변으로 복수가 차서

서울대병원에 실려오기까지 했습니다.

 

서울대병원 의사들은 길어야 5년 이상 살지

 못한다고 진단했습니다. 약물치료, 식이요법

등과 함께 비타민C를 꾸준히 드시게 했어요.

 3년 지나자, 시력이 회복되시더군요.

현재는 완벽하게 회복했습니다

 

20년이 지난 얼마 전에 저희 병원에서 肝 MRI

촬영을 해보니, 肝도 문제가 없어요. 장모는

고혈압으로 쓰러져 왼쪽 다리를 못 쓰게

됐었지만 지금은 완벽하게 회복됐습니다』
그는 부친과 장인·장모 얘기를 하면서 『

꼭 교회에서 간증하는 것 같죠』라며 크게 웃었다

 

장인·장모 MRI를 찍은 저희 동료 의사가

「어떻게 이렇게 감쪽같이 치료가 됐죠」 하기에,

 비타민C 얘기를 했습니다. 다음에 그 친구

방에 갔더니 비타민C를 산더미처럼 쌓아 놨더군요.

그래서 제가 「역시 서울대병원 의사라서

머리가 좋구먼」하고 웃었어요』

 

드라마틱하게 변한 몸 상태
李旺載 교수는 어떤 계기로 비타민C의 효능을 알게 됐을까.

『1986년 경남도청 방역과에서 군의관 생활을 했습니다.

 당시 진주에 경상大 의대가 신설됐어요.

교수와 의사가 부족했던 터라 경상大에서

교수를 하게 됐습니다. 경남도청에서 지역 의대를

키우기 위해 의사들을 차출한 것이죠.

이곳에서 저의 비타민C 스승을 만났습니다』

 

그의 대학(서울大 의대) 선배인 이광호 경상大

의대 교수가 그의 비타민C 스승이었다.

이광호 교수는 이미 비타민C의 효험을 알고,

 獨學(독학)으로 비타민C를 공부해 왔다.

그는 주위 사람들에게 비타민C의

효험을 알리며, 복용을 권하고 다녔다.

이광호 교수의 전도에 가장 확실하게

걸려 든 사람이 李旺載 교수였다.

 

지금은 대전-진주 간 고속도로가 있지만,

당시는 대전에서 진주까지 5시간이 걸렸어요.

 당시 주말부부로 매주 서울과 진주를 오가는

 생활을 하다 보니, 몸이 피곤해서 「약 먹은 병아리」

 같았어요. 이광호 선배가 항상 피곤에 절어

 

있는 저를 보더니 「야, 너 비타민C 먹어라」

 하더군요. 비타민C가 몸에 좋다는 것은 알았어요.

 「그래 안 먹는 것보다 좋겠지」 하면서 먹기 시작했어요』

 

『그는 이광호 교수가 먹으라는 대로 먹었다.

하루 비타민정 10알(1만mg). 뭐든지 한 번

시작하면 꾸준하게 하는 성격이라, 6개월

동안 식사와 간식 때 꼬박꼬박 챙겨 먹었다.

 

『6개월 후에 제 몸이 어떻게 됐는지 아세요.

저는 「드라마틱」하게 변했다는 말을 씁니다.

정말 드라마틱하게 변하더군요. 원래 비쩍

마르고 약한 체질이었는데, 피곤하지 않더군요.

고속버스를 7~8시간 타고 다녀도, 버스 안에서

잠이 안 와요. 하루에 12시간 환자 진료하고,

밤에 공부해도 다음날에 몸이 찌뿌둥하지

않게 됐어요. 그때 「아, 비타민C가 대단한 거구나」

 생각했죠』

 

비타민C의 진가를 확인한 그는 이광호 교수와

함께 비타민C에 대해 공부하기 시작했다.

외국 논문과 각종 임상 결과를 뒤졌다.

주위에 비타민C 복용을 권유하는 것을

게을리 하지 않았다. 그는 『건강하게 해준다고

꼬셨지만, 사실 주위 분들이 전부 내

임상실험 대상들이었다』며 웃었다.

 

혈관 보호에 탁월한 비타민C
비타민C 섭취 부족으로 사람이 사망한다는

것을 처음 발견한 영국 군의관「제임스 린드」.
―비타민C와 다른 비타민은 어떻게 다릅니까.

 

비타민B가 부족하면 각기병에 걸리고,

비타민C가 부족하면 괴혈병에 걸립니다.

흥미로운 건 비타민B가 부족해서 사람이

죽지는 않습니다. 비타민B가 부족해서

각기병으로 죽기 전에, 굶어 죽거든요. 비타민B 등

나머지 비타민은 제대로 음식만 먹으면, 죽는

지경까지 가지 않아요. 음식에서 섭취하는 것으로 충분합니다.

『하지만 비타민C가 부족하면 죽습니다.

역사적으로 볼 때, 18세기 영국 해군 역사책을

 보면 흥미로운 얘기가 나옵니다. 영국 해군이

아프리카를 항해하던 중, 젊은 병사들이 항해를

시작한 지 수 개월 만에 죽어 나갔어요.

분명 식사는 제대로 하는데 죽는 겁니다.

 

제임스 린드라는 군의관이 아프리카 인근의

섬에서 원주민들이 죽어 가는 병사들에게

레몬즙을 먹게 하는 것을 봤어요. 그랬더니

1주일 만에 틀림없이 죽어야 할 병사들이

살아나거든요. 이걸 보고 린드는 병사들이 죽어

 간 이유가 「싱싱한 과일이나 채소를 먹지 못해서」

라는 것을 알았어요. 나중에 비타민C가

부족해서 죽는다는 것이 학문적으로 밝혀졌죠

 

제임스 린드가 비타민C의 역할을 발견한 지

약 250년이 지난 현재, 국제 해운법은

「출항하는 배 안에 레몬 상자를 반드시 실어야 한다」는

조항을 담고 있다. 이 교수는 『비타민B는

 단지 비타민이지만, 비타민C는 생명유지의 필수요소』라고 했다.
―다른 동물들도 비타민C를 반드시 먹어야 합니까.

 

포유류 가운데 사람을 포함해서 영장류,

기니피그라는 쥐만 스스로 비타민C를 만들지 못합니다.

하지만 원래 사람은 비타민C를 만들었어요.

그런데 어느 순간에 유전자 돌연변이가 일어난

겁니다. 최근 유전자 연구 결과, 인간은

다른 동물처럼 肝에서 비타민C를 만들었어요

 

우리가 먹는 쌀·빵·국수 등 탄수화물은 肝에서

포도당으로 변합니다. 비타민C는 포도당이 원료예요.

약국에서 파는 비타민C 알약도 포도당으로 만듭니다.

어떤 이유에서인지 영장류는 肝에서 비타민C를

만드는 유전자 하나가 망가졌어요. 그래서

사람은 외부에서 비타민C를 반드시 섭취해야 합니다』
―비타민C를 충분히 섭취하지 못하면 왜 죽게 됩니까.

 

『멸균 쥐의 유전자를 조작해서 비타민C 생성을

 못 하게 한 후에, 비타민C가 부족한 먹이를

줬습니다. 쥐들은 보통 5일이 지나면 죽기

시작해서, 일주일 후에는 다 죽었습니다.

죽은 쥐를 해부하면, 콜레스테롤 수치가

300mg/dl 이상으로 올라가 있는 것을 볼 수

 있어요. 해로운 콜레스테롤인 LDL, VLDL 등의

 수치가 특히 올라가 있어요. 게다가 혈관이

아주 망가져 있죠. 비타민C가 어떤 역할을

하는지 알 수 있겠죠. 비타민C는 혈관을 지켜 줍니다』

 

李旺載 교수의 부친과 장인·장모가 동맥경화에서

 벗어나 건강을 되찾은 비결은 여기에 있었다.

 李교수는 다른 사례 하나를 들려줬다.

『얼마 전, 브라질에서 자매 패션모델이

다이어트를 심하게 하던 중에 사망했습니다.

 세계를 충격에 빠뜨린 사건이었죠. 이들이

 왜 죽었을까요? 다이어트를 하면 허기가 지겠죠?

허기가 지니까, 칼로리 위주로 소량의

식사를 했겠죠. 그래서 죽은 겁니다. 이들이

칼로리 위주의 식사 대신, 채소와 과일

위주로 식사를 했으면 죽지 않았을 겁니다.

18세기 영국 해군들이 식사를 했는데도

 죽은 이유와 같은 이치입니다』

 

 

2003년 미국에서 발표한 논문에 따르면,

비타민C가 부족해지면 몸속 副腎(부신)에서

 아드레날린이 분비되지 않는다. 아드레날린이

나오지 않으면, 혈압이 떨어진다. 혈압이 60mmhg

 이하로 떨어지면, 피가 뇌까지 닿지 않는다.

저혈압으로 정신을 잃는 것은 ? ?때문이다.

혈압이 50mmhg 이하로 떨어지면 사망하게 된다.

 

 

돌연사의 절반은 비타민C 부족이 원인
『패션모델 자매는 이런 과정을 거쳐서 사망한 겁니다.

 비타민C가 안 나오면 아드레날린이 안 나오고,

식욕이 떨어집니다. 본능적으로 살겠다고

소량의 빵과 유제품 등으로 칼로리 식사를

하게 되죠. 칼로리는 분명히 채웠으니까,

「별 문제 없겠다」고 안심하지만,

죽음으로 가는 직행버스를 탄 것은 몰랐죠

 

목숨을 살리는 비타민C.. 하루여섯알은 먹자   이왕재(李旺載)

많이 들어 본 얘기지만, 에스키모인들이 야채와

채소를 전혀 먹지 않지만 죽지 않는 이유가

 생고기를 먹기 때문이라고 하죠? 그냥 생고기가

아니에요. 에스키모인들은 동물을 잡으면

옛날부터 콩팥부터 먹습니다. 콩팥 위에

「부신」이 있어요. 동물의 「부신」에는

비타민C가 농축돼 있습니다. 한마디로

에스키모인들은 비타민 「엑기스」를

꾸준하게 먹어 온 것이나 마찬가지입니다』

―교수님의 저서에는 「비타민C가 스트레스를

이기는 데 도움이 된다」고 적혀 있더군요.

『비타민C는 스트레스 해소에 가장 도움이

되는 물질입니다. 멸균 실험쥐에게 여러 가지

방법으로 스트레스를 주면, 몸속에서 만드는

비타민C의 양이 늘어 납니다. 체중 1kg당 평소에는

 70mg을 만들다가 200mg까지 늘어나요

아드레날린을 만들기 위해서 비타민C 생성이

늘어나는 겁니다. 방금 전에 말씀드렸듯이

스트레스를 받으면 아드레날린이 떨어집니다.

아드레날린이 떨어지면 혈압이 떨어져서 사망하니까,

 몸에서 「아, 아드레날린을 만들어야 하는구나」

하는 반응이 오는 겁니다.

따라서 스스로 비타민C를 만들지 못하는 인간이

스트레스를 받으면, 어떻게 해야 하겠습니까?

 더 많은 비타민C를 넣어 줘야 하는 겁니다.

단순히 스트레스 해소가 아니라, 살기 위해서입니다

사람이 감기 같은 육체적인 스트레스를 받으면,

몸속의 비타민C가 4분의 1로 떨어집니다.

 벌에 쏘이잖아요? 그러면 절반 이하로 떨어져요.

암 환자들을 검사해 보면 보통사람보다 절반

 아래로 떨어져 있는 것을 알 수 있습니다.

이럴 때, 비타민C를 지속적으로 공급해주지

않으면 어떻게 되겠어요. 「突然死(돌연사)」하는 거죠』

해부학 전문가인 그가 돌연사 환자들을 부검해 보면,

절반 이상이 원인을 모른다고 한다. 그는

이런 경우를 계속 연구하는데, 잠정적으로

「비타민C의 부족 때문』이라고 생각하고 있다.

『스트레스에 노출돼 있으면서 칼로리 위주의

식사를 하는 현대인들은, 18세기 영국 해군보다

 더 위험한 환경에서 살고 있는 겁니다』

비타민C가 소변으로 배출되는 이유

―얼마 전 「비타민C를 과도하게 섭취하면,

암에 걸린다」는 연구결과가 나와서 논란이

됐습니다. 하루에 비타민C를 얼마나 섭취해야 합니까

『일각에서는 그런 얘기도 하고, 하루에

60~100mg만 먹으면 된다고 합니다.

하지만 이 정도 양은 음식으로 섭취 가능합니다.

 비타민C를 섭취한 사람의 소변검사를 해봤습니다.

하루에 100mg 정도를 먹고 소변을 보니까,

소변에서 비타민C가 나오거든요. 그래서 의사들이

 「그 이상의 양은 불필요하구나」 생각한 거죠.

비타민B 등 나머지 비타민은 이 얘기가 맞다고

봅니다. 하지만 비타민C는 아니에요』

李旺載 박사는 『동물들이 하루에 비타민C를

얼마나 많이 만드는지 생각해보라』고 했다.

 의학자들의 연구 결과에 따르면, 동물은 70kg

기준으로 비타민C를 5000~6000mg, 많게는

 1만~1만5000mg까지 만든다. 앞서 본

것처럼 스트레스를 주면 더 많이 만든다.

『동물의 소변을 검사했어요. 소변에서 많은

양의 비타민C가 나왔습니다. 사람과 마찬가지죠.

 그렇다면, 동물들이 쓸데 없이 많은 양의

비타민C를 만들까요. 말씀드렸지만,

비타민C의 원료는 포도당이에요. 포도당을

만들기 위해서 엄청난 풀과 고기를 먹어야

하는데, 야생에서 먹이 구하기가 쉽습니까?

 

목숨을 걸고 구해서 먹은 포도당을 저장하지 않고,

왜 비타민C로 만들겠습니까. 필요하기 때문이에요.

동물은 자연에서 자신이 만든 물질을 소변으로

내놓지 않아요. 당뇨병이 왜 병입니까. 자기가

만든 포도당을 소변으로 내보니까, 병이죠』

아직 의학적으로 확인된 것은 아니지만,

李교수는 「소변이 나가는 비뇨계를 보호하기

위해 비타민C를 배출하는 것」이라고 추측하고 있다.

 

하루 권장량 6000~1만mg
李旺載 박사는 「하? ?비타민 권장량 100mg은 너무 부족하다」는 입장이다. 그는 동물이 만드는 양의 중간인 1만mg 정도는 먹어야 한다고 자신하고 있다. 그는 지난 21년 동안 하루에 1만mg을 먹었다. 李교수의 주변 사람들도 매일 1만mg의 비타민C를 먹고 있다고 『비타민C는 혈관을 보호합니다. 이는 비타민C의 항산화 효과 때문이에요. 방광에는 소변이 몇 시간 동안 머물러 있어요. 이때 산화 손상을 입게 되는데, 항산화 효과가 있는 비타민C가 이를 보호해 준다고 생각하고 있습니다』

 

세상에 있는 모든 종류의 비타민C는 성분과

기능이 同一(동일)합니다. 동물이 자체에 분비하든지,

 야채와 과일에 있든지, 인간이 만들든지 한 종류입니다.

왜 한 종류일까요. 생명을 지키는 물질이기 때문입니다.

따라서 동물이 만드는 양의 절반이나 적어도

하루에 6000mg 정도는 먹어야 한다는 게 제 생각이에요.

 비타민C 복용의 하한선을 새로 그을 필요가 있습니다』

 

비타민 1000mg은 일반 약국에서 팔고 있는

비타민정 한 개에 해당한다. 이 교수의 말대로라면

 매일 6개 이상을 먹어야 한다. 매일 6개

이상을 먹으면 위장 장애는 없을까?

 

『비타민C는 胃(위)를 보호하고, 소화를 촉진시킵니다.

위암을 유발하는 헬리코박터균을 없애 줍니다.

처음 비타민C를 복용하는 분들 가운데, 통증을

호소하는 경우가 있어요. 한국 사람들은 맵고 짠

음식을 좋아해서, 위장에 작은 궤양이나 염증이

 있어요. 비타민C는 酸(산)이라서 상처에 닿으면

 상처가 깊어지고 출혈이 납니다.

 

처음에 아픈 것 같지만 1주일이 지나면, 새살이

돋게 해줍니다. 길게 봐서 한 달만 먹으면 위장이

좋아집니다. 만약 처음에 속이 좀 안 좋으면 반만

먹어요. 1000mg을 먹고도 계속 좋지 않으면,

500mg을 먹으면 돼요. 지난 20년 동안 500mg

먹어서 위장이 계속 좋지 않았던 분은 전혀

없었습니다. 6개월 지나면 매번 2000mg을

먹어도 문제가 없어요』

 

『하루 세 번 식사 때 나눠서 먹어라』

―매번 나눠서 먹기 귀찮을 때는 한 번에

하루 권장량을 먹어도 됩니까.

『제가 실험해 본 결과 한 번에 5000mg을

먹어도 6시간 후면 몸속의 비타민C 양은 원래로

돌아옵니다. 더 많이 먹어도 마찬가지예요.

따라서 6시간마다 2000mg씩 나눠서 먹는

게 좋아요. 6시간마다 나눠 먹기 어렵다고요?

 밥 안 먹습니까? 6시간마다 밥 먹죠. 그때 함께 드세요.

 

식사할 때 함께 먹으면, 음식과 함께 소화되면서

비타민C가 섞입니다. 섞인 비타민C는 음식을

소화시키면서 생기는 상처를 치료해 주는

 효과가 있습니다. 그래서 胃에 좋다고 하는 겁니다』
―음식을 먹을 때마다 먹으라는 겁니까.

   

『맞아요. 간식 드실 때 함께 드세요. 술 드시고

밤에 집에 와서 라면 먹죠? 그때 먹으면 더 좋죠.

 胃의 활동이 약해져 있는데 음식이 들어가니까

 안 좋을 때니까요. 술 드시고 밤에 비타민

3000mg만 꾸준하게 드셔 보세요. 다음날 아침에

「어젯밤에 나 술 안 마셨나 봐」 하는 얘기가 절로 나옵니다.

 

제 친구들이 「너 때문에 술이 더 늘어서

마누라한테 쫓겨나게 생겼다」고 농담을 합니다』(웃음)
―술이나 담배를 하는 분들은 보통보다 양을 더 늘려야 하나요.

『더 늘리면 좋죠. 숙취도 없어지고. 저희 장인이나

 다른 환자분들을 보니까, 肝에도 효과가 좋습니다』

李旺載 교수는 「비타민C가 술 먹는 사람들에게 좋다」

는 얘기를 꽤 오래했다. 그래서 그가 상당한

酒量(주량)의 소유자라고 생각했다. 하지만

그는 독실한 기독교 신자로 술 담배를 한 번도 안 해 봤다고 했다.

 

대장암 예방에 효능

―원래 부친이 목사십니까.

『그건 아닙니다. 집안에 목사가 몇 명이 나왔습니다.

 하지만 저희 아버님은 농부셨습니다』

李旺載 교수의 고향은 경기도 평택이다.

그는 오산중학교에서 前無後無(전무후무)하게

경기고등학교에 진학했다. 그는 『완전히

개천에서 용이 난 거죠』하며 호탕하게 웃었다.

그의 비타민C 자랑은 끝이 없었다.

 
이왕재 교수와 그의 비타민C 연구실 연구원들.
『혈관, 胃, 肝, 방광까지 얘기했으니, 이제 대장으로 가볼까요. 비타민C 2000mg을 먹고 실험을 했습니다. 모두 흡수가 안 되고 30~40%는 腸(장)을 통해 대변으로 가더군요.  이는 대장암과 아주 중요한 연관이 있어요. 비타민C를 서너 달 먹은 분들이 백발백중 이런 얘기를 합니다. 「화장실에서 냄새가 사라져요」, 즉 대변에서 냄새가 안 난다는 거죠.

 

대장에는 균이 많습니다. 동물은 음식을 모두

소화흡수 못 합니다. 대장에 있는 미생물이

이를 분해하면서 동물과 공생하는 겁니다.

동물은 자연 그대로를 먹이로 섭취하지만,

인간은 음식에 조미료, 인공색소를 넣죠.

유전자 조작 곡물, 동물성 단백질을 먹인

고기 등을 먹고 삽니다. 이 때문에 대장에 있는

 균이 오염됩니다. 부패균이라고 합니다.

 

동물의 대변 냄새는 지독하지 않아요.

지의 대변이 처음 나올 때는 냄새가 안 납니다.

그런데 이상한 음식을 먹고 난 사람의 대변은

지독한 냄새가 납니다. 대장암은 음식이

썩어서 나오는 물질과 영향이 있습니다』

 

李旺載 교수에 따르면, 대장암의 70%는

직장과 S자 결장 쪽에서 생긴다고 한다. 대장은

신체의 오른쪽 아래에서 肝까지 갔다가 왼쪽으로

가서 S자로 구부러진다. 이것이 S자 결장이며,

 그 아래 직장이 있다. 전체 길이 1~1.5m의

대장 가운데서 직장과 S자 결장에 가장 나쁜 물질이 차 있다.

 

비타민C를 하루에 6000mg 이상 먹으면 대장에

있는 균의 1%만 부패균입니다. 음식이 썩어도

 냄새가 나지 않아요. 하지만 1000mg 먹으면

부패균이 20%, 전혀 먹지 않으면 부패균이

60~70%까지 올라가요. 제 실험실에 있는

여학생들이 이런 사람의 대변은 악취가

너무 심하다고 고개를 저어요.

비타민C와 대장內 유해 부패균과의 연관관계는

 학계에서 정통으로 인정받고 있습니다』

 

「비타민C 연구실」 운영

李旺載 교수가 의대생이었던 1970년대에는

대장암이 한국의 5大 암이 아니었다.

하지만 2005년 대장암은 위암에 이어 2위였다.

육식을 많이 하는 미국과 유럽은

 일찌감치 대장암이 발병 1위이다.

 

『저와 집사람, 저의 비타민C 스승인 이광호

교수는 대장 내시경검사 결과, 1mg짜리

용종(폴립)도 없습니다. 비타민C를 적정량

 장복한 사람의 특징입니다. 우리나라 대장암

발병 수준은 이제 선진국과 비슷해요.

비타민C가 새삼 중요한 이유입니다』

 

李旺載 교수는 비타민C의 의학적 효과를

과학적으로 입증하기 위해 서울大 의대 내에

「비타민C 연구실」을 운영하고 있다.

매년 2억~3억원씩 연구와 운영 경비가 들어가지만,

「치료 데이터가 없다는 비판에서

이제 자유로워지겠다」는 의지로 운영을 하고 있다.

 

그의 연구실에는 10여 명의 연구원들이 비타민C의

효능에 대해서 연구를 하고 있다. 연구원들의

책상 위에 비타민C 알약을 담은 상자가 몇 개씩 놓여 있었다.

 

『한 달 3만원이면 가족건강 챙깁니다』

『비타민C의 각종 효과를 임상적으로 실험하기

 위해서는 전문가와 많은 실험군이 필요합니다.

 저 혼자 이 일을 하는 것은 상당히 어려워요.

하지만 비타민C가 인간의 건강에 얼마나

중요한지를 알고 있는 이상, 손 놓고 있을 수

없습니다. 비타민C 같은 물질을 인간이 스스로

 만들어 내지 못하게 되면서 인류의

수명이 100세 아래로 떨어졌어요.

 

앞으로는 100세 이상 살아야 할 것 아닙니까

李旺載 교수는 인터뷰를 마치고 일어서는

 기자 일행에게 비타민C가 담긴 상자를 한 개씩

들려 줬다. 李교수는 엉겁결에 받은 비타민C

상자를 덜렁덜렁 들고 가는 기자가 안심이

안 되었는지, 또 한마디 했다

『4인 가족이 매일 비타민C 6000mg 먹어봐야

하루에 1000원 들어요. 한 달이면 3만원인데,

술 한 번 안 마시면 가족건강 챙기는

 거예요. 꼭 먹어야 돼요』●

 

▣ 비타민C 복용의 효과
- 스트레스를 줄여 주고, 피로감을 덜어 준다.
- 혈관의 산화와 경화를 막아 준다.
- 음식과 함께 먹으면 위(胃)를 보호해 준다.
- 숙취를 줄여서 간(肝)을 보호해 준다.
- 대장 속의 나쁜 균을 줄여 대장암 발생을 예방한다.

 

<월간조선 2007년 10월호 金南成 月刊朝鮮 기자>

  

     

비타민 C의 효과

100세 장수비결, 서울대의대 이왕재교수의 비타민-C 강론

먼저 저는 비타민-C의 복용에 대하여 말하기 전에 '비타민-C는 비타민이 아니라'라는 사실을 말하고 싶습니다.
많은 사람들이 비타민-C를 비타민과 같이 취급하기 때문에 60mg으로 한정짓습니다. 그러나 인간도 창조시에는 스스로 만들었다는 것이 바로 노아의 홍수 사건이 우리에게 보여주는 분명한 증거입니다.

앞에서 언급했듯이 비타민-C는 사람을 포함하는 영장류와 기니픽(guinea pig)이라는 실험동물을 제외한 대부분의 동물들에서 채네 생합성이 가능합니다.

생합성을 못하는 인간에서의 필요량을 알아보기 위해서는 생합성이 가능한 동물들에서 일일 합성량이 얼마나 되는지를 알아보는 것이 간접적인 도움이 될 것입니다.

많은 동물들의 체내 생합성량을 조사해 본 결과 체중 70kg으로 환산했을 때 하루에 적게는 5g에서 많게는 약 20g까지 생합성하는 것으로 밝혀졌습니다.

이 양이 인간의 비타민-C복용량에 그대로 적용될 수는 없다고 하더라도 여러 가지 생물학적 제반 현상들이 비슷함을 인정할 때 인간의 복용량을 결정함에 있어서 참고가 되지 않을 수 없습니다.

미국의 비타민-C에 관한 국립연구협의회(National Research Council for Vitamin-C)나 세계보건기구(WHO)는 성인 남녀의 최소 복용 권장량을 60mg으로 정하고 있습니다.

이 단체들의 주장에 의하면 하루에 60mg의 비타민-C를 복용함으로 체내의 풀(pool)을 1.5g으로 유지할 수 있다고 합니다. 뿐만 아니라 그보다 더 많은 양을 복용함으로 체내의 풀(pool)은 늘어날 수 있다고 보고하고 있습니다.

그런데 재미있는 사실은 하한선은 60mg으로 정해 놨으나 상한선은 제시하지 않았다는 점입니다.

비타민 A, D, E, K 등 지용성 비타민의 경우 심한 독성 때문에 상한선 용량이 반드시 제시되는 것과는 대조를 이룬다고 할 수 있습니다. 이와 관련하여 안타까운 것은 의사나 약사를 포함하여 많은 사람들이 비타민-C의 하루 적정 복용량을 60mg으로 잘못 알고 있다는 사실입니다.

우리가 비타민-C의 복용량을 결정함에 있어서 하루 60mg의 비타민-C 복용으로는 약 1개월 동안 서서히 괴혈병에 걸리는 것을 막아 줄 수 있을 뿐이라는 사실을 잊어서는 안 될 것입니다. 바꿔 말하자면 결국 1개월 동안 서서히 괴혈병에 걸려 왔다는 얘기가 됩니다.

얘기를 조금 더 진전시키면 용량을 늘릴 경우 괴혈병에 걸리는 시간이 조금 연장될 뿐이라는 사실입니다. 괴혈병의 병리적 발생기전에 대해서는 아직도 의견이 분분합니다.

단순한 콜라젠(collagen) 단백질 합성의 장애 때문이라는 이론은 더 이상 학문적 지지를 받을 수 있는 설명이 되기 어렵습니다.

이젠 복용량 결정을 위한 기준을 고려해 보기로 하겠습니다.

첫째, 체내 생합성이 가능한 동물들의 하루 합성량을 고려할 때 현재 권유되고 있는 양보다 훨씬 많은 양이 권장되어야 합니다.

둘째, 단순히 혈중 농도만을 유지하기 위해서 복용하느냐, 아니면 각종 음식물이 섞이는 위장(stomach)에서의 농도를 최대한으로 하여 발암물질인 나이트로자민(nitrosa-mine)의 생성을 억제하고 그 이후 혈중 농도를 유지할 것인가를 고려하여야 합니다.

셋째, 많은 양의 복용으로 심각한 부작용이 체내에서 유발되느냐 하는 문제 역시 심각히 고려되어야 합니다.
이상의 몇 가지 고려되는 기준을 통해서 폴링(L. Pauling)박사는 체중 70kg인 사람을 기준으로 했을 때 하루 10g을 복용할 것을 권장하였습니다. 물론 앞에서 언급한 하루 최소 권장량에 비하면 무려 160배 이상의 많은 양이라 할 수 있습니다.

실제 폴링 박사 주변의 의사를 포함한 많은 사람들이 소위 거대용량(megadose)의 비타민-C를 오랫동안 복용해 왔고 심지어 어떤 의사는 말기 암 환자들에게 10g 이상의 많은 양을 투여하고 그때 나타나는 긍정적인 효과들을 계속 보고해 왔습니다. 물론 이때 그 어떤 심각한 부작용도 보고된 바 없습니다. 오히려 세인들의 주의를 환기시키고도 남을 만한 놀라운 효과들이 많이 보고되었습니다.

이에 대해 또 다른 많은 의사들이 반박하는 보고들을 하였으나 그 주류가 효과들이 과장되어 있다는 보고들이지 전혀 그렇지 않거나 치명적인 부작용이 있다는 반박 보고들은 거의 없었습니다.

참고로 저는 지금까지의 설명 내용을 충실히 준수하여 하루 8~10g(체중 70kg 내외이기 때문)의 비타민-C를 10년 이상 거의 하루도 빠짐없이 복용해 왔습니다.

뿐만 아니라 저의 가족과 친구, 친지, 동료 등 주위에서 수많은 사람들이 수년 이상 비타민-C를 복용해 오고 있습니다. 저를 비롯한 모든 사람들이 말하는 효과는 어떠한 약의 안전성을 증명하기에 충분히 긴 시간이라고 생각됩니다.

여담으로 들릴지 모르겠으나 하루 눈에 보이는 것도 있었고 보이지 않는 것도 있었습니다. 10년이란 세월은 결코 짧은 시간이 아닙니다. 최소 권장량이 60mg으로 아주 적음에도 불구하고 시중에서 팔리고 있는 많은 비타민-C제품의 단위 용량이 크다고 하는 사실입니다.

어린이용 비타민-C의 경우도 최소 단위가 100mg으로 되어 있을 뿐 아니라, 성인의 경우 대개 500mg에서 1000mg이 최소 단위 용량임을 간과할 수 없습니다.

그렇다면 어떻게 복용하는 것이 가장 효과적일까요? 비타민-C의 항암 효과를 위해서는 위장에 있는 음식물과 최대한으로 섞이게 해서 그곳에서 생기는 나이트로자민의 양을 줄이기 위해서 복용해야 합니다.

다시 말하자면 반드시 어떤 음식이든 음식을 먹을 때 복용하는 것이 좋습니다.

그것도 한 번에 많은 양을 복용하는 것보다는 아침, 점심, 저녁으로 3번에 나누어서 복용할 것을 권합니다. 극단적으로 폴링 박사의 경우 1시간에 1g씩 복용하라고 하였지만 거의 현실성이 없는 이야기입니다.

 
실제 아침, 점심, 저녁 3회 복용하는 것이 쉬운 일은 아닙니다. 비타민-C의 화학적 명칭이 아스코르빈산 즉, 산인만큼 공복에 복용하는 것은 속 쓰림을 유발할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.

위산과다증이나 위궤양이 있는 사람이라 할지라도 식후에 즉시 복용하면 아무런 문제점도 발생하지 않습니다.
최소한 하루에 3회에 걸쳐서 자기 체중에 맞는 용량을 나누어 먹고자 하면 비타민-C를 항상 휴대하여야 함은 물론입니다.따라서 늘 휴대하기에 편한 제품이면 좋을 것입니다. 이를테면 10정씩 알루미늄 포장이 되어 있는 제품을 들 수 있습니다.

이와 같이 많은 양을 복용하고자 하면 경제적인 측면도 고려하지 않을 수 없습니다.

그러나 한편으로 다행한 것은 비타민-C가 특허물질이 될 수 없기 때문에 그 가격이 비싸질 수가 없다고 하는 점입니다.

그래서 비타민-C만으로 만들어진 제품들은 값이 쌉니다.

참고로 가루로 된 비타민-C의 경우 식품첨가제로 분류된 제품이 1kg에 30,000원 내외이고 일단 알약으로 만들어지면 6~7만원 정도 내외로 비싸집니다.

가루제품의 경우 싼 장점이 있는가 하면 휴대와 복용이 불편하다고 하는 단점이 있고, 알약의 경우 다소 비싸지만 휴대와 복용이 간편해서 실제 이 제품이 많이 이용되고 있습니다. 후자의 경우 한달에 15,000원이면 족하니 큰 부담이 되는 액수는 아닌 것으로 생각됩니다.(2007년기준,2008년9월 300정 18000원)

그런데 어떤 사람들은 미국에서 처음 만들어졌으니까 미국제가 더 좋을 것이라고 생각하기도 하는데 그렇지 않습니다.

미국제 비타민-C에는 많은 경우 로즈힙(rose hip)이라는 물질이 함께 섞여 있는데, 이 로즈힙이 섞인 비타민-C를 복용해서는 안 됩니다.

왜냐하면 음식과 함께 들어간 비타민-C가 위 속에서 즉시 녹아서 음식물에서 생기는 발암물질의 생성을 억제시켜야 하는데, 그 물질은 한꺼번에 녹지 않고 서서히 녹아서 혈중 농도를 일정하게 유지시켜 주는 역할을 하기 때문입니다. 사실 미국제에는 쓸 데 없이 많은 것을 집어넣는 경향이 있습니다.

그러다보니 비타민-C를 먹어야 하는 사람에게 쓸 데 없는 것까지 많이 먹게 되니까 변비도 생기고 몸이 좋아지지 않는 것입니다. 그래서 저는 사실 미제로 선물이 들어오기도 하지만 일부로 국산을 사 먹습니다.
그리고 많은 사람들이 복용에 관해서 복합비타민은 어떠한지, 자연산 비타민-C와 합성 비타민-C 중 어떤 것이 좋은지에 대하여 질문합니다.

사실 복합비타민은 비타민-C외에 지용성 비타민도 포함되어 있기 때문에 결코 다량으로 복용할 수 없습니다.
그렇기 때문에 제품에 따라 다르겠지만 복합비타민은 하루에 한 알을 복용하고, 비타민-C는 매 식사와 함께 따로 복용하는 것을 권합니다.

그리고 자연산과 합성 비타민-C의 차이는 없습니다.
자연산의 경우는 비타민-C가 많이 있는 식물로부터 추출해야 하는데 그 과정에서 강한 산을 처리해야 하는 등 합성할 때의 과정과 마찬가지로 화학적 과정을 거쳐야 하기 때문에 거의 차이가 없습니다.

대신 비타민-C 선택을 잘 하셔야 합니다. 저는 이것을 굉장히 강조하고 싶습니다. 자연산이나 합성 비타민-C나 같다고 해서 비타민-C라고 쓰여 있다고 해서 아무 것이나 먹으면 안 됩니다. 상한 비타민-C는 거꾸로 우리 몸을 공격합니다. 비타민-C가 우리 몸을 보호하는 것이 아니라 거꾸로 우리 몸을 상하게 합니다.

하얗게 된 비타민-C를 먹으십시오.

비타민-C를 까서 먹으려고 하는데 노랗게 되었다면 가서 다른 것으로 바꾸어 달라고 해야 합니다. 비타민-C는 하얗습니다.

노랗게 된 것은 먹지 마십시오. 절대 안 됩니다. 비타민-C가 상했는지 상하지 않았는지 모르게 노랗게 만들었다는 것은 소비자들을 우롱하는 것입니다.

특정한 회사를 지적해서 말하는 것이 아닙니다. 단지 제 생각에는 노랗게 만든 의도가 불순하다고 생각합니다. 노랗게 되면 반품이 들어오니까 아예 노랗게 만드는 것이 아닐까 오해하게 만듭니다.

그리고 비타민-C를 비싸게 만들기 위해서 거기에다 비타민 B를 섞는다든지 이상한 캡슐 속에 집어넣는다든지 하는데 그렇게 하면 비싸집니다. 비타민-C를 평생 먹으려면 비싼 것을 먹으면 안 됩니다.

순수하게 비타민-C만 만들었다면 비싸지 않습니다. 저는 약 장사가 아닙니다. 저는 사람들이 어떻게 하면 건강하게 살 수 있을까, 어떻게 하면 하나님이 약속하신 120세를 살 수 있을까에 대하여 연구하면서 깨달은 것을 증거할 뿐입니다.

결론적으로 비타민-C는 결코 부작용이 없습니다.
도리어 모든 질병으로부터 우리의 몸을 예방하도록 도와주는 것입니다. 음식을 먹을 때마다 잊지 말고 비타민 2g(1,000mg 2알) 이상을 먹으십시오.

이것이 제일 좋은 방법입니다. 음식을 먹고 30분이 아닙니다.

최소한 아무리 잘못 하더라도 식사 후 즉시 먹어야 합니다. 이것을 철저하게 지켜야 합니다. 잊어버리면 안됩니다. 그렇기 때문에 항상 비타민-C를 몸에 지니고 다녀야 합니다.

비타민-C를 핸드백에 넣으시든 남자는 양복 주머니에 넣고 다니든지, 아무튼 몸에 지니고 다녀야 합니다. 그래도 습관이 안돼서 잊어버립니다. 그것을 잘 해야 100% 효과를 볼 수 있습니다. 그렇다고 한 끼 비타민-C 먹는 것을 놓쳤다고 너무 걱정 마십시오.

왜냐하면 유해산소나 발암물질은 굉장히 적은 양이 생기기 때문입니다.

한 번에 많이 생겨서 암을 일으키는 것이 아닙니다.

지금까지 복용하지 않았는데 아직도 살고 있습니다. 이제는 120세를 살 수 있습니다. 이제는 나머지 50년은 제대로 사실 수 있다는 것입니다. 늙는 속도가 늦어지는 것입니다.

그렇기 때문에 음식과 같이 먹되 절대 공복에 먹으면 안 됩니다. 음식을 먹지 않을 때는 비타민-C를 먹지 않아도 무방합니다.

왜냐하면 금식 자체가 비타민-C와 똑같은 효과를 나타내기 때문입니다. 간식할 때도 마찬가지입니다.

간식도 음식입니다. 음식이 들어간다면 무조건 비타민-C가 같이 들어가야 합니다. 다섯 끼 먹었으면 다섯 번 먹고, 여섯 끼 먹으면 여섯 번 먹어야 합니다.

잠자기 전 야식으로 라면을 먹었더라도 꼭 비타민-C를 같이 먹어야 합니다. 그렇기 땜분에 비타민-C는 하루에 얼마를 먹어야 한다는 정해진 양이 없습니다.
여기서 잠깐!

비타민-C를 먹으면 이런 증상들이 나오는데 결코 부작용으로 나타나는 현상이 아닙니다.

1. 묽은 변이 나온다. - 아무리 위장이 좋은 사람이라도 변이 1주일 정도 묽게 나옵니다.

2. 설사를 한다. - 대장 내에 존재하는 정상적 미생물군 총에 변화가 생기기 때문에 일어나는 일시적 현상입니다.
이때는 처음 복용량에서 절반으로 줄여 며칠을 복용하면 길어야 3~4일이면 설사가 멈추고 변이 약간 묽은 상태가 되다가 일주일 정도가 되면 거의 정상으로 돌아오게 됩니다.

3.위 쓰리다. - 식사와 함께, 혹은 식사 후 즉시 비타민-C를 복용했음에도 속이 쓰린 사람은 위장관이 병적 상태에 있음을 의미합니다. 즉, 위염이든 위궤양 상태에 있음을 의미하는 것입니다.
현재 병변을 가지고 있기 때문에 일종의 산인 비타민-C(아스코르빈산)가 들어가면 속이 쓰린 것입니다.
이런 사람은 더더욱 비타민-C를 복용해야 하는데, 속이 쓰릴 때 비타민-C 복용시 물을 한 컵 정도 더 마시면 훨씬 덜 하다는 사실을 염두에 두고 3~4일, 혹은 1주일 정도만 견디면 속 쓰림은 사라지고 또한 위염이나 위궤양을 치료할 수 있습니다.

4. 방귀가 나온다. - 대장에서 전쟁을 하고 있기 때문입니다. 즉, 좋은 균들이 유해한 균들을 대치하는 중에 있기 때문에 그 사이에 일시적으로 가스 발생이 많아지는 것입니다.
사람에 따라 다소 차이가 있지만 시간이 조금 더 지나면 지독한 냄새도 사라지고 가스조차도 평상시대로 돌아옵니다.

박사님! 거두절미하고 비타민-C를 복용하는 구체적인 방법을 알고 싶습니다.

첫번째 원칙은 식사와 함께 복용하시라는 것입니다. 식사를 세 번하면 비타민-C도 세 번 복용하시고 더 이상 혹은 그 이하로 식사를 하시면 그 횟수에 맞추어 복용하십시오.

두 번째 원칙은 복용량에 대한 것인데 음식량에 비례해서 드시는 것이 원칙입니다. 보통의 식사의 경우 식사 때마다 1 그람 짜리 두 알을 드시면 됩니다. 다소 과식을 했다 생각하면 1-2알 더 늘리시는 것이 좋습니다. 결국 정상적인 세끼 식사를 한다면 하루에 1 그람 짜리 6 알 정도 드시는 것으로 생각하면 되겠지요.

과다 복용시 요로결석이 생긴다고 하던데 이 점에 대해서 설명해 주시기 바랍니다.

답은 '그렇지 않습니다'입니다. 즉, 기본적으로 요로결석이 생기는 조건은 소변이 알카리 상태로 변할 때입니다. 그런데 비타민-C를 많이 복용하시면 소변이 약산성으로 변합니다. 따라서 비타민-C를 많이 복용하시면 오히려 요로결석을 예방할 수 있습니다.

실제 미국 샌프란시스코 의료원에서는 비타민-C를 비교적 많이 복용하는 사람들 수 만명을 대상으로 조사해본 결과 비타민-C를 전혀 복용하지 않는 군과 복용하는 군 사이에 요로결석 환자 발생비율이 차이가 없음을 보고한 바도 있습니다.

 박사님! 자연산과 합성 비타민-C 사이에 어떤 차이가 있습니까?

아무래도 자연산이 좋을 것 같은데.
느낌은 그렇습니다만 실제 우리 몸에서 자연산과 합성을 구분할 수 없습니다. 화학적으로 완벽하게 똑같기 때문입니다. 결국 문제는 합성을 위한 화학적 공정을 거칠 때 일어나는 오염의 문제일 것입니다.

실제 합성제품의 경우 합성 시에 굉장히 오염이 적은 제품을 만들고 있을 뿐 아니라 자연산도 결국 화학공정을 거쳐야 하기 때문에 순도의 문제는 별 차이가 없습니다.

다만 최근에 자연산 비타민-C를 분리하지 않은 채 원료상태로 정제를 만든 제품들이 몇 몇 회사에서 출시되고 있는 것으로 아는데 그런 제품의 경우는 전혀 다른 차원에서 생각해야 합니다. 아무래도 값이 비쌀 수밖에 없다는 이야기입니다. 그 경우는 소비자의 선택의 문제임을 알려 드립니다.

박사님은 꼭 하얀 색 비타민-C를 복용하라 하시는데 특별한 이유라도 있는 건가요? 설명 부탁드립니다.

하얀 색 비타민-C 제품을 드시라는 데는 특별한 이유가 있습니다. 원래 정제된 비타민-C가루는 흰색입니다. 따라서 알약 제재도 흰색이어야 합니다. 그런데 이 흰색의 정제가 시간이 오래 경과되거나 습기에 노출되거나 또는 빛에 오래 노출되면 산화되면서 색이 노랗게 변합니다.

산화된 비타민-C는 비타민-C의 본연의 중요한 작용을 나타내지 못합니다. 때로는 몸에 해로울 수도 있습니다. 따라서 색이 변했다는 것이 확인되면 산 곳에서 반품을 요구하시거나 폐기하는 것이 좋습니다.

어린이는 어떻게 복용하나요? 복용방법, 복용량 등에 대해서 자세히 알려 주세요.

우선 학령 전 아동이라면 굳이 비타민-C를 먹이지 않아도 될 것으로 생각합니다. 다만 감기를 자주 앓는다든지 성장이 부진한 아동의 경우 학령 전이라도 먹이는 것이 좋을 것입니다.

이때는 어린이용으로 나와 있는 제품을 선택하십시오. 대개 그 제품들은 맛있게 만들어져 있기 때문에 어린이들이 즐겨 먹습니다. 아이 주위에 늘 그런 제품을 비치해서 스스로 알아서 찾아 먹도록 습관을 들이십시오.

학교에 다니는 아동들의 경우 밥을 제법 많이 먹습니다. 그런 경우 식사 때마다 1 그람 짜리 1 알을 먹게 해서 하루에 총 세 알 정도 복용토록 하면 좋을 것입니다.

무엇이든 과하면 좋지 않다고 배웠습니다.

박사님께서 주장하시는 비타민-C 거대용량 복용도 그런 차원에서 문제가 있어 보입니다. 비타민-C 거대용량의 부작용에 대해서 가감없이 말씀해 주시기를 부탁드립니다.

좋은 질문입니다. 맞습니다. 무엇이든 과해서 좋은 것은 없습니다. 그것은 지극히 일반적인 원칙입니다. 그런데 과하다는 것의 기준이 무엇입니까 ? 그런 일반론을 이야기할 때는 과하다 안하다의 기준이 분명할 때 할 수 있는 이야기입니다.

즉, 현재 통용되고 있는 하루 60 mg의 권장량이 잘못되어 있고 제가 주장하는 바 하루 6000 mg이 맞는다면 결코 거대용량이라고 현재 이야기하는 6000 mg 혹은 그 이상이 과하다고 이야기할 수 없는 것입니다.
왜, 60 mg이 잘못되었는지는 이 자리에서 언급하지 않습니다.

소위 말하는, '거대용량'의 부작용은 전혀 없습니다.

굳이 부작용을 이야기하라면 밥을 먹을 때 오는 부작용 쯤이라고 생각하시면 됩니다. 설사는 부작용이라고 이야기할 수 없습니다.

오히려 설사가 각자의 적정량을 정하는 상한선으로 생각할 수 있기 때문에 도움이 됩니다.그리고 설사는 3-4일을 지속하지 않습니다. 바로 적응이 되면서 멈춥니다.

임신을 한 경우에도 거대용량을 복용해도 됩니까?

물론입니다. 오히려 임신에 의해 비타민-C의 필요량이 늘어나기 때문에 임신한 사람의 경우 더욱 필요합니다.
현재 만성간염을 앓고 있습니다. 박사님의 강의를 듣고 비타민-C를 복용하고싶은데 저의 경우도 비타민-C를 복용해도 되는지요?

당연합니다. 반드시 비타민-C를 많이 복용하셔야 합니다. 비타민-C는 간염바이러스를 직접 죽이는 능력을 가지고 있고 간세포의 회복을 도와줍니다.

비타민-C가 간에 독성을 나타낼까 염려하시는 분들이 많은데 결코 그렇지 않습니다.
소화기 내과의사들이 유일하게 간환자들에게 권하는 비타민이 바로 비타민-C입니다. 심지어 미국의 일부 내과의사들은 급성간염환자에게 많은 양의 비타민-C만을 처방할 정도입니다.

이왕재 교수 1955년 4월 24일 (경기도 평택)
소속 : 서울대학교 (해부학과 교수)
학력 : 서울대학교대학원 해부학, 면역학 박사
수상 : 2005년 영국 국제인명센터(IBC) 세계 100대 의학자 선정
경력 : 2005년 영국 국제인명센터(IBC) Greatest Lives 등재
2004년 7월 인명사전 마르퀴즈 후즈 후 등재

 [명사의건강] 서울대 의대 이왕재 교수

“비타민C는 건강 촉매제 … 식사 때마다 4000㎎ 복용”

고온다습한 여름 날씨엔 건강한 사람도 지치게 마련. 무더위만으로도 체력 소모가 심한데 식욕까지 잃고, 땡볕의 자외선은 피부를 망가뜨린다. 날씨가 심신에 지독한 스트레스를 주는 것이다.

대한민국에서 가장 건강하다고 자부하는 ‘비타민C 전도사’ 이왕재(53·서울대 의대 해부학·사진) 교수. 그도 그럴 것이 그의 건강 상태는 젊은 시절과 크게 다르지 않다. 키 1m70㎝, 몸무게 70㎏인 그는 체지방측정을 하면 ‘근육 과다’ ‘지방 부족’으로 나온다. 골프 싱글 수준인 그는 하루 36홀도 카트 속도로 뛰면서 소화한다. 강인한 체력과 최적의 건강상태를 유지하게 하는 비결은 무엇일까.

“남들처럼 운동을 열심히 합니다. 하지만 운동으로 잃을 수 있는 것을 보완해 주는 것이 중요합니다.” 그것이 바로 비타민C라는 것이다.

그의 비타민C 예찬론 바탕에는 ‘스트레스 방어 이론’이 있다.

“운동은 인체에 엄청난 스트레스를 줍니다. 에너지를 공급하기 위해 혈당과 혈압이 유지돼야 하고, 이를 위해 부신에선 스트레스 호르몬인 아드레날린과 스테로이드 호르몬이 쏟아져 나옵니다. 이때 촉매제로 필요한 것이 비타민C입니다.” 부신은 이를 위해 평소에도 혈액보다 100배나 많은 비타민C를 보관해 놓는다는 것.

이는 정신적인 스트레스를 많이 받는 직장인에게도 적용된다.

“뇌신경세포에는 혈중 농도보다 200배나 많은 비타민C가 있습니다. 하지만 스트레스를 받은 뒤엔 비타민C 함유량이 4분의 1 수준으로 줄어듭니다. 특히 감기같이 심신이 고갈된 상태에서 비타민C는 완전 고갈됩니다.” 인체가 생존하기 위해 비타민C를 대량으로 소모한 결과라는 것이다.

그는 주로 저녁에 운동을 한다. 맨손체조를 간단히 하고, 아령과 팔굽혀펴기로 근육을 자극한 뒤 조깅을 시작한다. 하루에 달리는 거리는 10㎞ 정도. “밤 늦게 강도 높은 운동을 하면 교감신경이 자극받아 수면이 어렵다고 하지만 저는 동의할 수 없어요. 교감신경은 30분 정도 지나면 안정됩니다. 그보다 운동으로 생성된 유해산소가 더 걱정이지요.” 유해산소는 정상세포를 공격, 노화와 질병의 원인이 될 뿐 아니라 남성호르몬을 생성하는 부신피질을 공격해 리비도(성욕)를 떨어뜨린다는 것이다.

그는 운동 30분 전 비타민 C를 마신다. 식사 때마다 4000㎎씩 고용량을 복용하지만 운동 시엔 더 추가한다. 이때 빠른 흡수를 위해 액상의 비타민C를 선택한다. 하루 세 차례 식사 때마다 먹는 것은 6시간이면 비타민C가 모두 빠져나가기 때문이다.

“저희 집안은 당뇨 가계력이 있어요. 아버님과 형님들 모두 40대에 당뇨병에 걸렸지요. 운동과 비타민C는 당뇨 위험요인을 줄이는 가장 확실하고 중요한 처방입니다.”

그는 여름철 자외선을 막는데도 비타민C의 역할이 크다고 강조한다. 케미칼 블록을 통해 멜라닌 색소 생성을 억제한다고 한다. “제 어머니는 90세이신데 검버섯 없이 피부가 깨끗합니다. 저와 함께 20여 년간 비타민C를 복용하셨어요.”

고종관 기자