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#찰보리쌀효능
0 섬유질이 풍부해서 변비 좋다고 알려져 있습니다.
1. 소화력이 좋아 더부룩하지 않습니다.
2. 비타민과 무기질 등 영양소가 풍부합니다.
3. 콜레스테롤이 합성되는 것을 막아 성인병을 예방합니다.(체지방 형성과 축적을 억제하는 작용을 합니다.)
4. 몸을 알칼리성으로 만들어주어 젊음을 유지시켜줍니다.
5. 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 유지시켜 심장질환 예방에 좋습니다.
6. 살에 비해 식이섬유가 10배 이상 많이 들어 있어 변비에 좋습니다.
7. 기타 피로, 두통, 식욕감퇴, 빈혈, 피부염 예방에 좋습니다.
8. 열량이 적어 다이어트에 도움을 줍니다.
9. 보통 보리 보다 베타글루칸이 더 많이 함유하고 있어 건강식품으로
인정받고 있습니다.
#찰보리쌀 먹는방법
5시간이상 불려서 맵쌀과 반반씩 드시면 됩니다.
(베타글루칸) - 비특이적 면역반응에 관여하는 물질로 포도당이 beta-1,3
결합으로 이루어진 글루칸, 다당류의 일종으로 효모의 세포벽, 버섯류, 곡류 등에 존재하며,
면역 밸런스를 맞춰주는 역할을 합니다.
또한 보리는 신진대사를 원활하게 하기 때문에 피지가 생기는 것을 막아주며, 칼륨이나
나트륨 등의 무기질 성분이 #고혈압과 #심장병에 효과가 있으며
#당뇨에도 좋다고 합니다.
건강을 위해 가끔은 일반 쌀과 혼합해서 드시는것도
좋은 방법인거 같습니다보리는 크게 겉보리와 쌀보리로 나뉘게 됩니다.
겉보리 : 껍질이 종실에 달라붙어 부닐되지 않는 것
쌀보리 : 껍질이 종실에서 쉽게 분리되는 것
보리는 보통 식생활에서 부족하기 쉬운 여러가지 비타민, 무기성분, 필수아미노산이
풍부하므로 쌀과 보리를 혼식하면 영양분을 균형적으로 섭취할 수 있습니다.
또한 보리는 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다이어트
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