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우리나라 호두 주산지 무주
이번 무주여행은 호두의 모든 것을 알아보는 호두여행이었답니다.
호두하면? 사람들이 천안? 하네요~ 하지만 무주,영동,김천이 우리나라 호두생산량의 80%를 생산한답니다.
무주는 병충해에도 강하고 손도 별로 안가는 작물 백로에 일주일정도 지난 시점에 수확하는 호두 호두 수확하는 때에 찾아간 무주
호두의 모든 것을 알아보기 위해 찾아간 무주가공육성사업단
앞에 호두나무가 있네요~
호두 불포화지방산 혈중 콜레스테롤의 양 감소에 탁월한 효능 머리를 명석하게 하고 자양강장 효과가 좋아 폐질환,신장에 좋다 체력증진,노화방지,고혈압,성인병 예방
요게 바로 호두열매랍니다.
겉겁질 벗고
속껍질 벗으면 요런 속살이 나오지요~
주로 우리는 요런 형태의 호두를 사먹지요~
우리가 사먹는 호두의 대부분은 수입산 미국,첼레산이 많다고합니다.
우리땅에서 자란 호두를 그때 그때 직접 까서 먹는게 가장 좋답니다.
호두로 음식을 만들어 주셔서 맛보았답니다.
호두전 호두샐러드 호두죽 호두고기
호두 가공식품
호두깨강정
호두과자
초코호두과자,
무안호두 요 호두를 가지고 직접 만들어 주신 음식들~
호두전 제일 맘에 들었던 요리
밀가루 하나 안넣고 호두만 갈아서 부추,표고버섯,파프리카등,청양고추등을 넣었네요.
밀가루 없이 호두만으로 만들었다니 놀라웠구요~ 꼭 만들어 볼랍니다.
호두샐러드
양상추,적양배추,,색색의 퍼프리카,호두듬뿍 소스도 키위에 호두를 잘아 넣어서 새콤하니 맛났어요~
누구나 쉽게 만들 수 있는 샐러드호두
호두죽 호두듬뿍 들어간 호두죽
호두고기
호두로 만든 식물성 고기믹스 반죽해서 구워 내기만 하면 됩니다.
많이 치대야 쫄깃해집니다. 콩고기만 있는게 아니라 호두고기도 있네요~
쫄깃 쫄깃~ 호두고기
호두선식 호두를 듬뿍 넣어 만든 영양음료
신선한 국내산 호두로 만들어 쩐내도 없고 맛나네요~
호두로 기름도 짜는 군요~ 맛보니 느끼하지 않더라구요~ 아주 고가의 좋은 호두기름 기관지에 좋답니다.
우리가 찾아간 후에 6시 내고향에서 취재 오신다했는데 방송 잘하셨는지요?
무주의 재발견 호두의 주산지 호두
우리나라 호두 먹고 건강 해지자구요~
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출처: 행복한 노란장미 원문보기 글쓴이: 노란장미
첫댓글 호두 진수성찬 ~~
호두를 넣어도 너무 많이 넣었더라구요~ㅎㅎ
맛있겠어요..호두가 들어가서..ㅎㅎ
참 당연한 말을..ㅠㅠ
그죠~ 국내산 호두라 더 맛나지요~^^