'동아'의 효능

[이준구]

동과,동과효능 알아보기,2012년도 동아호박 수확동과(동아호박)

2012/09/17 00:41

http://blog.naver.com/sasum9/110147551588

구록원 목장에서 올해(2012년) 동과(동아 호박)를 수확하였습니다.

비가 주룩주룩 내리는 날이었지만 수확의 기쁨을 느끼면서 힘든줄 모르고 열심히 날랐습니다^^~

트럭 3대분정도를 수확했는데 아직 수확하지 못한 동과가 절반도 더 넘게 남았습니다.

(그런데 16호 태풍 산바가 올라온다고 해서 조금 걱정입니다. 제발 별피해 없이 무사히 지나가기를 바랍니다. )

동과란 무엇일까요??? 동과(동아호박)에 대해 알아보아요~

동과(冬瓜)란?

(동아 호박)

동과는 박과의 한해살이 덩굴식물로 백동과,동아,동화라고도 불리며

줄기가 굵으며 갈색 털이 있고 여름에 노란 꽃이 핍니다.

수확시기는 9월~11월입니다. 열매는 원형에서 타원형의 생김새를 갖고 있습니다.

동아의 역사는 한대(漢代) 이전으로 추정되는 약 1,800년전에 한약서 중에서 가장 오래된 『신농본초경』

이라는 책에 기록된 이후부터 우리 인류가 식용과 약용으로 활용되며 많은 이로움을 주고 있는 식품입니다.

동과는 동과김치, 동과죽 등의 음식으로 하여 먹기도 하며 소화성이 좋은 식품이어서 삶아서 먹거나 동과국을 끓여 먹으면 그 맛이 시원합니다.

보관방법은 깨끗이 씻어 신문지로 싼 후 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관합니다.

동과는

해독 및 피부건강의 효과가 좋습니다.피부가 맑아지고 깨끗해집니다.(아토피,여드름,염증)

칼로리가 낮고 지방함량이 적어 다이어트에 좋고 이뇨작용이 있어 몸이 자주 붓는 사람에게 효과적입니다.

부종방지 (나트륨 함량이 낮아서 수종으로 몸이 붓고 소변이 나오지 않을 때, 급만성 신장염으로 인한 부종을 치료하는데 효과적입니다.)

산후조리에 좋습니다.

요즘 같이 영양상태가 좋은 산모 입장에서는 호박(일반호박)보다는 수박이나 동과 천화분계통의 청열이수작용이 큰 약재들이 유즙분비를 원활히 해주고 자궁수축력을 도와 오로제거,붓기제거에 도움이 더 클겁니다.

요즘 모유수유 실패하는 산모 대부분은 영양과잉인 상태, 즉 한의학적으로 습담 문제가 더 많기 때문입니다. -이레한의원

동아분말의 비만, 변비 억제효과와 콜레스테롤 저하, 당뇨개선에 효과적인 기능성 식품소재로 쓰일 수 있음이

밝혀졌습니다.

동과(동아호박)의 부위별 효능

1.동아과육

유효성분=단백질, 조섬유, 칼슘, 인, 철, 비타민B₂, 비타민C, 니코틴산, 회분 등

효능 효과=간을 보호하고 직장암, 결장암에 항암효과가 있으며 이뇨, 거담, 해열, 해독, 각종의 부종, 각기병, 해수천식,

당뇨병, 설사, 종기, 땀띠, 치질 등의 병증과 어독(생선독) 및 알코올 중독(주독) 등을 다스린다.

비고=주로 동아 전체를 말하지만 주로 껍질을 벗긴 과육이다. 각종의 생선요리(조림, 매운탕, 추어탕)와 반찬으로의 무침, 김치 등으로 활용할 수 있다.

2.겉껍질

효능 효과=이뇨, 소염 등의 작용이 있으므로 신장염, 부종, 설사, 종기 등을 다스린다.

비고=신체허약한 사람은 다량의 복용은 적당치 못하다.

3.동아속

효능 효과=해열, 지갈, 이뇨, 소염 등의 효과가 있으므로 번갈, 부종, 소변배뇨 곤란, 종기 등을 다스린다.

비고=씨가 박혀 있는 동아 속이다. 생즙을 내어 먹어도 좋다.

4.동아씨 (동과인)

유효성분=사포닌, 지방, 뇨소, 씨투를린, 히스타민, 아데닌, 유레아제 등

효능 효과=거담, 해열, 이뇨, 소염 등의 효과가 있으므로 폐렴, 폐농양, 맹장염, 소변곤란, 부종, 각기병, 주사비(딸기코), 치질 등을 다스린다.

비고=잘 여문 종자를 모아서 깨끗한 물에 씻어서 햇빛에 말려 두었다가 짓찧어서 누런 색이 될 정도로 볶은 것을 1일 3∼9g을 물에 달여서 2∼3회 나누어 복용한다.

동과생즙(동아생즙)

동아는 호박과 비슷한 타원형이고 겉면에 솜털이 많으며 익으면 흰 가루가 앉아 맛이 좋다. 생즙의 재료는 과육이다. 생즙용을 선택할 때에는 잘 익은 것이 좋다. 동아의 성분은 수분이 가장 많고 칼로리는 거의 없으나 소화에 좋은 과채(果菜)로서, 단백질 ·지방 ·탄수화물 ·회분 ·섬유질 등이 함유되어 있다.

동아 생즙은 특히 신장이 약한 사람이 마시면 좋은 효과를 나타낸다. 이뇨작용도 있어 수종(水腫) ·복수(腹水) 등에 마시면 효과가 높으며, 소화촉진에도 좋은 생즙이다.

만드는 법은 잘 익은 동아의 속을 긁어내고 물에 깨끗이 잘 씻어 적당히 썰어 주서에 넣고 짜낸다. 손으로 만들 때에는 잘게 썰어 쇠절구에 넣고 찧어도 되고, 강판에 갈아 삼베헝겊에 짜서 즙을 낸다. 여기에 시금치 ·배추 ·당근 ·사과 등을 배합하기도 한다. 이 생즙은 아침 식전에 1컵씩 마시는데, 사과즙이나 당근즙을 반반씩 섞어 마시면 좋다.

동과밭에서 한컷~

동과 밭에서 둘이 들고 나온 녀석입니다.

울퉁불퉁~우람하게 생겼죠?

크기에 놀라고! 무게에 한번 더 놀라고!

41.15kg 역시나 무게가 장난아니네요! 자연의 선물...

얘는 좀 귀여워 보이네요. 보통의 호박 같네요. (그러나 보기와는 다르게 무게가..19kg 헉! )

가만히 보고있자니 할로윈 호박이 생각나네요 ㅋ

[출처] 동과,동과효능 알아보기,2012년도 동아호박 수확|작성자 구록원