4/30(화) 11120양경은

[양경은]

※ 제목은 마음대로 

★팀원 개별 작성: 각자 작성합니다★

▶ 오늘 활동한 내용을 바탕으로 다음 시간에는 팀 발표 자료 제작합니다. :)

1. 내가 담당한 탐구 질문 

- 분자커피와 커피의 공통점과 차이점

2. 탐구 질문에 대한 간략한 설명(질문 배경_왜 이 질문을 만들었는가?) 

(예시) 프랑스와 한국의 교육 시스템은 어떤 차이가 있는가? : 질문 배경 및 중요성 
- 프랑스와 한국의 교육 시스템은 모두 세계적으로 높은 수준으로 평가받고 있지만, 그 운영 방식과 교육 철학에서 뚜렷한 차이점을 보여준다. 이러한 차이는 두 국가의 문화, 역사, 사회적 가치관 등 다양한 요인에 의해 형성되었으며, 각 나라 학생들의 학습 경험과 결과에 중요한 영향을 미친다. 

-커피는 전 세계적으로 인기 있는 음료이며, 많은 사람들이 매일 소비합니다. 하지만 분자커피와 같은 새로운 혁신적인 음료가 등장함에 따라, 소비자들은 새로운 옵션을 고려하게 됩니다.분자커피는 커피와 유사한 맛과 향을 제공하면서도 다른 생산 방식과 환경적 영향을 고려할 수 있습니다.

3. AI를 이용하여 탐구 질문 답변 얻기 

(작성 방법)
1) AI를 이용하여 얻은 탐구 질문의 답변을 복사 붙여넣기 합니다. 
2) 글이 너무 많을 경우 글을 읽으며 요약합니다. 
3) 어려운 부분 있을 경우 선생님께 도움 요청합니다.

- 

**공통점:**

1. **음료 형태**: 분자커피와 커피 모두 음료로 즐겨지며, 카페인을 주요 성분으로 함유하고 있습니다.

2. **맛과 향**: 둘 다 고유한 맛과 향을 갖고 있으며, 커피의 깊은 풍미나 향을 원한다면 둘 다 선택할 수 있는 옵션입니다.

**차이점:**

1. **원료와 제조과정**: 가장 큰 차이점은 원료와 제조과정에 있습니다. 분자커피는 커피 원두 대신 인공적으로 만들어진 원료를 사용하며, 화학적인 과정을 거쳐 제조됩니다. 

2. **맛과 향의 정확성**: 분자커피는 원래 커피의 맛과 향을 모방하려고 하지만 완전히 동일하지는 않습니다. 특히 커피 애호가들은 원래 커피의 고유한 특징을 강조하는 것을 선호할 수 있습니다.

 기존 대체 식품들이 새로운 재료에서 특정 성분을 추출, 분자 화합 기술 등을 통해 원재료와 유사한 맛과 식감을 재현하는 것처럼 대체 커피도 원두 대신 버섯, 보리, 허브 등으로 커피 향과 맛을 낸다. 

3. **지속 가능성과 환경 영향**: 분자커피는 커피 재배에 필요한 자원 소비와 환경 파괴를 줄일 수 있습니다.

4. 3의 답변 내용 검토하기 

(작성 방법)
1) 3의 답변 내용 중 핵심 단어를 바탕으로 인터넷에 재검색합니다. → Google(구글) 검색 이용 
2) AI가 답변한 내용이 정말로 맞는지 검토하는 과정을 거칩니다.  
3) AI가 답변한 내용이 옳을 경우
→ 출처 사이트 주소를 복사 붙여넣기 
4) AI가 답변한 내용이 옳지 않을 경우
→ 구글링한 내용을 바탕으로 답변 수정, 추가 하여 아래에 작성 + 출처 사이트 주소 복사 붙여넣기
5) 어려운 부분이 있을 경우 선생님께 도움 요청 

-https://www.womansense.co.kr/woman/article/55356

5. 오늘 활동에서의 느낀 점을 아래 내용과 연결지어 5줄 이상 작성합니다. (고등학생 수준) 

★프로젝트 진행 배경 및 중요성 
① 기후 변화, 지원 고갈, 환경 오염 등으로 인한 음식과 관련된 윤리적 문제 발생 → 직업인으로서의 사회적 책임 및 경쟁력 강화 기여 
② 식량 생산, 유통, 소비 과정에서 발생하는 윤리 문제 해결을 위한 지속 가능한 식량 안보(항상 음식이 충족되어 있는 상태)의 필요성 → 음식 윤리 문제에 대한 전문성 향상 
③ 건강, 환경, 동물 복지 등을 고려한 윤리적 소비에 대한 관심 증가 → 다양한 사회 문제 인식 증진 

★팀 프로젝트 진행 목적 
① 개인의 능력과 노력을 통해 공동 목표 달성 → 팀워크 협업 능력 향상 
② 다른 생각/의견을 가진 팀원을 통해 다양한 방안 모색 → 문제 해결 능력 향상 
③ 팀원들과 의견을 조율하고 갈등을 해결하는 과정 → 이해와 존중의 의사소통 능력 향상 

-분자커피는 그 맛과 향을 유사하게 재현할 수 있다.분자커피는 커피 원두의 특성을 인공적으로 모방하여 만들어지기 때문에 완전히 동일한 맛은 아니지만, 커피를 좋아하는 사람들에게는 유사한 경험을 제공할 수 있기 때문이다.

분자커피는 지속 가능성과 새로운 기술의 활용을 반영한 것입니다

6. 궁금한 점 또는 선생님께 하고 싶은 말

- 없다.