매실나무의 궁금증

[황골농장]

매실나무의 궁금증 

- 매실 나무  식재 시기와 식재 방법

   낙엽과수는 봄과 가을에 심는다. 특히 매실나무는 12월하순의 기온이 4∼5℃의 낮은 때에도 새뿌리가 활동하기 시작하므로  

  봄에 심는것보다는 낙엽직후에 심는 것이 뿌리의 활착과 생육이 양호하다. 봄에 심을 경우는 해빙(解氷)과 동시에 될수 있는   한 일찍 심도록 한다.

재식거리는 <표 1>에서와 같이 비옥지에서는 5×6m(33주/10a) 또는 6×6m(28주/10a)로 심고,척박지에서는 5×5m(40주/10a), 6×3m(56주/10a) 간격으로 심는다. 최근에는 자본회수 기간을 단축시키기 위해 계획밀식을 하고 있다. 비옥지에서는 6×3m (56주/10a), 척박지는 5×2.5m(80주/10a)로 심어 약전정, 유인(誘引) 등에 의해 조기결실을 유도하여 수세(樹勢)를 초기에 안정시키는 방법을 쓰고 있다.

<표 1> 재식거리

구 분 / 토 양 조 건	비 옥 지		척 박 지
	심는 거리	주 수	심는 거리	주 수
관 행	5×6m 6×6	33 23	5×5m 6×3	40 56
계 획 밀 식	6×3	56	5×2.5	80

* 계획밀식 7∼12년후 50%간벌

심는 구덩이의 크기는 토질에 따라 다르나 깊이 90∼100cm, 넓이 90∼100cm로 크게 파고 구덩이당 거친퇴비 30kg, 석회2kg, 용성인비 1kg을 파놓은 겉흙과 잘 섞어 구덩이의 2/3 가량을 채운뒤 잘썩은 퇴비와 겉흙을 섞어 나머지를 채운 후, 나무심을 곳을 다시 파고 나무의 뿌리를 고루펴 놓은 다음 물을 주면서 나머지 흙을 묻는다. 묘목의 높이는 지면으로 부터 20cm가량 높게 심도록 한다.

나무를 심은 뒤 60cm 높이에서 자르고 바람에 흔들리지 않도록 하며 심은 묘목을 중심으로 흑색비닐을 넓게하여 멀칭하면 뿌리 활착이 양호하고 흙이 건조하지 않으며 김매기의 노력을 절감할 수 있다.

심을 때는 금비는 사용하지 말고 이듬해 새눈(新稍)이 나와 20cm 정도 자라면 금비를 주도록 한다. 심을 묘목은 1년생보다는 2년생의 묘목이 활착이 양호하고 말라 죽는 일이 적다.

  ○묘목 식재시기 :  10 ~  11월이 좋은지 봄이 좋은지?

  ○ 트랙터로  받갈이하면서  심을 장소만 좀  높게하고  식재해도 되는지?

  ○ 처음 식재하면서  퇴비는  주고 식재하는지?

  ○ 식재거리는  얼마 간격이 적당한지?

- 묘목 구입

  ○ 묘목은  어디서 구입하고  주당 가격은 얼마나 하는지?

  ○               평방미터인경우  몇주가  필요할것인지?

  ○ 묘목 구입처와  연락방법

- 정부 지원및 보상관계

  ○ 정부지원은및 보상관계는 있는지? 있다면 얼마나 보상해 주는지?

- 매실나무의  품종  선택

이제까지 수분수는 주품종의 20∼30% 비율로 혼식(混植)하여 왔으나 안정된 매실의 결실과 수확을 위해서는 주품종을 비롯해 3∼4가지 품종을 같은 비율로 흩어 심는 것이 이상적이며 다수확을 가져오는 길이다.

주품종과의 거리가 멀수록 결실율이 낮아지며 더욱 바람이 많거나 날씨가 차가울 때는 더욱 낮아질 것이다. 그러므로 서로다른 품종을 4가지 정도로 심어 서로 꽃가루가 이동 될수 있도록 심는 것이 좋다.

백가하와 옥영(玉英)품종은 꽃가루가 없으므로 꽃가루가 많은 양노(養老), 매향(梅鄕) 그리고 도적(稻積), 앵숙(鶯宿) 등을 심어 교배가 잘 이루어 지도록 한다.

그리하여 <표 4>에서 보는 바와 같이 도적과 근래에 많이 심는 남고(南高), 화향실(花香實), 갑주소매(甲州小梅) 등은 자가결실율이 높고 꽃가루가 많으므로 수분수로서도 좋은 품종이다. 다만갑주최소는 과일이 잘고 꽃피는 시기가 빠르다. 

주요 품종특성

품종명	수세	수자	개화기	화분량	자가결실성	과중 (g)	내 병 성	비고
남고 (南高)	중	개장성	3중하	다	저	20-25	흑성병, 궤양병, 유리나방 약	풍산성, 절임용 최적, 수분수
고성 (古城)	강	반직립	3하	극소	무	20-25	강	풍산성, 양조용
옥영 (玉英)	강	반개장	4상	극소	무	25-30	강	풍산성, 양조용
백가하 (白加賀)	강	개장성	4상	극소	무	25-30	흑성병 약	풍산성, 양조용
앵숙 (鶯宿)	강	반직립	3하	다	극소	20-25	궤양병, 수지장해과 약	풍산성, 양조용, 수분수
매향 (梅鄕)	강	개장성	3하	다	소	25-30	강	양조용, 수분수
화향실 (花香實)	중	개장성	3하	다	고	20-25	강	풍산성, 절임용, 수분수
임주 (林州)	중	반직립	4상	다	고	20	흑성병 약	풍산성, 절임용
풍후 (豊後)	강	직립	4상	극소	극저	30-40	흑성병 약	품질낮음, 가공용
갑주최소 (甲州最小)	중	직립	3중하	다	고	4-5	궤양병 약	절임용, 수분수

  ○ 병충해에 강하고  수확량이 많으며  시장에서  가격도 좋은 최상급 품종은

  ○ 3종류를 (남고.고성. 앵숙. 매향 등) 심을려고 하는데  주종목은 60%, 다른종목은 30%. 수분수 10%  정도

안녕하세요? 우연히 이글을보고 매실에 대해서는 조금(6년) 아는바가 있어 아는데로 올립니다. 이장님 죄송합니다. 매실은 우선 굵기는 남자손가락 엄지나 집게 정도이고 상처가없고 잔가지가없이 눈이살아 있어야하고 뿌리는 상처가없고 부리가 고루 있어야 하지만 더 중요한것은 보통매실은 냉해에 약하기 때문에 품종에 신경을 써야합니다. 일반시중에는 5-6종의 매실이 판매되고 있으나 냉해에 강한것은 한두 품종정도입니다. 품종을 모르면 심을곳이 추운지방이면 중부지방에서 재배된것이면 되겠네요. 도움이 되었으면합니다.

작은걸 심어도 거름을 잘하고 관리를 잘한다면, 2~3년후면 똑같지 않을까 생각한는데 맞는지요

매실은 첫해에 한키정도 키워야합니다 가지는 3-4개 정도로요. 그러면 그가지에 가시가나고 그가시에 꽃이피고 3년이면 열매가 열립니다

매실기르는법

3년정도면 꽃이 피고 열매를 맺고 암그루, 수그루의 구분은 없습니다.  열매용이 아닌 화초용일 가능성이 높구요. 나무를 잘못 사셨거나 아니면 화분에 기르신다면 양분부족일 가능성도 있으므로 분갈이 할때 아랫쪽에 부엽토등을 넣어 다시 키우시던가 지나친 전정을 하지 말아주세요 꽃은 여러해 묵은 나뭇가지에서 꽃눈이 만들어 지니까 주의하시면 될 듯합니다.

다른원인일 수도 있는데 다른나무일 가능성이 높은데 나무형태가 살구나 자두나무와 비슷하기 때문에 다시 한번 확인해 보시고, 전정을 안 했다면 과감하게 곁가지 등을 쳐 보는 것도 한 방법이고 거름을 많이 주어 보세요.

매실 키우는 방법과 몇년후에 수확이 가능한지?

1. 모포장준비
※ 처서(10월23일)전후에 유기질비료(완숙퇴비)를 담뿍(300평 당 75∼100kg) 넣고 몇 차례 경운을 하여 땅힘을 올려둠(마늘밭 파종방법과 동일)

2. 파종
① 상강(11월23일) 전후나 (11월초에도 상관없음) 파종을 하는데 간격은 동서 10cm 남북 20∼30cm를 유지함
② 파종후 3∼4cm정도를 복토를 하여줌
③ 그 위에 갈비(소나무낙엽)또는 볏짚 등을 2∼3cm정도로 썰어 1cm두께로 덮음 (방한,방습,방잡초) 또는 투명비닐 멀칭을 한다.

※ 다음해 3월 중순 ∼4월초순에 새싹이 터져나옴 이때 주의점은 비닐멀칭의 경우 먼저 싹이
    한 두개 터진 것이 확인되면 반드시 멀칭을 벗겨주어야 한다.

3. 육묘
① 관찰은 하되 손대지 말 것, 5월하순에 연한물비료(또는 천혜녹즙)을 엽면살포한다.
② 6월중순부터 8월중순까지 매20일 간격으로 조금씩 복합비료를 시비한다.
③ 묘목 아랫부분에 잔가지가 족생하는데 그대로 방치하더라도 묘목성장에는 지장이 없음
④ 사정을 살펴 진딧물약을 2∼3회 살포해도 무방함(이때 한방살충제를 사용하면 좋음)
⑤ 사정을 살펴 잡초제거를 일찍 제거해주면(2∼3회정도) 7월이후는 울창해져 더 이상 잡초를 제거할 필요가 없음
⑥ 백로(9월7일)전후에는 1.5∼2m까지 자란 묘목의 순을 지상 1m 부위에서 순을 침이식후의 새순을 튼튼하게 하기 위해서 강전지함

4. 정식
① 그 시기는 10월 중순부터 다음해 3월 중순까지가 적기이지만, 가을에 정식한 것이 2∼3개월쯤 성장이 빠름
② 토질은 사과 복숭과 같으나 다소 습한 곳 건조한 곳에서도 잘 자랄 만큼 체질이 강함
③ 정식하는 간격은 한쪽(가로) 6m 다른쪽(세로)을 3m로 심으면 관리하기 편함
④ 가급적 농약은 피하고 해충을 천적끼리 자동 조정되게 유도하고 제초작업에도 큰 신경을
    안 써도 됨
⑤ 가지치기 요령은 사과나무와 비슷하지만, 키가 다소 웃자라도 무방함. 왜냐하면 송광매는
    비배관리와 열매따기가 손쉽기 때문임
⑥ 정식할 묘목은 60cm∼70cm정도 강전지하고 뿌리는 바깥쪽부터 ⅓을 잘라 심는다.

5. 꽃과 열매
① 정상적으로 비배관리 했을 경우 3년생부터 꽃피기 시작하여 5년생이면 손익분기점을 넘어 섭니다.
② 매실뿐만 아니라 꽃 순 잎 햇가지도 건강식품- 기호품으로 활용될 수 있음
③ 하지 전후 수확한 뒤에는 반드시 복합비료를 알맞게 뿌려줘야 나무의
    체력도 강해져 해걸이를 하지 않음.

비료는 언제 줘야 합니까?

시비방법은 여러 형태가 있어 다 말씀드리기는 곤란하며 저희 송광설중매에서는 성목일 경우 일년에 두 차례를 시비하고 있습니다. 우선 겨울철 낙엽이지고 충분히 완숙된 퇴비를 토착 미생물로 발효를 시켜 시비하고 그 위에 낙엽 등을 덮어 줍니다. 이때에 미완숙 퇴비를 시비하면 여러가지로 매실에 좋지 않습니다.( 발효과정에서 가스발생으로 나무의 성장에 안 좋은 영향을 줄 수 있습니다.)
시비량은 1주당 약10kg정도 시비하며 과 시비를 할 경우 꽃눈보다 잎눈이 발달하여 수확량이 떨어질 수 있습니다.
2차 시비는 수확을 마치고 6월말에서 7월초 다음해 눈이 결정되는 시기가 오기 전에 퇴비를 시비하는데 시비량은 1주당 5Kg 정도로 하고 있습니다.
토종매실은 질병에 강하므로시비는 환경농법에 의한 완숙퇴비를 잘 써주면 매실나무 자체가
면역성이 길러져 각종 병충해를 거뜬히 이겨낼 수 있을 것입니다.

매실나무를 재배하려구 하는데 토양과 심는 방법은 ?

매실나무의 토양은 사질양토이면서 물이 잘 빠지는 땅이면 좋습니다. 재식방법은 5평당 1주로 재식하는 것이 바랍직하며 거리는 3m x 6m 1년생 ~ 5년생 권장 6m x 6m 5년생 이상 성목일 때 재식거리입니다. 나무를 심으실 때 숯, 막걸리, 녹즙을 뿌리 주위에 주시면 확착에 도움이 됩니다

매실나무의 주요 병충해와 방제방법은 ?

주요 병해는 잎오갈병, 세균성구멍병, 잿빗곰팡이병, 역병이며, 충해는 심식나방, 혹진딧물, 깍지벌레, 점박이 응애, 잎말이 나방등이 있습니다.

매실나무의 전정은 언제하나요 ?

매실나무의 전정은 나무(1년생묘목)를 11월경에 심고 나서 다음해 2월중순경 잎이 나오기 전에 나무의 형태를 계획하여 향후에 키워나갈 나무의 수형에 맞추어 나무높이 40cm ~ 50 cm로 강 전정 합니다. 이때 가지가 나올 눈이 40cm ~ 50cm 사이에 없을 경우에 좀더 높여서 강전정 하시기 바랍니다

[춘향고을]

매실나무는 6미터에 3미터로 와이자형이 좋다고 합니다.지상40센치에서 적심하고 새가지가 나오면 적심하지 않고 두가지를 길게 기르면 3년째에 잔가지가 옆으로 나와 수확된다고 합니다. 그리고, 새로 식재시 품종은 대과종이 가격이 더 나오니 풍후품종이 낫다고 봅니다. 풍후와 개화기가 비슷한 품종으로 옥영.임주 등의 품종을 2종은 풍후 가운데 1줄은 옥영이나 임주를 심으면 결실률이 좋을 것입니다.

[황골농장]

춘향고을님 매실농사도 하시는지요? 나무농사가 하고 싶어서 안달이 나는데 제땅이 없어서 공부만 한답니다.

[춘향고을]

저도 집가에 몇주 밖에 없습니다. 매실농사해보려고 자료뒤지고 공판장에 가서 경락가도 지켜보고 중매인들에게 자문을 구해보고 해서 어느 품종이 좋은지를 알게 되었고요...무조건 알이 큰 품종이 소득도 좋습니다. 천매.무슨절에서 나온 품종이나 하는것 다 가격 안나옵니다. 제가 수집한 정보를 공개해드리니 심을분은 참고하세요. 효능은 청축이 좋지만 알이크고 변색이 안되는 풍후가 좋다는 거죠.

[황골농장]

춘향고을님 좋은 정보 감사드립니다. 제가 대전의 나무사랑학교에 다니고 있는데 강의하시는 분이 대과 매실을 개발하여 보급하고 있습니다.

[조이]

저희 매실나무는 고약병 많이 걸려서 아시는 분이 오셔서 전기톱으로 다 자르고 새가지 받으라고 했어요

[황골농장]

매실나무는 천근성이라 새가지가 잘 나온다고 합니다. 톱으로 자른 부위는 수분이탈방지를 위하여 페인트를 바르거나 비닐로 싸매주어야 한답니다.