저녁초대(이태리식 닭고기 요리와 비트스파게티)

[루빈영]

이스라엘에서는 저녁 식사 초대가 잦다.

외국인 식사 초대도 많치만 한인들 끼리도 서로 친목을 다지기 위해 오붓한 시간들을 갖는다.

오늘도 한인 가족중 한분이 우리를 초대했다.

그저 된장 찌게에 김치면 충분할 우리의 식사.

하지만 정말 정성을 다해 준비한 음식이라 사진으로 보관하고 싶어 남긴다.

*비트스파게티

만드는 법:

-스파게티 면

비트를 갈아 적당한 물에 두 수픈을 넣고 30-40 분 끓인다.

스파게티를 삶은 후 뜨거운 상태 그대로 비트삶은 물에 넣어 색을 만든다.

-소스

양파 1개를 작게 썰어 식용유에 볶는다.

15%휘핑크림을 4개 넣고 섞는다.

버섯을 넣는다.