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<p>라엘리안 무브먼트 제공</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>라엘리안 수제 요구르트 만들기</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><br></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>수년전 건강한 식습관을 위해 수제 요구르트를 만들어 먹으려고 인터넷 검색을 <br>하며 여러 블로그를 돌아 다녔다. 유용한 정보를 다양하게 접하면서<br>효율적인 수제 요구르트 제조법으로 요구르트 배양해 먹고있다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong> 최근에 문득 수제 요구르트 제조법에 여러가지 의구심이 일어났다.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><br></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>1,요구르트를 만들때 금속 용기는 배양이 안되고 꼭 유리제품이나 플라스틱 제품 용기를 사용해야 하나?</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>2,우유와 종균을 금속수저로 저으면 유산균이 죽는다는 정보가 정말 맞는 것인가?</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"><strong>3,일반우유는 배양이 되고 저지방이나 멸균 우유는 정말 배양이 안되는 것인가?</strong></span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">그래서 집에 있는 요구르트 제조하기에 딱 좋은 사이즈가 있어서 스테인레스 용기와 </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">금속 수저로 요구르트를 제조해 보기로 마음 먹었다.<br>인터넷상에 떠도는 정보처럼 유산균 배양이 안된다는 멸균 우유와 금속용기로 </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">사용 </span></strong><strong><span style="font-size: 12pt;">하기로 했다.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">일단, 우유 제조업체 담당자에게 온라인상으로 질문과 답변에 귀사 제품 멸균 우유로 <br>요구르트를 만들어 먹을 수 있는가? 하고 질문을 올려 보았다. <br>그런데 담당자 답글에 "그렇다 카더라!~" 카더라 통신처럼 요구르트가 안 되는<br>것으로 알고 있다는 어정쩡한 답변을 받았다. </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">카더라 답변에 배양이 안될지도 모른다는 생각은 있었지만,<br>필연적으로 배양이 온전히 될거라는 느낌이 더 강해서 실습하기로 했다. 모든지 느낌이 중요하다.^^</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;"><br></span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;"><br></span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2671834258A400B80D" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제조1.jyoyteo.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_2671834258A400B80D9020"/></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">1.종균 제조업체에서 유산균 배양할때 용기는 필히 열탕 소독를 필히 하라고 했는데 <br>오늘은 어차피 모든지 반대로 해보기로 하고 그냥 스테인레스 용기를 물로 세척해서 </span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;">물기를 제거하고 배양해 보기로 했다.<br>스테인레스 용기에 먹던 요구르트를 종균으로 밑바닥에 10% 정도 넣는다.<br></span></strong></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2268744058A4010709" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제조2.djktytr.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_2268744058A40107092E7D"/></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3">2.기존 떠 먹던 요구르트 종균을 금속 용기에 덜어 넣는다.</font></strong></p><p><br></p><p><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267FC74558A4014E20" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제조3.ytsbojs.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_267FC74558A4014E20B40B"/></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3">2.종균을 평평하게 잘 정리한다.</font></strong></p><p><br></p><p><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275B9B3E58A4018935" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제조5.ilduyfe.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_275B9B3E58A401893598B4"/></p><p style="text-align: center;"><font size="3"><strong></strong><strong>3.종균과 우유가 잘 섞이도록 금속 수저로 젓는다.</strong></font></p><p style="text-align: center;"><font size="3"><strong><br></strong></font></p><p style="text-align: center;"><font size="3"><strong><br></strong></font></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272E9F4258A401B133" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제조7.throjges.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_272E9F4258A401B1337EF0"/></p><p style="text-align: center;"><font size="3"><strong>4. </strong></font><strong><font size="3">전원 버튼을 24시간 선택하고 발효 과정을 가끔 지켜본다.<br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><font size="3"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232CDB4258A4146F23" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="완성요구르트.ytojsrt.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_232CDB4258A4146F2301D9"/><br></font></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3">5.야호!~~드뎌~ 몽글몽글 조금씩 점성이 생기기 시작합니다.</font></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3">실패는 없을듯 싶다.^^</font></strong></p><strong><font size="3"><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264A8C4158A4150804" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="거의완성.rhijs.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_264A8C4158A41508042250"/><br></p><p style="text-align: center;"><br>6.발효가 전체적으로 잘되어 용기 속에 요구르트가 점성이 강해 보인다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264CF34358A4037238" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="제조비교.yohjg.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_264CF34358A40372389278"/></p><p style="text-align: center;">7.유산균 배양할때 상온에서 가능하다고 했지만 여러군데 사용후기 보니</p><p style="text-align: center;">실패한 구매자들도 있어서<br>이미 구입한 요구르트 제조기에 용기에 멸균우유 두통을 넣고 24시간 발효를 하니 <br>스테인리스 용기도 유리용기 못지 않게 아주 발효가 잘 되었다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2170964158A403B112" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="플레이팅.yuos.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_2170964158A403B1127358"/></p><p style="text-align: center;">7.짜잔~~드뎌! 수제 요구르트 플레이팅이 완성 되었다.<br>마이트레야께서 아침은 간단하게 한가지로 풍성하게 먹으라고 하셨지만<br>저는 하루에 두끼만 먹기 때문에 아점은 면역력 높여 주는 </p><p style="text-align: center;">최고의 항산화 식품들을 요구르트에 얹어 먹는다.<br>마키베리, 브라질 너트, 바오밥열매 분말, 아로니아 분말, 아몬드, 햄프씨드 </p><p style="text-align: center;">호박씨 해바라기씨등을 <br>약 4개월 꾸준히 먹으니 대상포진 증세가 서서히 가라 앉으며 공포스런 통증, </p><p style="text-align: center;">가려움증의 근원인 바이러스가 약화되면서<br>물집에 딱정이가 생겼다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">--이제 요구르트의 효능에 대해 알아 보겠다-- </p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">위와 같은 천연식품이 우리 몸에 면역력을 높여주는 요인을 간단히 설명해 본다.</p><p style="text-align: center;">우리 몸에는 대략 100조개의 균이 있으며 프로바이오틱스(유익균,유산균)는 </p><p style="text-align: center;">식이섬유를 분해하는 과정에<br>단쇄지방(<span style="font-size: 9pt;">길이가 짧은 지방. 즉,음식물이 위에서 소화시켜 장으로 가면 유익균이 장내에서 음식물을 분해하여 단쇄지방을 만듬</span>)이 <br>혈당을 조절하고 독소를 몸 밖으로 배출시키며 면역력을 증진 시킨다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250BB74658A4040F2A" class="txc-image" width="308" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="박테리아균.yojhs.jpg" exif="{}" actualwidth="308" id="A_250BB74658A4040F2AE3AD"/></p><p style="text-align: center;">반면에 유해균은 단백질을 부패시켜 독소를 배출 시켜 분노, 불면증, </p><p style="text-align: center;">우울증, 불안, 체중 증가를 가져와<br>면역력을 저하시키고 각종 성인병을 유발 시킨다.<br>유익균과 유해균은 잘 알고 있지만 중간균은 모르시는 분들이 더러 있을 것이다.<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재미있는 사실은.<br>중간균은 방관자와 비슷한 성향을 띄고 있다.<br>이유는 장속에 유익균과 유해균이 싸우면 중간균이 어느쪽이 이기나 지켜보다 </p><p style="text-align: center;">유리한 쪽으로 붙는 것이다.<br>당연히 유익균이 증가하면 중간균이 유익균으로 합류해 대사작용이 잘 될 것이다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246BAA4658A4046804" class="txc-image" width="333" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="박테리아균.yjos.jpg" exif="{}" actualwidth="333" id="A_246BAA4658A4046804E599"/></p><p style="text-align: center;">반대로 유해균이 많으면 중간균이 유해균 쪽으로 붙어 독소 배출을 더욱 증가 시켜준다.<br>우리가 이러한 대사작용을 잘 파악해 이용한다면 중간균의 간사함?이</p><p style="text-align: center;"> 면역력 증진에 큰 도움이 될것이다.<br>유익균 만큼이나 중간균이 중요한 이유는 중간균이 약 50%나 되기 때문이다.<br>유익균이 증가 할 것인가? 유해균이 증가 할 것인가? 캐스팅 보트(Casting vote) 역활을</p><p style="text-align: center;"> 하는 것이 중간균이다.</p><p style="text-align: center;">그래서 가공식품을 철저히 차단하고 위와 같은 천연 항산화 식품과 수제 요구르트를 </p><p style="text-align: center;">먹으면 자연적으로 중간균이 유익균으로 변형이 되어 대사작용을 원활히 하면서 면역력이 높아지고 행복전달 물질인 세로토닉이 장에서 90% 이상 만들어 짐과 동시에 장 속의</p><p style="text-align: center;">신경세포가 뇌와 직접 교류하는 것이 활성화 된다.</p><p style="text-align: center;">이러한 이유로 장을 제2의 뇌라고도 부른다.<br>또한, 장에 신경 세포가 많기 때문에 뇌하고 직접 연결되어 있어 장이 건강하면 안정감, </p><p style="text-align: center;">자신감, 진취성, 창조성,긍정적인 성격으로 변화된다. <br>덧붙여서 장은 폐와 피부와 직접 연결되어 있어 장이 좋아지면 폐와 피부가 촉촉해 짐으로 </p><p style="text-align: center;">이 또한 면역력에 관여하고 있다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2752364458A405323E" class="txc-image" width="458" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="지적설계책.dyjjs.jpg" exif="{}" actualwidth="458" id="A_2752364458A405323E9BC1"/></p><p style="text-align: center;"><br>저는 라엘리안으로서 라엘리안 철학, 메세지(지적설계) 중심으로 살아가고 있다.<br>지적설계 244p에 보면 인간이란 제목에 3번째인 인간 사회에 연결지어 생각해 보면,<br>사회의 모든 관습및 전통에 꾸준히 의문을 제기함으로써 </p><p style="text-align: center;">인간 사회가 원시적인 울타리안에서 벗어 나도록<br>도와야 한다고 명시 되어 있다.</p><p style="text-align: center;">위와 같은 수제 요구르트 제조법에 대해 의문을 제시하고 실천을 바탕으로 </p><p style="text-align: center;">올바른 결과를 보여 줌으로서 사소한 일이지만 작은 습관들을 깨우쳐주고 싶은 바램이다.<br>이러한 개개인의 사소한 습관들이 전 사회적으로 증폭이 되어 관습되고 세월이 지남에 따라 <br>전통이란 이름으로 스스로 깨우칠 수가 없게 된다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2234A93E58A4055905" class="txc-image" width="203" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="두뇌.jytdjihera.jpg" exif="{}" actualwidth="203" id="A_2234A93E58A4055905B32B"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">어쨌든,<br>수제 요구르트 용기에 대한 잘못된 정보를 직접 실습을 하면서 나의 두뇌 속의 </p><p style="text-align: center;">또 하나의 쓰레기를 청소할 수 있어서 기쁘다.^^</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">과연 라엘리안 철학으로 사는 것이 어떠한 것인지 <br>지적설계가 무엇인지 알고 싶으시다면 아래 링크를 클릭해 주세요.</p><p style="text-align: center;"><br>라엘의모든 저서인 <a href="http://www.rael.org">www.rael.org</a> 에서 무료 다운로드 받을 수있습니다. <br></p><p style="text-align: center;"><br><br></p></font></strong><p style="text-align: center;">라엘리안 보도자료, 라엘리안 무브먼트 제공</p><p style="text-align: center;">라엘리안 보도자료, 라엘리안 무브먼트 제공</p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><font size="3"> <br></font></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><font size="3"><br></font></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;"><br><br></span></strong></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 12pt;"><br></span></strong><br></p>
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카페 게시글
일반 게시판
라엘리안 수제 요구르트의 혁명
가브리엘
추천 33
조회 518
17.02.15 16:41
댓글 116
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만들어 먹겠습니다~ 🙏
만들어 먹으면 좋죠.^^
좋은 정보 감사해요 ^_^
네~~감사~^^
자주 만들어 먹는데 피부좋아지고 소화잘되요. 함 해보삼.
그러믄요.^^
ㅎㅎㅎ
하하하!~~^^
수제 요구르트 만들어 먹고 싶네요
해보세요. 어렵지 않아요.^^
건강을 위해서 만들어 먹어야 겠어요.
건강 챙기는데 아주 좋죠.^^
굿!~~^^
예스~^^
굿!!!!!
감사.^^