[춘천 명물] 30년 전통 춘천 성민이네 닭갈비 직배송합니다.

[식도락365]

30년 전통 닭갈비 명가. 춘천 성민이네 닭갈비

닭갈비 하면 춘천! 춘천 닭갈비!

지글지글 익어가는 닭갈비 소리가 먹음직스러운 춘천에서
2대에 걸쳐 닭갈비를 생산하는 춘천 성민이네 닭갈비를 소개합니다~

어머니께서 춘천에서 닭갈비 가게를 운영해 오신지 30여년.

지금은 그 뒤를 이어 딸 원순희님이 춘천닭갈비를 생산합니다.

오랜 세월 어머니께서 지켜오신 본고장 춘천닭갈비의 비법과 손맛을 그대로 물려받아

매콤달콤 춘천닭갈비를 넉넉한 인심과 함께 푸짐하게 보내드립니다.~~

매콤한 양념에 푸짐한 재료를 듬뿍 넣어 볶아내던 닭갈비 추억

춘천닭갈비의 시작은 1960년대부터 시작됩니다.

당시 주머니 사정이 여의치 않던 보통 사람들에게 닭갈비는 갈비만큼이나 맛있고 양도 넉넉해서

푸짐하게 술 한잔 기울일 수 있는 메뉴였지요.

이후 세월이 흘렀어도 휴가 나온 군인이나 학생들을 중심으로 여럿 둘러앉아 푸짐하게 먹을 수 있는 

국민 메뉴로 자리 잡았습니다. 

오늘은 가족들과 함께 푸짐하게 보내드리는 춘천닭갈비를 드셔보시는 것은 어떨까요?

춘천 성민이네 닭갈비는 신선한 닭갈비에 맛있게 매운 비법 양념 맛이 일품인데

한번 먹어본 고객들이 잊지 못하고 꼭 다시 찾게 되는 이유이기도 합니다.

<춘천 성민이네 닭갈비>만의 노우하우는

1. 신선한 국내산 냉장닭으로 만들어 퍽퍽하지 않고 식감이 좋아요!

육류는 신선도가 중요합니다. 닭갈비의 맛을 좌우하는 것이 신선한 닭에서 비롯됩니다.

닭갈비의 원재료인 닭은 HACCP인증 시설에서 공수한 국내산 냉장 닭고기만을 사용합니다. 

가격이 더 비싸지만 부드럽고, 쫄깃한 식감 때문에 국내산 냉장닭을 고수하고 있습니다. 

수입산 닭고기나 국내산 냉동 닭고기를 원재료로 하는 일부 다른 업체의 닭갈비와는 그 맛과 

식감이 확실히 다릅니다.

2. 국산 태양초 고추가루와 비법 양념으로 완성합니다.

특히 닭갈비의 매운 감칠맛을 더해주는 고추가루는 경북영주에서 재배한 국산 태양초 고추가루를 

사용하고 있습니다. 중국산 고추가루를 사용하는 일부 다른 업체의 매운맛과는 확실히 다릅니다.

성민이네 닭갈비를 먹어보신 분들이 ‘맛있게 맵다’는 많이 표현하는데 이는 매운맛과 감칠맛이 

함께 어우러진 것으로 태양초 고추가루 때문이라고 합니다..

그리고 닭의 잡내를 잡아주고 풍미를 배가시켜주기 위해 어머니로부터 물려받은 비법 양념 

소스를 만들어 양념합니다. 고춧가루부터 마늘, 양파, 생강 등의 6~7가지 재료들을 엄선해서

사용하는 비법 양념은 30여년 전통을 지켜오면서 닭갈비를 먹어 본 고객들이 그 맛을 잊지 못해 

다시 찾는 이유입니다.

[원재료함량]

닭고기(국내산 냉장육)85%/고춧가루(경북영주 태양초)6%,고추장(미국산 소맥분,중국산고추양념)2%

마늘(국내산)1%,양파(국내산)1%,생강(국내산)1%,과일류(국내산)3%,천일염(국내산)1%,

간장(대두/미국산)1%,설탕0.5%,후추가루0.5%,기타1.5%

3. 당일 양념해서 출고하고 있어 더욱 맛있게 드실 수 있어요!

닭갈비는 미리 만들어두지 않고 매일 당일 작업해 당일 출고하고 있습니다. 배송 과정에서 

숙성되는 시간까지 고려해서 만드는 것이지요. 일반적으로 닭갈비는 최대 7일 정도 냉장보관이 

가능하지만 맛과 식감이 떨어질 수 있으니 바로 드시는 것이 좋습니다.

4. HACCP인증으로 안전하고 위생적으로 생산합니다.

HACCP 인증으로 철저한 품질관리를 하고 있습니다. 좋은 원료를 사용해도 가공과정이 

위생적이지 않다면 안전을 보장할 수 없습니다. 성민이네 춘천닭갈비는 HACCP인증을 받고 

원료의 공급부터 가공과정 포장 출고 판매에 이르는 전과정을 엄격한 품질기준으로 관리하고 있습니다. 

( 춘천닭갈비 맛있게 먹는 방법 )

.

▶ 닭갈비와 채소와의 환상조합!

[준비재료 : 양념닭갈비/깻잎,양배추, 대파, 고구마 등의 채소/떡사리/생면사리]

1/양념된 닭갈비를 프라이팬에 넓게 펼쳐주세요.
2/그 위에 양배추, 깻잎, 대파, 떡사리, 고구마 등을 기호에 따라 넣어주세요.
3/양념이 잘 배어들 수 있도록 골고루 볶아주시면 완성!

▶ 매콤한 닭갈비와 고소한 치즈와의 어우러짐!

정통 닭갈비 만큼이나 최근 인기가 많은 닭갈비퐁듀는 닭갈비의 매콤한 맛과 부드럽고 고소한

치즈의 풍미를 한번에 즐길 수 있습니다. 매운맛을 싫어하시거나 색다른 닭갈비를 찾으시는 

분들에게 요즘 인기가 많은 메뉴이지요.

* 치즈는 함께 드리는 구성이 아니므로 별도 준비하셔야 하며 피자치즈(모따렐라치즈)로 

준비하시면 됩니다.

[춘천닭갈비 구성]

닭갈비는 기본 양념닭갈비로만 구성되어 있으며, 채소는 배송 과정에서 시들어 버릴 수 있어

구성에서 제외되오니 별도 준비해 주시기 바랍니다. 닭갈비를 보다 맛있게 즐기실 수 있도록 

떡사리와 생면사리, 닭갈비 양념도 추가 구매 가능하오니 상품 구매 시 옵션을 참고해주세요

닭갈비 1팩에는 기본 1kg(2~3인 기준)으로 표시되지만 보통 넉넉하게 담아드립니다.

야채와 사리를 별도 준비하시면 3~4인분 이상 푸짐하게 드실 수 있습니다.

[춘천 성민이네닭갈비 주문방법]

춘천닭갈비 1kg 13,900원(배송비 3,000원 별도)

1. 웹사이트에서 주문 (카드,현금,네이버페이 결재 가능) : 식도락365 사이트내(아래주소 클릭)

            ↓↓↓↓↓↓

             http://asq.kr/CQkWqJoAvs6O

2. 주문서 작성 주문 :

* 입금 계좌번호: 농협 301-0237-9740-71 ㈜오팜

* 판매자 전화번호: 010-3277- 6569 / 02)571-6569

[물품주문서]
ㆍ구매 상품명:
ㆍ수 량:
ㆍ입금액:
ㆍ입금자명:
ㆍ입금자 휴대전화번호:

ㆍ택배수령자 이름:
ㆍ수령자 휴대전화번호:
ㆍ수령자 주소:

[ 주문방법 ]
1) 아래 주문서를 작성하여 댓글이나 비밀 댓글을 쓰시면 됩니다.
2) 댓글로 '주문합니다'라고 만 적으시고 휴대번화 문자나 쪽지로 아래 주문서를 보내셔도 됩니다
2) 댓글을 달지 않고 휴대전화 문자나 쪽지만 보내면 댓글 닉네임과 문자 이름이 다른 경우가

  많아 배송문제 발생시 대응이 불가하거나 늦어 집니다. 그런 경우 책임지지 않습니다.
3) 준회원이신 경우엔 쪽지와 메일 보내기가 안됩니다. 댓글이나 비밀댓글 또는 문자로 주문서

보내주세요.

[제품 구성 및 표기사항]

*제품명:30년 비법 춘천닭갈비 1kg

*구성 : 춘천닭갈비 1kg (떡사리,생면사리,추가양념은 별도 구매)

*생산자:원순희

*생산지:강원도 춘천

*배송일:월~금요일 오전 9시 이전 주문시 당일 출고

*유통기한 : 제조일부터 7일 이내(냉장보관, 오래 보관시 냉동보관 권장)

[ㅡ머루오디]

닭갈비 받아서 냉동해두고 먹어도 되나요 ?
너ㅁ 달지 않은지요 ?
얼마 이상 사면 택포 가능한지요 ?
춘천 닭갈비 먹으러 가곤 했는데 투병중인..
더구나 코로나로요..
밖엔 나가지 못하니요
주문하면 위 사진 오리처럼 해먹고 싶어서요
해먹으면서 라도 이겨내려 합니다 단거가 싫어요
여쭙고 주문합니다

[식도락365]

날이갈수록 코로나로 더 힘들어져서
어서빨리 코로나가 잡혔음 하는 바램입니다..ㅜㅜ

문의하신 닭갈비는 냉장육으로 당일 생산해서 출고되는 제품입니다.
여러개 주문하셔서 냉동보관 하실 경우 2달정도 가능합니다.
냉장육이라 냉동보관했다 자연해동 해서 드시면
바로 받으셔서 드시는 것 처럼 맛나게 드실 수 있답니다.

닭갈비를 넉넉하게 드리고 있어서 야채랑 드시면 푸짐하게 드실 수 있어요^^

그리고 단맛은 드시는 분에 따라 다르겠지만
양념 맛이 달거나 하진 않습니다.

택배비는 수량에 상관없이 부과되요..ㅜㅜ
무료배송 조건이 따로 없어서 도움드리지 못해 죄송합니다.

[ㅡ머루오디]

아 녜
잘 알려주셔서 고맙습니다
환우들과 잠시 야기해 전화번호로 주문합니다

[식도락365]

감사합니다^^

보내주신 문자 확인했습니다.

받는분 주소 성함 문자 주시면 내일 잘 챙겨서 보내드리도록 하겠습니다~

[루짜]

2세트 주문이요

[식도락365]

구매 감사드립니다^^