식품 제조 중소기업에서 햇썹인증 및 ISO22000/FSSC22000 인증 필요이유? 목포/나주/영광/광양/여수/순천/광주ISO인증

[고준수 박사]

식품 제조 중소기업에서 햇썹인증 및 ISO22000 또는 FSSC22000 인증이 필요한 이유? 목포/나주/영광/함평/화순/담양/광양/여수/순천/영암/군산/사천/진주/전주/전남/전북/광주ISO/FSSC22000인증컨설팅

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식품 제조 중소기업에서 햇썹(HACCP) 인증 및 ISO 22000 또는 FSSC 22000 인증을 취득하는 것은 다양한 측면에서 기업의 경쟁력을 강화하고 성장 발판을 마련하는 데 중요한 역할을 합니다.

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1. 식품 안전성 확보 및 소비자 신뢰 향상:

햇썹(HACCP) 인증: 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전에 분석하고 예방하는 시스템으로, 식품 안전 관리 능력을 입증하여 소비자에게 안전한 제품을 제공한다는 신뢰를 심어줄 수 있습니다.

ISO 22000 또는 FSSC 22000 인증: 국제적으로 인정받는 식품 안전 경영 시스템 표준으로, 체계적인 식품 안전 관리 시스템 구축을 통해 식품 안전 관리 수준을 향상시키고, 국내외 소비자에게 안전한 제품을 제공한다는 신뢰를 확보할 수 있습니다.

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2. 기업 경쟁력 강화 및 시장 확대:

국내외 시장 진출: 대형 유통업체, 프랜차이즈, 해외 수출 등 판로 확대를 위해 햇썹 인증 및 ISO 22000 또는 FSSC 22000 인증은 필수적인 요소로 작용합니다. 인증을 통해 제품의 안전성을 입증하고, 품질 경쟁력을 확보하여 시장 경쟁 우위를 점할 수 있습니다.

정부 지원 사업 참여: 햇썹 인증 및 ISO 22000 또는 FSSC 22000 인증을 취득한 기업은 정부의 다양한 지원 사업에 참여할 수 있는 자격을 얻게 되어, 기업 성장을 위한 자금 및 기술 지원을 받을 수 있습니다.

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3. 생산성 향상 및 비용 절감:

체계적인 시스템 구축: 식품 안전 경영 시스템 구축을 통해 생산 과정의 비효율적인 부분을 개선하고, 불량률 감소 및 생산성 향상을 이끌어낼 수 있습니다.

리스크 관리 강화: 식품 안전 사고 발생 가능성을 줄여 리스크 관리를 강화하고, 사고 발생 시 발생하는 손실을 최소화할 수 있습니다.

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4. 기업 이미지 제고 및 지속 가능한 성장:

사회적 책임 이행: 식품 안전 관리 시스템 구축을 통해 기업의 사회적 책임을 다하고, 지속 가능한 성장을 위한 기반을 마련할 수 있습니다.

직원 의식 개선: 식품 안전 교육 및 훈련을 통해 직원들의 식품 안전 의식을 높이고, 업무 효율성을 증대시킬 수 있습니다.

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결론적으로, 식품 제조 중소기업에서 햇썹 인증 및 ISO 22000 또는 FSSC 22000 인증은 단순히 법적 요구사항을 충족하는 것을 넘어, 기업의 경쟁력을 강화하고 지속 가능한 성장을 위한 필수적인 투자라고 할 수 있습니다.

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참고: 햇썹(HACCP)은 식품의약품안전처에서 관리하며, ISO 22000 및 FSSC 22000 인증은 한국인정지원센터(KAB)에서 인정하는 인증기관을 통해 취득할 수 있습니다.

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