[신규오픈점] 수색동에 드디어 반찬가게 입점! 주민분들이 그토록 기다려온 맛있는 반찬가게 진이찬방 수색 DMC점!

[진이찬방 진이지기]

가오픈 기간동안

반찬가게 입점 대환영이라며

수색동 주민분들께서

정식 오픈만을 기다려 와주셨는대요~

수색동에 손맛 좋은 어머니와

반찬가게 창업까지

하시게 된 점주님의 이야기

한번 들어보실까요~!

---

자기 소개 부탁드려요~!

안녕하세요.

저는 진이찬방 수색 DMC점

이승우 점주라고 합니다.

창업 전에 어떤 일을 하셨는지?
반찬가게 창업을 결정하게 된 계기는 무엇인가요?

창업 전에는 12년 간 체육과 스포츠 관련된 업종에서 일을 했었고요.

반찬가게를 하게 된 이유는

저희 어머니께서 반찬을

굉장히 잘 만드셔서 개인 반찬가게를 하려고 하다가

개인 반찬가게 보다는
아무래도 가짓수가
더 많은 프랜차이즈 반찬가게를 하는 게
좋을 것 같아서 이렇게 시작하게 되었습니다.

반찬 브랜드 중 진이찬방을 선택한 계기?

반찬가게를 많이 다녀봤지만

아무래도 그냥 반찬을 들여와서 소분해서 판매하는 곳보다

8일 동안 현장에서 조리 교육을 진행 중인데 창업 준비하는데 많은 도움이 되시나요?

도움이 엄청 많이 됩니다.

차근차근 하나 잘 알려 주셔서

적기도 하고

영상도 찍고 나름대로

정리하며 준비하고 있어요.

도움이 엄청 많이 돼서

솔직히 슈퍼바이저님

도움이 없으면 창업 못 할 것 같아요.

지금 4일 째인데 알려주시는 대로 잘 배우고 있습니다.

반찬을 만드는 과정 자체가

프린트물로 있기는 하지만

직접적으로 눈으로 보고 확인하는 부분이 제일 큰거 같습니다.

한번 두 번 더 물어봐도

자세히 설명해 주시고 만드는 과정도

직접 눈으로 보다 보니까

훨씬 더 이해하기 쉽고

나중에 머릿속에 기억이 많이 남는 것 같습니다.

앞으로 운영 계획과 각오

오시는 손님 분들이 만족할 수 있는

맛있고 성실한 반찬을

만드는 게 목표입니다.

진이찬방 수색DMC점

많이 찾아와 주세요